你有感覺過時間不夠嗎?
生小孩最讓我擔心的其中一件事是...
我怎麼可能擠出時間來照顧我的小寶貝呢?
我的意思是,我忙工作、寫部落格、探索和學習。
我也想聽到Natalia第一次說 "媽媽、爸爸或壽司"
你可以想像你可愛的寶貝第一次說壽司,可是你不在嗎?
我也想在她發現新顏色、新口味、新動物、新聲音時在她旁邊。每天我都想帶她去一個新的地方,讓她看一些新的東西。小孩的前三年非常重要,我不想妥協。
對我來說還有一件大事,就是用波蘭文和她說話、讓她學習波蘭文。她會很容易學中文和英文,但是……你能想像,你的寶寶和阿嬤說話需要有翻譯嗎? 未來我們也可以有一些爸爸 - 女兒的秘密 :)
所以有可能有時間去做所有的事嗎?
在寶寶出生4 - 5 個月後,我可以告訴你 - 這是可行的,不需要任何犧牲! 那我的秘訣是什麼?
當然,咖啡、健康飲食、效率、專注和良好的團隊合作是很重要的 - 你需要學習如何與老婆分工。
但是你可以幫助自己更多 - 這是台灣 - 你擁有世界上所有最好的技術 - 坐在沙發上就可以購買。
有人說,我希望我能重返中世紀,或在古羅馬參加派對,或在日本當一名武士。
我不是! 我喜歡 2021 年和我們擁有的所有技術!
前陣子 iRobot 聯繫我試用他們的產品,並在部落格分享我的評論。在使用 3 個月後我能告訴你什麼? 我愛 iRobot!
我是一個愛乾淨的人,一件事是我從小就被要求保持我的物品狀況良好、乾淨和保養良好。但另一件事是 - 我對灰塵過敏。我很愛台灣,可惜這裡有時候空氣不是太好,我需要花很多時間讓生活範圍乾淨。有時候,我睡在外面不太乾淨的地方,或者周圍有毛茸茸的動物,第二天就是噩夢 - 整天打噴嚏、咳嗽、流鼻涕、頭痛。因此,我需要保持家裡的東西乾淨,過去我常常在清潔上花費很多。
現在我可以在 iRobot 手機APP裡面設定,並每 6 個月取出一次集塵袋。它可以在沙發下清潔,可以清潔地毯,可以自動倒垃圾,尤其是自動倒垃圾效果非常好,以前我總是需要請老婆幫忙清理吸塵器的集塵盒,現在我可以自己拉起集塵袋丟掉 - 自從我得到iRobot掃地機之後,我就幾乎沒有過敏了!
現在我省下每天 20 分鐘清掃地板的時間,可以做其他更好的事情。例如,把這些時間花在和 Natalia 的說故事時間上。太棒了,不是嗎?
#iRobot居家好幫手
*如果有問題,歡迎聯繫iRobot或是可以留言,他們會幫忙回覆!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一款歷久不衰的經典美式甜點--紐約重乳酪起士蛋糕 (Classic New York Cheesecake)。 據說起士蛋糕源起於希臘,後來由古羅馬人傳了出來,也因此在全世界各地,都有不同口味與配方的起士蛋糕,其中紐約起...
打不倒的空氣人羅馬 在 Facebook 的最佳貼文
~壯觀的峽谷景觀及療癒的薰衣草田~
#壯觀的峽谷景觀
#誤打誤撞療癒的薰衣草田
在Ardèche的3天,美裡的風景盡收眼底,峽谷風光讓我有回到台灣太魯閣的錯覺。
原則上我們每天都在戶外健走,累了就找個陰涼的地方歇腳野餐、豔陽下微風吹著、走走停停一點也不覺得累。
看著壯觀的峽谷,心情自然而然也跟著豁然開朗。
原本擔心整天的健行安排小孩會難以承受,沒想到沿著峽谷健行,有水、有樹、有岩石,爬上爬下的走走跳跳,小E不但沒抱怨反倒很喜歡。他覺的自己在參加野外求生冒險活動!好玩極了。
一路上小E不停地喊 : “隊長”(爸爸)我們現在要往哪走? 接下來要做什麼 ?
