如邑堂的「餡金流蛋黃酥」結合法式餅藝融合中式技術,外皮酥香,內餡黃金流沙~過年就要「吃了餡金流,現金滾滾流」好吉利呀!。 如邑堂ruyi - 全國冠軍太陽餅
「半半伴手禮盒」即將完售!好評回饋85折開催中!錯過就沒有啦😭
#4家精選蛋黃酥 + #8家名店鳳梨酥�
別再苦惱做選擇,這次蛋黃酥、鳳梨酥一次擁有啦!
好評回饋85折優惠中 🎉https://niusne.ws/errto
蛋黃尬鳳梨,一人一半感情不散呀💗�
微熱山丘、舊振南、三統漢菓子、吳寶春、佳德、如邑堂、小潘、阿聰師、高女婿、維格餅家、大王千金、陳允宝泉...全台名店都入列啦!不用再到處奔波排隊做選擇,鳳梨蛋黃酥都吃得到,今年全台唯一 #送禮首選!🤤
伴手送禮有面子,私藏自用超享受!
🛒 新春好評回饋85折優惠只要$723!(原價$850)
*搶購最強伴手>> https://niusne.ws/errto
** 限量禮盒,售完為止
*** 三盒再享免運優惠,快把過年爸爸媽媽嬸婆阿伯叔叔的禮盒都訂起來!
-
#餡金流蛋黃酥 #最好吃的我都要 #小孩子才做選擇 #妞新聞名品點點名 #兩款好酥一次擁有 #蛋黃酥尬鳳梨酥 #過年新春送禮首選 #半伴伴手禮盒 #一人一半感情不散 #微熱山丘 #舊振南 #三統漢菓子 #吳寶春 #佳德 #如邑堂 #小潘 #阿聰師 #高女婿 #維格餅家 #大王千金 #陳允宝泉
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅羅時豐D.L 不務正YA,也在其Youtube影片中提到,【🎤大嘻哈時豐~Rapper】本集大彩蛋:https://fb.watch/7EIQZjX7sc/ 你太陽餅超神 我太癢 吵秉辰 你太陽餅 糖倒少一點 我太癢 秉辰躺到一點 I just do my job 把薪水都拿來打嘴砲 【🌝中秋送禮 Chill一波】 🚉 牛粉專屬折扣碼:輸入「DL10...
「吉利 蛋黃酥」的推薦目錄:
- 關於吉利 蛋黃酥 在 niusnews 妞新聞 Facebook 的最佳解答
- 關於吉利 蛋黃酥 在 Facebook 的精選貼文
- 關於吉利 蛋黃酥 在 白吉勝&徐小可 Love 白宮這一家 Pai’s Family Facebook 的精選貼文
- 關於吉利 蛋黃酥 在 羅時豐D.L 不務正YA Youtube 的最佳貼文
- 關於吉利 蛋黃酥 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
- 關於吉利 蛋黃酥 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
- 關於吉利 蛋黃酥 在 [食記] 高雄吉利佳月餅品評食記- 精華區Kaohsiung 的評價
- 關於吉利 蛋黃酥 在 吉利糕餅行/順吉利餅店- Home | Facebook 的評價
- 關於吉利 蛋黃酥 在 屏東蛋黃酥PTT - 不動產貼文懶人包 的評價
- 關於吉利 蛋黃酥 在 三重蛋黃酥推薦的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT 的評價
- 關於吉利 蛋黃酥 在 三重蛋黃酥推薦的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT 的評價
- 關於吉利 蛋黃酥 在 三重蛋黃酥推薦的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT 的評價
