微出攤。開單。
時間:10/8(五)17:00~22:00
地點:大安區文昌街49號
在疫情爆發後,是已經四個多月沒有出攤的日子裡,前期幸運的靠著賣豆賣捲維持著收入。在整個九月,決定休息一個月的時間裡,釋放了許多這三年來堆疊的能量,相對的也累積了許多。
你要不要發發文或是去出攤啊,大家會不會忘記你。家母比我還要擔心著小滿被大家給遺忘。
我很清楚停下來的重要性,適時的將自己歸零,出去走走,到處看看,慢慢地吸收,讓它發酵,內化。
能量的累積跟產出這之間要有一個健康的平衡,這樣才得以長久的走下去。
這個月,迎來了一個新夥伴,它很有力,幫我節省了許多時間,有時候,甚至一不留神它就會用力過猛,讓我哭笑不得,公升數的升級讓我省了許多時間更專注於細節上面,做出來的麵包,我更加喜歡了,我很高興換了攪拌機,我相信你們也會喜歡的。
要十月了,秋涼的晚風讓夜晚更加的討喜。依然選擇了週五夜,老地方,來煮煮咖啡跟大家敘敘舊。
咖啡一定有,至於吃的,少不了肉桂捲還有布丁(可預訂)
防疫請大家落實,非飲食時口罩請戴好,噴酒精實名制保持安全距離,可以外帶當然最好。
最後,廣告一下豆單。
豆單更新:
衣索比亞 日曬 丹尼74112單一品種
(花香、藍莓、葡萄)
衣索比亞 水洗 谷吉 堤波波
(茉莉花、檸檬紅茶)
盧安達 日曬 富士
(葡萄、桑葚、櫻桃、楊桃)
任選兩包免運,寄店到店,有需要的小飛機私訊即可。
10月8號,節氣剛好走到了寒霜,下週見。
感恩惜福。
櫻桃谷外帶 在 Facebook 的最佳貼文
台北最豐富的烤鴨排行!
我這一兩個月還是有抽查一下,目前的評價如下
🤣金馥記烤鴨-品質穩定到不行,烤鴨界公務員
🤣金磚鴨-谷歌評價超低,但是片鴨超級好吃
🤣鼎聚香-櫻桃鴨!超級老店,炒鴨架超級強
🤣味津烤鴨-鹹酥三杯都超強,電話根本打不進去
🤣京城烤鴨-櫻桃鴨、吃法多,品質很不穩
🤣龍江烤鴨-味道穩定,但餅皮悲劇
🤣萬香烤鴨-還可以但口味我沒那麼愛
🤣新軒烤鴨-鹹酥鴨出色,但片鴨肉普通
🤣香之味烤鴨-片鴨優秀,炒鴨架依舊普通
👍👍台北烤鴨排行
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咖啡豆單更新。肉桂捲包爐。
其實
在某些堅持以及個性的促使之下,沒有使用過度包裝,簡簡單單的樸實倒也很可以體現出小滿的味道。
但在這個世代,外型的不出眾,很容易就別人滑了過去。
使用簡易牛皮包裝豆袋,一顆紅通通4x4大小的小滿印章。從使用印泥再到印台,再加上前陣子多去刻了兩枚「珈琲熟豆」「烘焙日期」的印章。沒有夾鏈袋,取而代之的是在咖啡豆袋的上方使用錫條,像茶葉包裝,其實裡頭賣著咖啡豆。
是的,非常樸實,但這就是小滿,三年以來一直都是如此。而我想起那些已經上了一甲子的老茶行販售的茶包,小滿倒是跟這些老茶行有幾分相似,雖然沒有一甲子但也有了三年,只能期許自己。
長久以來,不論是之前的內用還是外帶,相信許許多多人都知道我在推廣自帶容器以及保溫杯,想想也好一陣子沒有嘮叨幾句了,畢竟疫情期間,在沒有出攤的情況下只有烘焙以及賣豆可以讓我繼續維持生活。相對的在這些年所堅持的環保以及不浪費,在這陣子也都悄悄的打破一些自己設下的條件。
雖然如此,但我還有選擇,依然無塑料包裝。
話多了就到這再來進入豆單更新時間,豆單如下:
衣索比亞 日曬 罕貝拉 花蝶
(百香果、莓果、水果茶)
衣索比亞 水洗 谷吉 堤波波
(茉莉花、檸檬、紅茶)
衣索比亞 水洗 耶加 尼羅河
(檸檬、水蜜桃、荔枝)
盧安達 日曬 富士
(葡萄、櫻桃、楊桃、桑葚)
以上半磅225g 均為400元 淺烘焙
配方豆 中深烘焙(苦甜巧克力)
半磅225g 300元
訂購小飛機私訊即可。三包依然免運費。7-11店到店寄送。掛耳包一盒為十入。
防疫包先暫緩,包爐肉桂捲持續接單,一爐為12顆,口味黑糖跟香橙只能選一種,口味黑糖跟香橙只能選一種,口味黑糖跟香橙只能選一種。不是鴛鴦鍋不是鴛鴦捲,口味當然只能擇一。
以上。感恩惜福。
櫻桃谷外帶 在 礁溪庄櫻桃谷- 宜蘭 - Facebook 的推薦與評價
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