創立品牌開業8年,數年間已開到第四間分店。外人看到的是成功,但成功背後,絕非僥倖,凡事要付出才會有收穫,老闆娘Jacquline說:「沒有事不可能,只要說做到就做到。」
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,自從開始了儲糧生活,不少人家裏冰格都貯藏大量凍肉,而且大家又愈食愈刁鑽,購買不同牛肉部位,甚至掀起購買原條牛肉回家的熱潮。 不過到底原條牛肉買回家後,可以怎樣處理?怎樣分配及分割?可不可以一切吃盡打邊爐、燒烤或煎扒三種方法? 今集《飲食男女》直播,就找來老字號凍肉店新國華老闆阿Dee教路,為大家解構...
太子凍肉店 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
//「曾經有人說過,我們三個月內便會消失,但不經不覺已做了十多年了。」為人爽直、人稱「大佬」的阿基說。「我們第一個星期的生意額,只有$2,700元,但我們不會認輸的。」文質彬彬、談吐爾雅的Panni補充道。十三年前,他們還是廿歲出頭,在當時股市樓市暢旺的香港,糊里糊塗的入了凍肉界,於上水開了第一間凍肉店......//
#留家睇YouTube精選節目
【#石門食材店傳奇|80後老闆13年前5萬創業開凍肉店 分店變25間 曾被同行睇死:我哋唔服輸】
一Click即睇: https://youtu.be/nHs7aigkG2Y
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太子凍肉店 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最讚貼文
《#草根食在黄店 旺角Oppa燒肉🍖🔥》
呢間燒肉黄店都開咗好幾年💛,晚飯時間通常都要排隊。食過2-3次感覺都唔錯,最近天氣開始凍🥶,韓燒癮起就一於去食番餐😆🤟🏻。
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呢到嘅生菜籃喺無限Refill,食完店員就會幫手主動換籃新嘅🥬,另外仲有泡菜爐邊蛋食🐣。
📍Oppa 4太子($108/份)
唔想淨係食肉就叫咗2款海鮮🌊。由於係自己燒🔥,帆立貝可以自行決定生熟程度,食落味鮮又夠嫰👍🏻,真係幾正,加咗少少牛油去燒🧈所以更加好食😆。
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📍南非鮮鮑魚($168/4pcs)
Abalone
鮑魚本身已經煮熟咗,只需要輕輕煎香表面就食得😆。雖然口感彈牙但冇鮮味👉🏻👈🏻,呢個價錢同質素唔抵食,不推薦🙅♀️🙅🏻♀️。
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📍加拿大牛排骨($148/250g)
Canada Spare Rib
牛排骨預先醃製好🙌🏻,卷成圓柱體睇落更吸引😍。塊肉較薄所以燒2下就食得,包埋生菜🥬、泡菜、芽菜仔同昆布一齊食,味道豐富🥳,如果可以厚切啲會更好。
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📍日本A4和牛($138/100g)
一客大約有8片🥩,油脂分布均勻❤️,表面佈滿雪花❄️。食落油潤軟腍,好食呀😋!
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📍澳洲M6和牛肩胛肉($208/150g)
Aus M6 Wagyu Chuck Roll
另外一款和牛嚟自澳洲🤩,一客有2塊🥩,肉扒厚切👀,慢慢燒出牛脂令表面甘香惹味👅,牛味比日本和牛濃郁,肉質同樣柔軟富肉汁🤤。
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📍4色什錦菜籃($58)
Assorted Vegetables
淨係食肉會好膩🙈,所以揀咗什錦菜籃清清腸胃 🌿🧺。包咗雞髀菇🍄、金針菇、翠玉瓜、蓮藕、南瓜🎃同生菜🥬,種類都幾多。
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📍韓國梨汁($15)
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OPPA韓國燒肉店 (旺角)
旺角洗衣街117號建煌華廈地下 @ Oppa Korean Restaurant 烤肉哥哥
太子凍肉店 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
自從開始了儲糧生活,不少人家裏冰格都貯藏大量凍肉,而且大家又愈食愈刁鑽,購買不同牛肉部位,甚至掀起購買原條牛肉回家的熱潮。
不過到底原條牛肉買回家後,可以怎樣處理?怎樣分配及分割?可不可以一切吃盡打邊爐、燒烤或煎扒三種方法?
今集《飲食男女》直播,就找來老字號凍肉店新國華老闆阿Dee教路,為大家解構牛肉分割及貯藏方法,更會即時解答關於牛肉的疑難雜症,各牛魔皇絕對不能錯過。
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太子凍肉店 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
足本訪問: https://bit.ly/3rjNk84
疫情下,相信近大半年,凍肉店已成為很多人的掃貨熱點。最近天后新開張的凍肉店Meatogo,肉類部位、產地都種類多,質素也不錯。
Meatogo於2020年12月在天后開張,有別於一般環境狹小的凍肉店,Meatogo環境寬敞企理,客人購物時更加舒服。產品以肉類和海鮮類為主,主打美國牛肉,肉類部位非常齊全,有約三十至四十款單品,豬肉和雞肉也各有三十款選擇,適合火鍋及燒烤......
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太子凍肉店 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|伊斯坦堡-合輯—全城12.5萬流浪貓 義工救逾萬隻守護貓城 港女無悔嫁去土耳其 唔怕恐襲唔驚回教徒:呢度比香港宜居!
土耳其的俗語有云:「當你善待一隻貓,就會得到神明的獎賞。」伊斯坦堡是座貓城,大街、窄巷或海邊,隨處可見可愛的貓兒。趕鴿子的、賣萌的,走進凍肉店討食物的,隻隻親民。根據義工機構Tails of Istanbul的統計數字,伊斯坦堡有12.5萬隻流浪貓,即城市內每120人就有一隻貓,密度可謂全球城市中最高。為甚麼土耳其會這麼多貓?貓兒真的如此萬千寵愛在一身嗎?我們特地訪問了一位資深貓義工Hilary Sable,了解伊斯坦堡貓兒的真實情況。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180811/5T45ZNFCBLHXLMSAG6R7HYGMQI/
幾年前,鄭琦(Jonnie)在美國阿拉斯加結織了來自土耳其的Burak,二人迅速墮入愛河。三年前,他們結束遠距離的愛情,Jonnie為他搬到伊斯坦堡,結婚生子,組織家庭。一個女子,隻身搬到異地,開初都相當猶豫。「土耳其有恐襲!土耳其是不是在打仗?土耳其是伊斯蘭國家,哪是不是很危險的?」Jonnie回想,當時父母這樣問她。
但移居三年,卻發現此地比香港更宜居。尤其是住屋。因伊斯坦堡是土耳其最大的城市,幅員廣闊,所以樓價及租金相當相宜。「200萬港元左右,買到兩房一廳,樓下還有公園、cafe等等,環境真的不錯。」Jonnie最喜歡她的廚房,夠空間。她在此學煮土耳其菜,偶然還會宴請家人朋友,「在香港,就沒條件過這樣的生活。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180812/5L2L7OBSUVZM5HHGYN7HPPZKRE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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