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@les_aqua
記得2014初來台中時,
非常令我驚喜的義式餐廳,
就屬水相了!
原先在大遠百附近,
這次遷居居然到這麼遠的地方🥲
#soda #芒果葡萄柚 /130元
炎炎夏日,
真的不能沒有氣泡飲料😰
果醬不會太難攪拌,
跟蘇打一起喝下,
多了一點清新香甜,
蠻不錯的!
#當季鮮果 #美式鬆餅 /268元
鬆餅蠻棉潤的!
不過水果總類比較單調,
若能多幾樣點綴,
會非常加分!
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這次先踩點,
下回來幫各位解析水相中,
個人最最愛的義大利麵!
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#水相餐聚苑
-地址:台中市北屯區經貿三路二段100號
-電話:04-2426-4288
-營業時間:11:30~22:00
公休請見店家粉專
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W/: @___lion.w___ @ella0056
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,簡單上手【百變銀絲卷】多樣吃法,鹹食甜點輕鬆駕馭! 「炸銀絲卷只能沾煉乳吃?」 「蒸銀絲卷只能當饅頭來吃嗎?」 今天教你三種吃法, 鹹甜都一起教你, 選擇自己想吃的口味! 跟著簡單哥一起來享受在銀絲卷的 (今日份量:各1份) 【銀絲卷】所需準備的材料 『爆量培根起司捲』 👉起司絲 20克 ...
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🏠Hot Shock哈燒庫美式餐廳
台中市西區向上北路109號
☎️04-23051589
⏲️11:00-14:30;17:00-22:30
🗂:(其他次來訪文章請看)#葵食哈燒庫
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🔺鮮嫩咔啦雞腿堡 230元
🔺墨西哥紅酒辣肉披薩 220元
🔺香酥墨魚酥 160元
🔺西班牙香辣淡菜鍋 180元
🔺現烤美式花生堅果派 80元
🔺香醇提拉米蘇 85元
✨划算套餐✨
🔸B餐:沙拉、湯、甜點、飲料皆有 140元
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如果要找餐廳的話,美式餐廳通常不會在我的先決名單中。
但Hot Shock哈燒庫再加這次是第五次拜訪,帶的不同人馬都對Hot Shock哈燒庫有極高評價。
再簡單的介紹Hot Shock哈燒庫一下。
Hot Shock哈燒庫位在勤美誠品附近,但因為相較其他餐廳有一點路,如果不是本地人很難發嗷嗷現。
我非常喜歡Hot Shock哈燒庫除了他們的餐點相當美味以外,更喜歡的是店內讓人輕鬆自在的用餐環境,還有無論我來多少次,每個服務生都很親切,像來找很久不見的家人一樣。
今天來是為了吃上次看到別桌點的漢堡:
▪️鮮嫩咔啦雞腿堡
雞腿排都比麵包還大了!
新鮮生菜、醃黃瓜片、起司、洋蔥和烤到表皮微焦帶脆的麵包,讓人食指大動。
配餐還有薯條,番茄醬也是店家製作的。
Hot Shock哈燒庫的雞腿排相當厲害,表皮有點像我很愛的台式雞排的裹粉,同時帶著酥脆感。
雞肉的調味不過頭,覺得和漢堡其他配料一起吃味道就很足夠,但我後來還是灑了點胡椒粉,吃起來更香。
漢堡切面後,可以看到雞腿排側面還帶點誘人的粉紅色,然後雞腿排的肉汁流了出來。
太難說出我對他們雞腿排的愛,你們自己點一個就知道多美味!
▪️ 墨西哥紅酒辣肉披薩
如果有看之前的介紹文,我每次來Hot Shock哈燒庫都會點他們的手工披薩!他們披薩的餅皮是薄脆型,邊邊的部分像帶小麥香氣的餅乾。
因為有加入紅酒醬,披薩上灑的起司會帶些微果香的酸甜氣息,和濃郁鹹香的起司鹹甜交織,是很特別的味道。
然後我會把披薩的邊邊拿去沾
▪️ 西班牙香辣淡菜鍋 裡剩下的醬汁。
說到Hot Shock哈燒庫的西班牙香辣淡菜鍋也是他們的隱藏版開胃菜。
醬汁是老闆他們研發很久的,利用天然食材、香料燉製而成,吃到最後帶著淡菜的海味,根本變成另一道開胃菜!
另外我來Hot Shock哈燒庫都會加他們的B套餐。
B套餐有附今日湯品、沙拉、甜點,和一種無限暢飲的飲料。
Hot Shock哈燒庫的無限暢飲種類除了大家常見的碳酸飲料外,最厲害的是有現打蔬果汁!每天都會挑選不同的蔬菜、水果搭配,解膩又清爽。
今天的沙拉是水果沙拉!帶酸的百香果醬和水果丁配著生菜讓平常討厭吃沙拉的我也吃得精光。
番茄蔬菜湯裡的蔬菜丁已經煮到入口即化,番茄的香氣會在嘴裡唇齒留香。
最後,我每次都一定會點的現烤美式花生堅果派真的是Hot Shock哈燒庫的隱藏版必點甜點。
真的真的很厲害!