吉利 蛋黃酥 在 Facebook 的精選貼文
每到快過年的這時候,家裡阿嬤就會一直重複說著小時候過節,左鄰右舍相揪集合炊粿的情景,一次做好的發糕、紅龜粿大家分著吃。
我就給掰一點,舉了書裡的歐洲例子跟阿嬤對談,舊時代的阿斗仔也是一樣,大家拿著麵團還是麵粉我忘了,一起去村裡共有的烤爐請麵包師烘烤製作,一個大大的裸麥麵包主食可以供一個家庭吃上好幾天。#同樣都有共享的概念。
我家樓下 慶祝•celebrate baking 從野上麵包改名至今,前幾天還是第一次去。一進到店裡,什麼都沒變,只有店名改了,但還是再熟悉不過的那個我家樓下麵包店。
一個芝山捷運站週邊共有的烤爐概念,就像去大稻埕阿角紅燒肉,你也不會問東問西,直接吃就對了。
自家樓下開了好幾年的麵包,味道就是一個信任而已,臉書哎居沒講太多深奧的烘焙技術,但川流不息的人潮就證明味道口感是大家都認可的。
_________________
▍過年必備《 #金興發 》 ✨💰🎉
💰#發財金:
慶祝烘焙也參戰蛋黃酥之亂。表面蛋液刷得濃厚乾淨,閃閃發亮,超炫富蛋黃酥。
切開看到鹽漬足月30~33天紅土鹹鴨蛋黃,完全就是油潤鬆香。
足夠的鹹香,加上適當的豆沙甜度,還有層層酥脆飽滿奶油香氣的酥皮,期待年後我的荷包鈔票也能疊成跟派皮一樣緊密有序。
_
✨#紅心A:
西班牙最大葡萄酒商——恭賽雷(Gonzalez Byass)家族,在2021年推出的Ace Kicker。
由釀酒師精心挑選出六種葡萄品種來混釀,滿滿新鮮櫻桃噴香,蘋果乳酸發酵創造柔順單寧,並分別陳年於美國與法國橡木桶來調和酒體,即開即飲,完全不用醒酒,超順超好喝。
直接一瓶穿心看透對手,農曆年牌桌無人能敵。
_
🎉 #義大利發糕:
潘納朵尼發酵種必須有超強活力,才能撐起多奶油多配料的麵團。內部形成由下而上、各種大小不一的垂直橢圓形氣孔,越發越有活力、越發越增美味,這不是發糕,那什麼才是發糕。
而且真要買傳統台式發糕,我還真的不知道要去哪裡買。
然後這次居然出了桂圓口味,裡面還加桔丁和核桃。桂圓意涵圓滿福氣、桔子象徵金澄吉利、核桃表達和氣生財,全都是象徵吉祥圓滿的美味。
這次的過年限定桂圓潘納朵尼還只有做最大的size,圓周60公分,高16公分,幾乎快要一公斤重,一手掌握不住的沈重,一拿回家就被阿嬤指定放在神桌上拜祖先保佑全家平安賺大錢。
潘納朵尼的購買訣竅就是買越大的越好,內部的果乾配料水氣可以持續釋放,整體的麵包表接觸面積相對也比小size來的少,水氣釋出的慢,讓口感持續保持濕潤。
#橡木桶洋酒
#酒黨wineparty
#西班牙恭賽雷家族
#GonzalezByass
#過年最佳牌桌搭酒
#賈霸數錢
#歐印這一瓶
未成年請勿飲酒 _ 喝酒不開車
吉利 蛋黃酥 在 白吉勝&徐小可 Love 白宮這一家 Pai’s Family Facebook 的精選貼文
爆漿流沙❗2021最夯跨界新福源花生醬 #餡金流 禮盒🥰
手刀搶購小可專屬預購優惠✨最低獨家85折起🔥
👉https://lihi1.com/beE8i
這次花生的新口味 我最愛的是 #減糖 #流沙 又吉利!
內餡是選用60年老字號的 新福源花生醬🤩
一口咬下!濃郁花生香氣在口中瞬間噴發
外皮融合中西技術 少了油膩的蛋黃酥皮
豪邁地灑上黑白芝麻 拆開包裝 香氣隨之撲鼻而來
重點!切開的時候~千萬要注意 會!爆!漿!
獨創的酥皮吃起來就像鳳梨酥一樣 #烤過
真的完全吃不膩啦!小可已經立馬訂20盒來送禮啦!