這樣邊走邊玩,不知不覺走了兩小時也不見他喊累。
在 Ardeche的旅遊計畫中原本就著重在看峽谷與健行,我壓根沒把薰衣草田規劃在這段旅遊計畫中。
我一心只想等著到普羅旺斯後,再去朝聖那明信片中一望無際的薰衣草田。所以根本沒查任何有關薰衣草田的資訊。
怎知就在誤打誤撞下,第二天回民宿途中,陸先生堅持要順路要經過某個小村莊,因此改設了回程的 GPS 路線。
原本答應小E要提早回民宿讓他去泳池玩水,眼看時間已經比預定的晚了一小時,陸先生堅持的順路行程,讓我很不以為然,為此我們還互相堅持自己立場爭辯了一番。
沒想到的是;這個改道行程讓我意外的撇見了一整片紫色浪漫的薰衣草田。
車子經過看到路旁一片紫,立刻大喊停車、停車,我要下去照相。
停好了車才發現原來我們誤打誤撞、來到了薰衣草觀光農場? ( Maison de la lavande producteur-distillateur & musee)
既然走過、路過、當然就不能錯過啦 !一下車整個空氣瀰漫著薰衣草的香氣,剛剛車上的不愉快馬上拋諸腦後 ( 我直奔薰衣草田把老小都拋在後頭 哈哈哈)。
看著整片紫色的薰衣草田真的很療癒。
小E的泳池時間又再度被我偷走了將近快半小時 ( 民宿泳池晚上19點關閉) 。
為了補償小 E的損失,趕緊買冰淇淋轉移注意力,好讓媽媽我可以再多看幾眼這美麗的薰衣草景色。( 很慶幸我堅持要下車,因為接下來的普羅旺斯之旅,根本沒時間去追尋我夢想中的薰衣草田阿!)
雖然賞草的時間很短、很捨不得離開,但答應小孩的事要守信,最後還是催促大家趕緊上車回民宿,讓愛玩水的小孩去享受最後不到1小時的泳池時光。( 當天的天氣26度但水溫只有22/23度,連沒下水的我都覺得冷颼颼,小孩冷到直發抖 ,但愛玩不怕流鼻水,堅持說不冷,最後待不到半小時,連爸爸都冷到不行只好放棄起來)
最後一天一早離開要前往普羅旺斯Arles跟朋友會合之前,我們惋惜在這待的時間太短,無法多挑戰不同的峽谷健行路線。
所以到下個民宿前( 中午預約了參觀史前肖維洞穴), 下午很拚的又去走了一段美麗的峽谷河道健行。2.5 ( 4點到下午6點半) 小時的健行可把小 E 給累壞了。
晚上9點半到達民宿,把又餓又累他叫起來吃飯,他連飯都不想吃就在桌上睡著了。
南法普羅旺斯風情待續~
旅程美景太多想跟大家分享
希望大家有耐心看完 😊
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推薦一個純個人喜好的景點 :
~#Grotte Chauvet 2 (肖維洞穴2)~
假如你也是個喜歡歷史的人,這個景點絕對會讓你驚豔 ! 肖維岩洞(Grotte Chauvet)它是2014年被聯合國教科文組織正式列入世界文化遺產,成為世界上最早的已知藝術。
這個洞穴位於#Ardeche省附近#Vallon Pont D’arc附近的一個石灰岩山崖上,面積達8500平方米,洞中共有1000多幅壁畫,時間可追溯到3萬6千年前的石器時代,這個洞穴的發現被認為是歐洲最早的人類文化形式。也是目前世界上最大、最古老、保存最完好的人類藝術裝飾洞穴。
洞穴約在2萬3千年前被落石封住,直到1994年3名法國洞穴專家發現它,這裡即成為法國保護的遺產。這洞穴發現的同時也引起學界及考古界的極大震撼,它被視為歐洲最早第一批的人類文化遺跡。
為了保護遺址,原始的肖維岩洞是不對外開放的,法國政府花了30個月,耗資5,500萬歐元,在距離原址1公里的地方,打造出目前全球最大的複製岩洞。
為了讓所有人類都可見證這早期人類的藝術,複製了面積達3000平方米仿真洞穴。洞穴壁畫有上千幅,除了展現史前人類優秀的繪畫技巧,甚至還有動態的圖畫,在燈光晃動下,可以看到動物圖像不停的移動,還有大約450具骨骼和其他史前物品。
岩洞牆上仿製了動物,有洞穴熊、長毛犀牛、長毛象和大型貓科動物等。
不僅只有洞穴,這座戶外博物館,特定時間內也有講解員在戶外的史前生活帳棚內為遊客解說史前人類生活的型態。是個互動性很高、育教娛樂的史前博物館。
另外館內也有史前生活的動物等比例展、以及電腦互動展館,非常豐富、是個了解史前歷史非常棒的博物館。
對歷史有興趣的人到Ardeche旅遊千萬別錯過這美麗的洞穴藝術參觀。
官網洞穴內的壁畫 :
https://en.grottechauvet2ardeche.com/discover-the-cave-chauvet-2/#https%3A%2F%2Fwww.grottechauvet2ardeche.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F02%2Fla-fresque-des-lions-de-la-caverne-du-pont-d-arc.jpg
