🍚無名大勇街鹹粥🦈老店新裝潢再出發🥣圖文介紹:https://bit.ly/2TSyl7t
整個樣子煥然一新,不變的是店前方依然停了滿滿的機車與等候的人潮,以及從凌晨五點開始,老闆娘的手就沒有停過,反覆且熟練地為客人準備著餐點。
餐廳名稱:無名大勇街鹹粥
地址:台南市中西區大勇街83號
電話:無
營業時間:5:30 - 13:30(賣完會提早收)
公休:農曆初三、十七,遇假日延後休
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,本集完整版請看:https://youtu.be/TwfvlFONyaw 店家:大勇街無名鹹粥 地址:台南市中西區大勇街83號 ★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q 每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播 隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播 ...
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台南市中西區大勇街83號 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的最讚貼文
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回國後 就一直想吃 #大勇街無名鹹粥
今早一看雨停 馬上衝去外帶
喜歡這家 #鹹粥 清雅的味道
大家也喜歡嗎?
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所以我都外帶品嚐較多
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無名大勇街鹹粥
地址:台南市中西區大勇街83號
營業時間:05:30-13:30 (售完為止)
店休:農曆初三、十七(遇假日延後休)
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生活美食全收錄-FB 🔍#進食的巨鼠
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台南市中西區大勇街83號 在 台南在地吃貨 Facebook 的最佳解答
位在不起眼的巷弄裡的無名鹹粥,每天ㄧ大早總是有滿滿的人潮,這間也是台南熱門鹹粥之一,相信很多在地台南人早餐ㄧ定會這樣吃,因為這樣吃才過癮啊‼️
🔻大勇街無名鹹粥
🔻台南市中西區大勇街83號
🔻05:30~13:00
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本集完整版請看:https://youtu.be/TwfvlFONyaw
店家:大勇街無名鹹粥
地址:台南市中西區大勇街83號
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
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台南市中西區大勇街83號 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
播出日期:2014/04/28
台南▶大勇街無名鹹粥
地址:台南市中西區大勇街83號
台南▶阿嬤的炭烤三明治
地址:台南市中西區永福路二段227巷3號
雲林▶中正路鐵路旁無名燒烤
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基隆▶七堵廟口炸蛋餅
地址:基隆市安樂區基金一路135巷21弄1-1號對面
台北▶大龍峒無名油飯
台北▶溫州街蘿蔔絲餅
地址:台北市大安區和平東路一段264-3號
台北▶三輪車肉圓
地址:台北市士林區福港街107巷
南投▶橋頭麵店
地址:南投縣竹山鎮竹山路與中山路交叉口
高雄▶鳳山檜木烤香腸/肉腸平
地址:高雄市鳳山區成功路49巷17號
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台南市中西區大勇街83號 在 [食記][中西] 無名大勇街鹹粥|老店新裝潢再出發- 看板Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱:無名大勇街鹹粥
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/01/no-name-Salty-Porridge.html
消費時間:2019年/12月
地址:台南市中西區大勇街83號
電話:無
營業時間:5:30 - 13:30(賣完會提早收)
公休:農曆初三、十七,遇假日延後休
每人平均價位:55 ~ 80
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'49.8"N 120°12'38.3"E
停車:不便(路邊停車)
還記得2015年就介紹過的大勇街與大智街口,
那家沒有招牌的無名鹹粥老店嗎?
因為前陣子突然拉上鐵門暫停營業,讓很多老客人嚇了一跳。
後來才知道,那是店家為了要有更好的用餐環境,將舊店面重新裝潢一番,
才頓時讓人鬆了一口氣呢~
裝潢後的無名大勇街鹹粥,整個樣子煥然一新,
不變的是店前方依然停了滿滿的機車與等候的人潮,
以及從凌晨五點開始,老闆娘的手就沒有停過,反覆且熟練地為客人準備著餐點
日治時代的這一區稱為「新町」,也就是當時政府的新重劃區,
所以有些老一輩的客人也管這裡叫新町鹹粥。
除了老闆娘忙碌的身影之外,另一邊還有年輕一輩在處理著客人的粽子,
頗有老店接班的態勢
餐點的部份與裝潢前大同小異,主要提供虱目魚相關的菜色與肉燥飯,
其中比較特別的是還有肉粽與菜粽
桌子上擺放了各式醬料,都是吃虱目魚、肉燥飯時不可或缺的調味料
鹹粥 NT. 55,以虱目魚和蚵仔為主材料的營養粥品,湯頭清甜中帶點虱目魚的鮮味
鹹粥裡面的虱目魚肉給得很大氣,蚵仔的量也很多
肉粽 NT. 35,上次來賣完了,這次當然要來一顆試試
切開肉粽可以看到內餡的肉肥瘦適中,醬汁的比例也恰到好處
虱目魚皮湯 NT. 55,上桌時呈現長條狀的虱目魚皮,湯頭是比較清爽的口味
魚皮是整片直接削下來並沒有切段,連皮帶肉一起吃相當過癮
肉燥油條 NT. 20,有一次看到媒體在報台南人吃油條都沾醬油,
但記憶中肉燥油條比較多吧?
肉燥油條就是利用老油條的脆度與肉燥結合,讓油條混著肉燥的香氣一起吃,
也就是肉燥+主食的概念,所以論本質上與肉燥飯差不多的模式,只是換了一種口感
肉燥飯 NT. 15,喝魚皮湯、魚肚湯時的最佳主食,
這裡的肉燥飯是以肥肉為主的肉燥,香味四溢,吃來相當滿足。
除了肉燥飯之外,在地人更常點「白飯攪鹹」,只要白飯的價格 NT. 10。
另外,當天也看到有人點「油條飯」... ...這種客製的組合,
也許這就是在地老店的可愛之處吧!
吃肉燥飯一定要加胡椒粉啊!不然要幹嘛?
滷蛋 NT. 10、滷丸 NT. 5,與肉燥是同一個滷汁,而且滷得很入味
黃澄澄的蛋黃,絕對是肉燥飯最佳良伴
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