現在還有獨家組合優惠!超精省❗
【組合A ❤️ 新春新品3盒組】原價:$1170
限時特價:$999/平均一盒$333
金舞桔太陽餅6入x1盒
花餡幸福花生酥6入x1盒
綜合餡金流6入x1盒
【組合B ❤️ 財源滾滾5盒組】原價:$1750
限時特價:$1499/平均一盒$299
金舞桔太陽餅6入x1盒
花餡幸福花生酥6入x1盒
綜合餡金流6入x1盒
黃金萬兩6入x1盒
嚐鮮綜合冠軍太陽餅5入x1盒
【限量再加碼❗免運❤️折扣碼 雙重優惠】
☀️全館滿$2000免運☀️
☀️小可限時折扣碼「NYA100」滿$1500現折$100‼️
早鳥優惠立即預購 👉 https://lihi1.com/beE8i
如有任何訂單問題歡迎聯繫客服:
●預購期間:即日起~2021/1/31(日)
●收貨日期:1/10後開始出貨,可選『希望到貨時間』
●客服電話:04-2452-0917 (AM8:00-PM8:00)
吉利 蛋黃酥 在 羅時豐D.L 不務正YA Youtube 的最佳貼文
【🎤大嘻哈時豐~Rapper】本集大彩蛋:https://fb.watch/7EIQZjX7sc/
你太陽餅超神
我太癢 吵秉辰
你太陽餅 糖倒少一點
我太癢 秉辰躺到一點
I just do my job 把薪水都拿來打嘴砲
【🌝中秋送禮 Chill一波】
🚉 牛粉專屬折扣碼:輸入「DL100YA」滿千折$100💵
🚉 全館滿$3000宅配免運費🚛,還可以指定「希望到貨日」
📢 優惠連結→https://lihi1.com/SiY5d/不務正YA中秋首選
🌞粉專:https://www.facebook.com/tw1bakery
#羅時豐 #不務正YA #台中 #逢甲夜市
#如邑堂 #太陽餅 #台灣冠軍
#送禮好吉利 #不甜不膩 #伴手禮
#餡金流蛋黃酥 #金舞桔太陽餅 #椒辛肉鬆餅
🐄LOVE & PEACE🐄
本集影片於七月底拍攝。
依據疫情指揮中心及文化部拍攝 防疫管理措施執行
工作人員全程配戴口罩,全體確實消毒且體溫正常。
-------------------大牛重要公告------------------------
記得【每週五,晚上21:00首播】準時更新!!
「按讚👍訂閱🔨分享給親朋好友~」讚!!!
記得開小鈴鐺🔔,哞~~
-------------------各平台資訊------------------------
【DL.不務正YA】頻道 ►https://reurl.cc/q8jrlq
【DL.不務正YA】FB粉絲團 ►https://www.facebook.com/dllivevil/
【羅時豐牛棚】FB粉絲團 ►https://reurl.cc/pDEd6b
【Instagram】 ►https://reurl.cc/D11Mg6
-------------------合作請洽------------------------
E-mail : livevil2019@gmail.com
吉利 蛋黃酥 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
【訂閱阿戎】
https://s.yam.com/nsUub
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【IG】
https://reurl.cc/d7136
【LINE】
https://reurl.cc/Q4v1M
【蛋糕系列】
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________
重點提要:
水晶蛋糕
這次把配方調製過後變的簡單又好玩
你一定要試試看唷~
_________________________________
配方:
(布丁餡)
布丁:2個(小)
牛奶:135克
吉利丁:3片
(咖啡果凍)
細砂糖:50克
果凍粉:4克
咖啡粉:3克
水:150克
(市售蛋糕)
隨意~
________________
注意事項:
1.糖.果凍粉一定要先攪拌再倒入
__________________________________________
.若您覺得阿戎很棒想助我一臂之力...
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________
如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
__________________________________
#水嫩嫩#布丁蛋糕#發燒
________________________________
合作: b0700700700@gmail.com
吉利 蛋黃酥 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
這次製作Q彈幼綿綿的棉花糖
映像中小時候吃的棉花糖放在嘴裡就化開的滋味嗎?