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這兩天的旅遊地點供大家參考 :
1. Vogüé :
又是一個法國最美的村落之一。這座中世紀石頭村莊沿著 Ardeche河流建造於山谷中,村莊也順著水流方向地形而建成一個弧線形狀。村里有個中世纪的城堡、羅馬式教堂、彎彎曲曲的古道。小鎮不大,有山有水、穿梭在石巷間風景如畫,有許多遊客來此一遊
2. Labeaume :
Beaume是河流的名字,地名就因此河流流經此地而命名,這城市被譽為 villages et cites de caractere ( 具特色之城 /村莊)。
此地因為河流 ( beaume) 穿過格拉高原 ( Plateau des Gras) 自然切割出峽谷地形 ( Gorges de la Beaume),而村莊正是進入峽谷的入口。村子依山而建,許多鵝卵石房子沿著狹窄,曲折的鵝卵石街道,彎曲構成了一個像迷宮的城中城
此城也曾是人類穴居遺址,可從嚴壁的洞穴看到城經留下的遺跡。
山城坐落在岩石上,有個空中花園,我們在河邊休息乘涼後接著沿著峽谷往上爬,尋找古人為了生活,在石灰岩壁角岬角的垂直部分建照梯田、以及峽谷岩壁開鑿花園的遺跡。從空中花園俯瞰整個峽谷風景美不勝收。
小村莊非常適合健行、玩水 、喜歡冒險的還可泛舟。值得一遊
3. (Gorges de l'Ardèche) 阿爾代什峡谷
阿爾代什峽谷(Gorges de l'Ardeche),是法國最美麗的峽谷之一,也是法國最受歡迎的旅遊地點之一。跟台灣的太魯閣有點像,當車子開在峽谷的公路上時,瞬間有回到太魯閣的錯覺。
阿爾代什峽谷向東蜿蜒曲折40公里,強烈的地勢反差、湖泊,開鑿出了這片兩山間世界聞名的峽谷,是熱愛戶外活動的人夏天最佳旅遊地,可攀岩、泛舟、露營。
4. (Pont d'Arc )阿爾代什拱橋
峽谷入口處的阿爾代什拱橋(Pont d'Arc ),是經歷史不斷洗刷遺留下來的天然石灰岩拱橋,寬約60米,高約50米,看到的瞬間只讚嘆大自然的鬼斧神工
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#希望你也在這裡 #搶先試讀 #PART1
在路上認識的那個男人傳了微信過來:我不能想去就去,要嘛你來吧。於是我就去了。機票,護照,台胞證。最小的登機箱。一千公里,一個半小時,我到了。
九月的深圳很舒爽。他在機場等我,他開很好的車,車上擺了印度香而不是人工芳香劑。他帶我去了深圳勝地,世界之窗,巴黎鐵塔就在路口,然後是凱旋門、羅馬競技場、泰姬瑪哈陵、仰光大金塔、雪梨歌劇院,全是縮小版的,但又不像小人國那麼迷你,有點像樣,又有點滑稽。
我說我都去過了。他說真的假的?
我說你怎麼有台灣腔?他說大概是受台灣同事的影響。
真的。我都去過了。真的巴黎,真的義大利,真的印度緬甸和澳洲。他沒出過國,但是去過好遠的新疆和西藏。
他又帶我去開車要一小時的地方吃晚餐,排在路邊的矮桌矮凳,像台灣的薑母鴨,但吃的是胡椒豬肚鍋。我們聊了很多,都是各自在路上的事。他又開車沿著蜿蜒山徑而上,進到山裡後他按下車窗,空氣濕涼,山下有霧。他在一處平台停下,腳下是深圳夜景。車內的音樂是許巍的〈曾經的你〉。每一次難過的時候,就獨自看一看大海,總想起身邊走在路上的朋友,有多少正在療傷。
我知道他會唱歌的。在雲南的路上相遇之後,曾經一群人去酒吧,他大大方方上台拿起吉他自彈自唱了陳昇的〈不再讓你孤單〉。於是我鬧他,要他唱歌,他不從,反倒把椅子打平了,半躺著,雙手高舉過頭,伸了懶腰,沒喝酒卻眼神迷濛。現在我得側身微微低頭才能跟他四目相接。
「你跟你老公都怎麼做的,幫我。」他說。
「我們不在車上做。」我說。
「那我們去找個房間。」他聽起來有點認真。
「我們不跟彼此以外的人做。」我說的是實話。
我仍看著他,他仍看著我。他安排的歌單來到下一首,老鷹合唱團的〈加州旅館〉,都是好適合在路上聽的歌。
「如果我強暴你呢?」前奏結束時他說。
「我會報警,你會坐牢。」我說的仍是實話。
他把椅子豎起來,倒車,載我回旅館。他問我明天想做什麼呢?我說我想一個人,他說那他晚上下了班來接我吃飯,我說好。
我說好的原因是,我相信他不會想把以上動作與對話再來一遍。
現在我回到房間了,一個人。我不害怕嗎?在車上的那時候。坦白說,事實上是,在路上的人,抽掉害怕之後,你只會看見,你自己也在看著前方,你也想知道,接下來會發生什麼。
我不知道那之中有沒有期待,但我很肯定,沒有害怕。
