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保持茄子夢幻紫色的秘密就是-->汆燙時加入一大匙白醋,然後用網架或漏勻壓住,不要讓茄子與空氣接觸就搞定了,大家可以試試看喔 ♪♫ 茄子    2根 白醋或米醋 1大匙 冰塊水   適量 不銹鋼網架或大...