試著動手在家自己煮你會成功唷~
【材料】
吉利丁粉:15
冰水:75
細砂糖:165
麥芽:190
蔓越莓汁:60
萊姆酒:1瓶蓋
蔓越莓乾"130
熟玉米粉+糖粉:100.100適量1比1
注意事項:
1.糖溫一定要到達指定溫度才可沖入.(溫度計大賣場都有販售)
2.吉利丁粉和水放入後需攪拌均勻靜置
3.手持攪拌機持續快數攪打中途不可停止
4.糖漿打約5~6分鐘後攪拌棒會越捲越上面.這時可以把它往上拉
再放回去的上下攪打!
5.熟玉米粉 把粉下乾鍋翻炒30~40秒或者微波爐按20秒即可.
6.糖漿溫度非常高.若有小孩操作需大人陪同!!((很重要!!))
若你覺得阿戎好棒棒想給我點鼓勵
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________
器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
#Q彈 #雲朵口感 #幸福啊
___________________________________
如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
___________________________________
合作: b0700700700@gmail.com
吉利 蛋黃酥 在 吉利糕餅行/順吉利餅店- Home | Facebook 的推薦與評價
吉利 糕餅行/順吉利餅店, Taipei, Taiwan. 666 likes · 314 were here. Ethnic Grocery Store. ... 白玉美人蛋黃酥. 20 Likes1 Share · 吉利糕餅行/順吉利餅店, ... ... <看更多>
吉利 蛋黃酥 在 屏東蛋黃酥PTT - 不動產貼文懶人包 的推薦與評價
永吉利中秋月餅,永吉利綠豆椪,60年老店,傳承三代古早味,手工精製,天天現做,平價五星級美食,綠豆椪,蛋黃酥,鳳梨酥,太陽餅,芋頭酥,廣式蘇式,椒鹽酥餅,紅豆麻糬餅,伴手禮, ... ... <看更多>
吉利 蛋黃酥 在 [食記] 高雄吉利佳月餅品評食記- 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱:吉利佳食品行(烘焙業)
地 址:高雄縣梓官鄉梓官路582號(高雄市可免費運送)
電 話:07-3492337
營業時間:早上08:00~下午18:00
價位範圍(每人):80元以上
-----------------------------------------------------------------------------
網誌圖文好讀版:https://www.wretch.cc/blog/colaboom/18388423 (有音樂,請慎入)
夏天的熱度彷彿尚未退燒,
轉眼間,中秋在即。
又到了月圓人團圓的佳節了。
吉利佳食品行是我朋友家開的烘焙店,
朋友的父親就是吉利佳烘焙的老師傅。
為了用心品嚐並忠實紀錄月餅的美味,
那天下午,我們幾個好友相聚在台中的無為草堂。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156284482&p=73
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156284480&p=71
無為草堂是台中知名的景觀茶館,位於車水馬龍的公益路上。
一走進無為草堂就彷彿與方才的塵世隔絕一般───
魚池、小樓、竹簾、茶香。
中國庭園式的古典風格,
流洩在每一吋古意的角落。
來這裡試食月餅,是個很美好的選擇。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156284470&p=61
這次我們選購的是「吉利佳十二入酥皮月餅禮盒」。
吉利佳選了寶藍色為底色的外盒作為包裝,
上面還印製了好看的金黃色圖騰。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156284472&p=63
小心翼翼的打開盒蓋,
十二顆色澤飽滿的月餅,
漂亮地呈現在我們眼前,香氣四溢。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156284473&p=64
來張近拍照。
不知道是不是金黃色底盒的關係,
總覺得這些各有特色的月餅,充滿了光芒。
在品評月餅之前,我們準備先試吃師傅特別幫我們準備的新產品「鳳梅酥」。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274762&p=39
鳳梅酥的外表與一般鳳梨酥的外表無異,
內餡其實和鳳梨酥有天差地遠的分別!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274764&p=40
友人小心翼翼的切開鳳梅酥,
細心的將鳳梅酥塊分成四等份,放置在無為草堂的白瓷盤上。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274766&p=42
喔,對了!說到白瓷盤,我仍不免要先讚嘆一下無為草堂的服務!
