[ 新食況 | 太魯閣晶英酒店 ]
春季開始也是鳳梨最佳產季,除了直接享用,香甜多汁的鳳梨也適合入菜,太魯閣晶英酒店廚藝團隊選用台灣鳳梨,結合花蓮在地食材推出多款鳳梨料理,邀請旅人品嚐當令美味,一起支持並感謝辛勞的農民。即刻安排一趟峽谷春遊之旅,品嚐暖心美味的鳳梨料理,以最佳的身心狀態,迎接生活的挑戰!
館內的衛斯理自助餐廳從冷盤、主食、湯品與甜點推出各式料理,『涼拌檳榔鳳梨心』酸甜開胃;暖心也暖胃的湯品『刺蔥鳳梨苦瓜雞湯』將山苦瓜、鳳梨與雞肉一起燉煮,再加入刺蔥葉增添香氣;『馬告鳳梨炒飯』選用花蓮富麗米,搭配鳳梨、彩椒、火腿等拌炒,佐以辛香的馬告調味;『鹽膚木鳳梨蝦球』鹽膚木是部落裡用來料理提味的植物鹽,獨特的香氣可增添風味。梅園中餐廳也推出多道單點品項,如『菠蘿海鮮捲』與『菠蘿咕咾肉』等。
點心坊也為喜愛甜食的螞蟻旅人規劃數款甜點,專屬行館旅人的晚安小點也多了季節感,『馬告土鳳梨酥』以酸甜適中的土鳳梨製成內餡,再拌入一顆顆馬告粒,品嚐時咬開馬告粒,口中隨即盈滿辛香氣息,是別具一格的大人款甜點;以季節性水果製成的手工果醬,一直都是飯店福利社的熱賣商品,此次也推出鳳梨口味的果醬。
一杯繽紛飲品在手,度假感立即就有!飯店頂樓池畔飲品吧也推出特製鳳梨飲品,微醺的『鳳梨莎莎亞』以新鮮鳳梨汁、椰漿、蘭姆酒及氣泡酒調製而成,散發豐富果香以及如太妃糖般的甜香氣息;賞心悅目的『蜜梨薑汁氣泡飲』則是以新鮮鳳梨汁、自製的蜂蜜鳳梨糖漿,結合薑汁汽水調製而成,清爽香甜!
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差點以為自己是travel blogger 🤪🤪🤪
This time in Hualien!
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@silksplacetaroko 感謝邀請 @ 清水斷崖
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