#希望你也在這裡
#深圳
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以上貼文配了一張世界之窗全景夜景照,巴黎鐵塔矗立在中間閃閃發光。一小時前發布,已有三百一十四個愛心,連美雅是其中一個。
這位IG作者名叫茉莉,正如文中自爆,已是個有夫之婦,少婦寫居家和敗家成為網紅的也不少,但茉莉走的是新女性路線,有恩愛的老公(偶爾也曬兩人份早餐或是四隻腳丫露出被窩那種閃照,圖說:回家真好),還有瀟灑的浪遊,自成一格,不接業配,也不經營互動,粉絲全靠口碑。這一 #希望你也在這裡 系列已經出過一本書,持續不定期在IG更新。
有些頭號粉絲或許會把希望「你」也在這裡的「你」當作他自己,認為是作者的溫柔邀約;而有些則是自己心中還有個「你」,把自己投射成為作者,希望自己也有作者的文筆與閱歷,但是都沒有也沒關係,至少有個「你」可以承接心意。
而連美雅不屬於上面兩種,對她來說,知道茉莉的「你」是誰,是最不能承受的事。她們在現實生活中有著雙重關係。表面上,連美雅必須叫茉莉「師母」,意即茉莉的老公是連美雅必須叫「老師」的人,不為人知的關係則是,連美雅與這位老師已經秘密交往了八個月。
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打不倒的空氣人羅馬 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一款歷久不衰的經典美式甜點--紐約重乳酪起士蛋糕 (Classic New York Cheesecake)。
據說起士蛋糕源起於希臘,後來由古羅馬人傳了出來,也因此在全世界各地,都有不同口味與配方的起士蛋糕,其中紐約起士蛋糕一直都是我們的心頭好,我們特別喜歡它略帶酸甜的超濃郁乳酪口味,搭配用消化餅乾混合奶油做成的脆皮,吃起來滿口噴香,絕對是配茶與黑咖啡的良伴。
這份食譜不需要用到水浴法來烘烤,所以製作起來更為簡單了,也不容易產生裂紋,基本上它就是一盆到底,只要每個步驟都做到位,輕輕鬆鬆就可以端出細緻美味的起士蛋糕。希望大家會喜歡今天的影片,Enjoy! :)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/qnVXBl4DoV8
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Classic New York Cheesecake 經典紐約起士蛋糕怎麼作呢?
下面是 經典紐約起司蛋糕的作法與食譜:
烤模尺寸:7吋圓模,直徑約為18cm
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
☞ 脆皮
消化餅乾 200克
融化的無鹽奶油(unsalted butter) 80克
一小撮鹽之花(可省略)
☞ 蛋糕
奶油乳酪(cream cheese) 500克,室溫軟化
細砂糖 160克
低筋麵粉 15克
檸檬皮 1大匙
檸檬汁 13克
雞蛋 2顆
酸奶油(sour cream) 300克
✎ 做法/ Instructions
☞ 脆皮
1. 用食物料理機將消化餅餅打成碎末,若家裡沒有料理機,也可以把餅乾放入塑膠袋裡,用擀麵棍壓碎
2. 把打好的麵包碎倒入打發碗中,並加入適量融化的無鹽奶油、一小撮鹽之花,攪拌到摸起來不會太濕的微濕沙狀,用力一捏可以塑形的質地
3. 在烤模底部跟內部周圍抹上一層薄奶油,然後在底部舖上事先剪好的圓形烘焙紙,內圍也要舖上烘焙紙
4. 舀一些餅乾屑在盤底,然後用平底的杯子或道具壓實,接著在內圍也舖上餅乾碎,同樣要壓實,整個烤模送進冰箱冰最少半小時。
☞ 蛋糕
1. 取一個大的容器,加入奶油乳酪和糖,用手持攪器以中低速來攪打混勻,要打到摸不出砂糖的顆粒感
2. 加入檸檬皮、檸檬汁,並篩入麵粉,改用低速攪拌均勻
3. 加入兩顆雞蛋,一樣是用低速拌勻即可
4. 倒入酸奶油,同樣是以低速攪勻
5. 將麵糊倒入烤模中,輕輕抹平表面,並輕敲幾下以排出多餘空氣
6. 烤箱預熱至150°C,烘烤50-60分鐘
7. 烤好後,先不要自烤箱取出,把烤箱打開一個縫隙,讓蛋糕在烤箱中慢慢降溫一個小時,然後取出後再徹底放涼,最後冷藏6-8個小時
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#NewYorkCheesecake
#起士蛋糕
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/