當無為草堂的服務人員得知我們要在無為試吃月餅,
竟為我們迅速奉上四個白淨的小瓷盤以及小竹叉,
甚至貼心的問我們需不需要刀子!
讓我們幾個不禁讚嘆,來無為草堂喝茶配月餅真是個舒服的享受!
吉利佳的鳳梅酥有別於一般市面上以冬瓜醬製成的鳳梨酥,
是可以真正吃到纖維口感的鳳梨醬。
除了鳳梨的纖維口感,還可以吃到烏梅的厚實嚼勁。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274765&p=41
看看這些小巧玲瓏的鳳梅酥塊。
我不知道電腦前的朋友們,
是否能從這張圖片中感受到竹叉插入鳳梅酥的那份扎實感,
但是,我很確定的是────
這鳳梅酥一經咀嚼,絕對可以感覺到它實實在在的纖維口感!
在鳳梨醬的酸甜中,品嚐到那一絲絲偶然飄來的烏梅香氣。
配上一口溫熱的茶,淡雅的茶香絲毫遮掩不住鳳梅酥的酸甜酥香。
而這份酸甜,著實讓人開了胃。
沒想到這「鳳梅酥」除了好吃,價格竟也親民的可愛。
12個裝的「鳳梅酥」禮盒居然只要兩百元就可以買到!
另外,鳳梅酥除了傳統的方塊造型之外,
居然還有推出「台灣造型」的鳳梅酥!
只是,台灣造型的鳳梅酥因為形狀較為特別,所以要價八入兩百元。
在淺嚐過鳳梅酥的好滋味過後,
我們開始今天的吉利佳月餅品評。
=========================================================================
《黃金酥》
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156284483&p=74
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156284478&p=69
金黃色的餅皮看起來油亮有光澤,吃下去居然還有蛋清香!
它的作法是將蛋黃蒸熟,然後再和豆沙餡均勻混合。
蛋香味濃,卻清爽不甜膩,相當爽口。
吃完月餅後,嘴巴裡都是蛋黃和豆沙餡完美結合的香氣,齒頰留香!
蛋黃是我最喜歡的月餅餡料之一,
但是我最怕吃到太過油膩且帶有腥味的蛋黃。
吉利佳的黃金酥卻完全沒有這個疑慮。
這款黃金酥不但充分展現蛋黃味道的香濃、豆沙餡的香甜,
就連餅皮也都烤的恰到好處,十分酥香!相當好吃。
《晶月酥》
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274771&p=47
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274772&p=48
我是個很不愛吃綠豆餡的人。
每次看到綠豆椪,
總讓我想起小時候吃過太甜太膩且又乾又粉的綠豆沙餡,
導致往後看到綠豆餡產品都興致缺缺,甚至會有點反胃。
但是,經過提起勇氣試吃吉利佳的晶月酥後,
我才發現這款綠豆餡的月餅,竟絲毫不甜膩。
而晶月酥一入口,就可以感受到綿密豆沙和香酥餅皮結合的巧妙口感,
晶月酥的餅皮酥香和綠豆香氣在口中緩緩化開的感覺很好!
《紅豆蛋黃酥》
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274777&p=53
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274779&p=55
在品評之前,為了讓各位朋友知道這蛋黃的比例,
我們特別用竹叉作為比例尺,
讓大夥明白這紅豆蛋黃酥的蛋黃究竟有多大顆。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274780&p=56
這是四分之一的份量。
我很喜歡吉利佳的月餅餅皮───
層層分明的餅皮很有層次感,底部又烤的特別酥香。
且紅豆餡料不會過甜,搭配上鹹香濃郁又超大顆的蛋黃,我覺得很棒!
這款紅豆蛋黃酥絕對是喜歡蛋黃酥的朋友們,一定會喜歡的月餅。
《綠茶酥》
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274781&p=57
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274782&p=58
金黃色的餅皮,搭上碧綠色的綠茶內餡,煞是好看。
淡淡的綠茶清香,絲毫掩蓋不住在口中迸發出來的橙香氣味。
吉利佳的綠茶酥味道相當微妙,與市售的綠茶酥有非常大的差異。
少了綠茶苦味,多了清新的橙香,讓人備感清爽。
《綠豆椪》
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156284475&p=66
餅皮層次分明,綠豆餡料甜而不膩、爽口好吃!