每一個派都是客人點單後現做現烤。
酥脆派皮和濃郁的鹹花生醬讓人無法抗拒,裡面還有包軟Q的麻糬增加口感。
真的很愛Hot Shock哈燒庫!大家一定要找時間拜訪。
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詳細版(附菜單):https://slowdown201910.pixnet.net/blog/post/19678769
🏠黑牛美式餐酒館
台中市西屯區大墩路923-1號
⏰11:00-22:00
☎️04-2310-3331
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🔺經典威靈頓牛排 690元
🔺巴菲特最愛紐約客 640元
🔺套餐雙拼烤物組合 (生蠔+甜蝦)390元
🔸套餐含沙拉、餐包、自助吧,可免費加蛋
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2020年7月換了新團隊接手的黑牛美式餐酒館,用餐環境寬敞,還有非常吸睛的浩克牆,用餐過程還可以玩飛鏢,不管是家人朋友聚餐、情侶約會都很適合!
開車而來的朋友,大墩十九街那邊有停車場,步行到餐廳只要三分鐘左右喔🚶♀️
每個主餐都會附超多配餐,沙拉有凱薩、千島、和風三種口味;餐包有甜、鹹能選擇;副餐有鐵板麵、鐵板飯、義大利螺旋麵。
此外,還有自助吧可以享用——有爆米花、巧克力噴泉、明治冰淇淋、水果、湯品無限取用,超級豐盛✨
湯品可是店長嚴格把關,有小小孩最愛的玉米濃湯,也有滿滿蔬菜帶番茄微酸的的牛肉羅宋湯。
我則是特別喜歡他們的甜餐包,有點帶奶酥的餡料搭配鬆軟的麵包⋯⋯一個真的不夠吃。
今天點的餐都很厲害喔!
▪️ 經典威靈頓牛排
我會知道這道菜是因為美國非常知名的烹飪節目《廚神當道》,有一集就是以威靈頓牛排作為主題。
威靈頓牛排是道做工非常繁複的菜餚,黑牛美式餐酒館也是現點現做。
餐點送上桌的時候我真的忍不住驚呼!很少見牛排會用這麼浮誇的鐵板。
貼心附上燒過的鑄鐵讓客人如果肉品不夠熟或冷掉可以自行加熱,醃漬番茄微酸帶甜可以解膩。
威靈頓牛排是由酥皮包覆蘑菇泥、培根和菲力牛排,菲力牛排的熟度大概3分熟,拍完照我覺得差不多5分啦~最重要的是威靈頓牛排的口感真的很豐富,送上桌要速速拍完照吃掉唷!不然酥皮會變軟。
我真的很愛黑牛美式餐酒館烤出的酥皮色澤和上面的花紋,圓圓一顆放在義大利螺旋麵上頭超可愛!
另外我是黑胡椒醬忠實愛好者,黑牛美式餐酒館的黑胡椒醬和其他餐廳不同,他們的黑胡椒香氣更明顯,帶出來的是純粹黑胡椒的辣,我非常喜歡!
而且他們的義大利螺旋麵應該是用鹽水煮的,本身就帶點鹹度。我第一次單吃義大利麵不用任何調味就覺得很好吃了。
▪️ 巴菲特最愛紐約客
帶油脂和一點筋的紐約客我也愛!
蒜片和牛排一起吃真是一大享受。
你在黑牛美式餐酒館外面就可以看到大大的冰櫃放著的冷藏牛肉。
老饕們都知道冷藏牛肉有多美味吧?
個人建議3-5分可以將好的肉的美味發揮到極致。
那如果你不吃牛呢?
別擔心!黑牛美式餐酒館還有雞排、豬排、豬腳,甚至⋯⋯他們厲害的還有海鮮!
▪️ 套餐雙拼烤物組合 (生蠔+甜蝦)
自首一下,我本來對海鮮一點都不期待!
結果真是大錯特錯。
這牡蠣可是日本過來的!超鮮甜,淋上檸檬更不得了。
牡蠣濃郁的滋味一直停留在嘴裡,真的好吃!
每顆牡蠣都圓滾滾超肥美,蝦子也很好吃。
店裡不用一千塊就能吃龍蝦了,下次來我一定要點。
差點忘記說,用餐過程還有一大壺水果冰沙可以解渴!冰沙也是好好喝。
吃飽喝足用明治冰淇淋結束這回合。
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說真的,我非常能感覺到店長對料理的用心和堅持!要在疫情這波跳下來真的很需要勇氣。
用心的店家需要挺一波的!如果對餐點有任何需求都可以請店家幫忙介紹喔👍
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台中美式餐廳dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
簡單上手【百變銀絲卷】多樣吃法,鹹食甜點輕鬆駕馭!
「炸銀絲卷只能沾煉乳吃?」
「蒸銀絲卷只能當饅頭來吃嗎?」
今天教你三種吃法,
鹹甜都一起教你,
選擇自己想吃的口味!
跟著簡單哥一起來享受在銀絲卷的
(今日份量:各1份)
【銀絲卷】所需準備的材料
『爆量培根起司捲』
👉起司絲 20克
👉培根 1條
👉蔥花 5克
『濃巧克力甜蜜捲』
👉棉花糖 2顆
👉巧克力 1片
『大口滿足熱狗捲』
👉熱狗 1條
👉起司片 1片
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉美式芥末 適量
🥞開始簡單製作🥞
『濃巧克力甜蜜捲』
①將銀絲卷四面煎過後,從中間切一半
②鋪上巧克力與棉花糖後,將另一半蓋上稍微壓一下
③放入微波爐15秒鐘即可完成
『大口滿足熱狗捲』
①銀絲卷表面上抹上油,中切剖一半
②放入德式香腸以及切半的起司片
③放入氣炸鍋,180度7分鐘
『爆量起司培根捲』
①將銀絲卷切好格菱紋後塞滿起司與培根
②放入氣炸鍋,180度7分鐘
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