披薩皮掀開竟是義大利麵!Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店 #ZigaZaga 新菜登場,將義大利道地料理搬上桌,貓耳麵、丁骨牛排都超美味,還有甜點控必吃的卡薩塔乳酪蛋糕,馬上收刀預定吃起來~
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#台北君悅酒店 #信義區餐廳 #餐廳推薦 #義式料理
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【#台北信義美食】這次來君悅酒店「#ZigaZaga」義大利餐廳用餐的體驗實在很美妙,堅持食材鮮度與傳統烹煮手法,近30年來一直是許多老饕心中最道地的義式料理代表。
首推「義式精選開胃集」集合五種招牌開胃小菜,即使人少也可以吃得很豐富;而「手作馬鈴薯蓉麵疙瘩」是當天最讓人驚豔的菜色,不僅海鮮份量十足,馬鈴薯麵疙瘩更是特別;「米蘭式燉牛膝番紅花燉飯」也是餐廳高人氣的經典招牌。
最後上甜點的同時,Jammer樂團表演也揭開序幕,這可是來「Ziga Zaga」的另一個享受唷,女主唱的聲線實在太迷人了,搭配餐廳浪漫的氣氛,我們倆沒喝酒都醉了~
閱讀全文: https://kenalice.tw/blog/post/ziga-zaga
#台北義式餐廳 #Live樂團餐廳
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WOO❗️這枚巧克力莓果蛋糕超喜出望外❗️
俐落鏡面並裹上酸甜紫紅色覆盆子果醬,
可可片的簡單點綴展現出蛋糕也能質感優雅!
由外而內由上到下層次分明可可慕斯、海綿蛋糕體、可可慕斯和牛奶慕斯夾層,
完全是入口即化且濃郁至極又顯層次感,
尤其可可濃醇香與細緻度出乎意料的驚喜,
果然是一枚面子和裡子相得益彰高檔蛋糕,
分享推薦給不愛奶油的人,
超適合慶生、求婚、結婚紀念日等重要日子的甜品!
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http://taipei.grand.hyatt.com/zh-Hant/hotel/dining/ZigaZaga.html ... 台北君悅酒店ZIGA ZAGA 副主廚松松將於9月底飛往澳門,代表酒店參加The Good Taste Series ... ... <看更多>
君悅酒店zigazaga 在 [食記] 台北君悅酒店ZIGA ZAGA義大利餐廳- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:台北君悅酒店 ZIGA ZAGA義大利餐廳
消費時間:2022年/2月
每人平均價位:1500~3000
地址:110台北市信義區松壽路2號
電話:02 2720 1230
圖文網誌版
https://saving-coupon.com/blog/hyatt-ziga-zaga-italian/
記得上一次前往君悅酒店是去寶艾西餐廳,轉眼這已經是一年前的事了...
今天再次前往的是義大利餐廳ZIGA ZAGA
餐點包含了麵包、前菜、湯品、主菜、甜點跟飲料
前菜:台灣布拉達水牛乳酪番茄沙拉、陳年果醋凍+
南義五漁村綜合炸海鮮、蒜香辣椒蛋黃醬
水牛乳酪沙拉一上桌時份量著實嚇壞我!畢竟他菜單上的單價是700up,
結果裡面乳酪是一小塊...亮點大概是不同顏色的小番茄?
炸海鮮皮非常酥脆,但有點厚重跟皮肉分離,沾醬算很加分的配角
湯品:羅馬起司蛋雞湯、波菜、義大利餃子+
海鮮濃湯、蒜味酸裸麥麵包
基本上蛋雞湯大概就想成蛋花很細的蛋花湯就好了==,
但是義大利餃子味道還不錯
海鮮濃湯的"濃"不是一般你想像南瓜濃湯、玉米濃湯那樣的質地,
餐後服務人員解釋是"濃郁的湯"啦~
湯裡面一個蝦仁、一個花枝圈、一個淡菜,over
主餐:炭烤紐西蘭羊排250g、義式燉蔬菜+
炭烤美國佛羅倫斯式沙朗牛排250公克 (小洋芋、蔬菜)
大概是今天唯一可以說嘴的東西,牛排的三分熟處理的很剛好,
吃起來軟嫩而且完全沒有筋,搭配上其他的烤蔬菜,整體吃起來很不錯,
不過...洋芋在哪?
羊排的話五分熟吃起來也是多之軟嫩的,底下搭配的是番茄口味燉煮的蔬菜丁,
這就滿普通的,然後洋芋貌似跑錯棚了到了羊排這?
甜點:瑞可達檸檬乳酪蛋糕+
結構式提拉米蘇
提拉米蘇就...中規中矩那樣,檸檬乳酪蛋糕表現比較好,
酸甜融合恰當,但下層的餅乾濕軟
ZIGA ZAGA 用餐整體心得:
長話短說的話...滿失望的呢XD(有點太短,多形容一點)
首先就外貌來說,除了主餐跟甜點以外,其他餐點的外貌大概就掰掰了,
口味來說大概也是,找不出什麼覺得正面的形容詞。
簡單的說:前菜普通,湯更普通,主餐好吃,甜點不錯但不會到想吃完的好吃。
此外是服務人員的服務狀況,今天用餐人數不算太多,但是為了請服務人員提供鹽罐,
我們大概舉手舉了1分鐘吧,妙麗都沒舉成這樣!
最後是用喊的...(對~要用喊的才終於有人發現我們),
最後因為這點餐廳水資有招待不收費,但這應該不是我們在意的地方。
另外是服務人員對於餐點的內容不了解,這件事情是發生在上麵包的時候(沒有拍),
麵包是服務人員夾一塊到盤子裡的,另外附一小盤沾醬,沾醬不是奶油也不是油醋,
但顯然服務人員也沒有要解釋的意思放了就走,還是我們主動問了,
然後服務人員還說錯了==,說人家"錯了"可能有失公道,
應該是說"他說明的內容跟吃起來的完全不像",
其實不只是麵包,應該說是每一道菜上桌時,服務人員都沒有想要說明或介紹的意思...
還有一點是發生在前菜上菜,以這樣的餐廳來說,
點餐時也都有說明哪一位點的是什麼,但是前菜上桌時是隨性的放在桌上,
一種"你們自己分著吃吧"的豪邁,瞬間我以為我到了美式餐廳?
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