吉利佳的綠豆椪絲毫不甜膩,綠豆餡和餅皮的香酥原味均能漂亮呈現。
一入口便可感受到綠豆餡自然而清爽的原味,而不是過份甜膩的反胃感。
吉利佳月餅的綠豆椪,讓我打破以往「綠豆椪就是甜膩」的固執偏見。
《蓮蓉蛋黃酥》
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156284479&p=70
清香綿滑的蓮蓉以及蛋香濃厚的蛋黃,兩者都是我喜歡的月餅餡料。
我覺得吉利佳製作的蓮蓉餡很細緻滑順,蓮子的原味香氣足夠。
搭配鹹香的蛋黃,相當好吃!
《南瓜子白蓮蓉》
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274774&p=50
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274776&p=52
吃蓮蓉月餅以及南瓜子這種堅果類的食品最怕會有油垢味,
但是吉利佳的蓮蓉月餅都沒有出現這種狀況。
綿滑細緻的蓮蓉餡和香酥餅皮以及口感扎實的南瓜子,
我覺得就口感上來說挺有層次的。
《養生堅果酥》
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274773&p=49
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156284474&p=65
多種堅果綜合的香脆口感相當有趣。
內餡的堅果味道非常香濃,也沒有令人討厭的油垢味。
這是一個營養價值高且堅果香氣濃郁的月餅。
喜歡堅果和養生的朋友可以試試。
《棗泥松子酥》
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274783&p=59
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=colaboom&b=25&f=1156274784&p=60
吉利佳的棗泥味道自然而甘甜,一吃便知是來自棗泥的自然原味,
完全不會像市面上有些棗泥酥含有添加人工甘味或香料的味道。
而且吉利佳的棗泥松子酥可以吃到棗泥些許纖維口感,這是吉利加用心的證明。
市面上有些棗泥酥的棗泥口感異常滑順,絲毫感受不到棗泥的纖維口感,
這是因為店家為了節省成本,刻意將棗子的成份降低,
並添加了豆沙餡魚目混珠,所以才會吃不到真正棗泥的甘甜原味。
但是,吉利佳的棗泥松子酥卻讓我吃到最實在的棗泥甘甜滋味,
所以我給予這顆棗泥松子酥最高評價,也是我最推薦的一款月餅!
經過一個晚上的品嚐,我們終於將整盒月餅品評結束。
我們幾個不甚專業又帶著強烈主觀思想的好友都一致認為───
吉利佳月餅真的很值得購買!
當然,撇開這是好友家開的店不談。
我覺得吉利佳除了便宜、實惠、好吃之外,
這款月餅禮盒著實讓我們感受到師傅的用心與誠意。
「不只是要『 好吃 』,還要『 好健康 』!」
我想,這是師傅透過月餅傳達給我們的心聲吧!
相信大家都聽過月餅的由來吧!
元朝末年時,宰相劉伯溫提議在月餅內藏紙條,發動民兵起義對抗元兵。
當時的人們藉由月餅內的紙條傳遞思想、傳遞起義訊息。
但是吉利佳的師傅卻可以不用透過紙條,
便能直接以月餅傳達心意讓吃月餅的人知道。
因為,他都將真心誠意包在月餅裡頭了。
今年中秋,您還沒決定好買什麼月餅嗎?
那就試試這款「四不一沒有」的好月餅吧!
不油、不甜膩、不添加防腐劑、不添加人工甘味以及香料,沒有華麗包裝。
只有師傅用心努力的堅持,以及最最單純的好味道。
誠心推薦給您,吉利佳月餅。希望您也會喜歡。
吉利佳訂購專線:
07-3492337
0932-857103
0910-816114
高雄縣市若時間搭配得宜,可接受免費外送服務。
外縣市購滿 $3,000 宅配免運費!
吉利佳食品行網頁:https://tw.myblog.yahoo.com/windows3579
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 121.254.79.191
... <看更多>