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餐廳名稱:老家便當
消費時間:2020年/5月
地址:桃園市平鎮區延平路二段67號
電話:03-4953269, 03-4953259
營業時間:10:00-13:00, 16:30-18:30, 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post.html
在中壢平鎮的便當情報裡,常能見到老家便當之名。在一篇雞
腿飯討論串中,也有板友推薦老家便當,讓人好奇是何般滋味。
這裡的便當主菜選擇不少,除了雞腿、排骨及焢肉等常見款,
也有蔥爆肉絲、雞丁、牛腩飯,或是菜飯及綜合飯等。除菜飯外,
其它各式飯類均一價八十五元。初訪先試被推薦的雞腿飯,續訪則
挑了綜合飯嚐鮮。
老家便當的餐盒未分隔,是將配菜直接堆放在白飯上,然而店
家有將配菜湯汁瀝掉,因此下方的米飯吃來乾爽,這點很棒。
初訪配菜有酸菜、豆干、高麗菜和A菜,續訪則為豆干、A菜
、高麗菜及竹筍。兩次拜訪相隔一星期,可以發現配菜重複率挺高
。配菜調味鹹淡分明,如高麗菜及A菜等鮮蔬,調味輕手且不油膩
,而酸菜及炒竹筍則為偏鹹的下飯菜。豆干厚彈且滷得入味。
再來談談主菜。炸雞腿外帶會另置紙袋。雞腿本身醃得入味,
外皮酥而微油,內裡腿肉彈實。整體表現不差,和巧米雞腿的雞腿
風味近似。
綜合飯這天拿到的主菜是蔥爆肉絲、雞丁及雞腿切塊,不知道
每天是否相同。蔥爆肉絲的豬肉絲炒得夠味;雞丁肉無柴澀感,賣
相像辣子雞丁或宮保雞丁,但辣度不明顯。
店家有辣菜脯可以自取,辣鹹均重,請斟酌使用。有免費附湯
可舀,為便當店或自助餐常見之味道淡薄蔬菜蛋花湯。
以現在的物價來說,老家便當價格不貴,主菜滋味可,配菜變
化少,但會瀝掉湯汁,該算是鄰近上班族訂餐的好選項之一。
延伸閱讀:
桃園平鎮區。+果便當廚房
https://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post.html
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.80.168 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1591026607.A.0F6.html
※ 編輯: larle (114.24.80.168 臺灣), 06/01/2020 23:50:42
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