#贈書活動
#新書介紹
#原來食物這樣煮才好吃 ✨
防疫在家,大家多出很多時間可以「自己煮」,今天要來跟大家介紹一本有趣的新書「原來,食物這樣煮才好吃」,我非常喜歡研究料理的科學,料理不是只有把菜進去鍋子就好,煮熟就好,想要煮好吃可是有一些科學的根據和方法唷!
像是「水煮蛋怎麼煮才不會破?」、「新鮮香草比乾燥的更好嗎?」、「為什麼炒飯時食譜要求使用隔夜飯呢?」、「為什麼藍紋起司裡的黴菌,不會讓人生病?」等等,好多關於用油、調味、熱鍋、選食材到保存等150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學精華,收藏在這本書中,非常值得大家在防疫期間,在家細細閱讀品嘗唷,相信會收穫不少!
哪裡買?👜
博客來:https://linkingunitas.com/b16904642
聯經:https://linkingunitas.com/l16904642
Momo:https://linkingunitas.com/m16904642
誠品:https://linkingunitas.com/e16904642
金石堂:https://linkingunitas.com/k16904642
★購書抽好禮★
現在只要購買《原來,食物這樣煮才好吃!》,就有機會抽中「料理噴油罐&清潔組」(市價780元)
★收錄廚房裡的各式疑問,葉菜發黃、高湯使用……,盡在本書!
★從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理訣竅!
此外,也很感謝出版社提供「兩名」抽書贈書的活動,辦法如下。
有鑑於最近一次的抽獎活動,有一些朋友按讚後,抽獎活動結束後就退讚,真的很不厚道阿😌,所以本次抽獎活動僅限於「#按讚一個月以上的粉絲」參加,新朋友這次就比較抱歉了!但也希望新朋友持續支持俐岑,每一個讚對我來說都很重要,是支持我前進的動力唷:)
📌活動辦法:本篇「公開分享」並留言「學會料理科學,讓廚藝更精進!」
📌活動期間:即日起~2021/6/19(六) 晚上11:59
📌活動獎項:抽出2位幸運粉絲,贈送「原來,食物這樣煮才好吃」新書一本,好書值得你擁有,歡迎粉絲們參加唷!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅學長Abby,也在其Youtube影片中提到,#復甦島 #dayz #愛爾華生 #RP 由玩樂幫邀請DayZ的末日RP題材 將近30位知名實況主同時上線 我飾演的愛爾華生人設:https://www.plurk.com/p/o9jcr6 復甦島實況主名單(ㄎㄧㄤ喵):https://reurl.cc/ZQlllQ 復甦島非官方網站(站長):ht...
水煮蛋怎麼煮才不會破 在 學長Abby Youtube 的最讚貼文
#復甦島 #dayz #愛爾華生 #RP
由玩樂幫邀請DayZ的末日RP題材
將近30位知名實況主同時上線
我飾演的愛爾華生人設:https://www.plurk.com/p/o9jcr6
復甦島實況主名單(ㄎㄧㄤ喵):https://reurl.cc/ZQlllQ
復甦島非官方網站(站長):https://reurl.cc/YWkkkO
FB:https://www.facebook.com/abbyluckykira/?ref=bookmarks
IG:https://www.instagram.com/a227795/
-2021/4/1
D9
「阿嬤,你為什麼都要煮東西給那些流浪漢吃啊?」
家裡真的沒好過到哪裡去,城市的房子因為媽媽的前夫
全部都賠掉了,我被她暫時送回鄉下住
好險這時候是暑假
「因為他們會肚子餓呀,華生幫阿嬤拿醬油過來」皺皺的手炒著大鍋飯
踩著約30公分的矮櫃,探頭從不怎麼乾淨的櫥櫃裡,拿出一大罐醬油
「那他們怎麼不去工作?他們沒有手或腳嗎?」我一邊無腦說著,一邊把醬油蓋扭開
阿嬤拿起醬油罐,動作熟稔的淋下一圈在鍋裡
爐子發出悶哼聲,更飄出撲鼻的香氣
「人總有不順遂的時候,不管是精神上還是肉體上,假若這餐飯吃完後,他剛好就想通了,那不是很好嗎?」窗外的陽光,不偏不移的照在爐子附近,讓阿嬤的臉特別亮眼
「想通什麼,想通自己還有手腳嗎?」把鍋裡的飯,一盒一盒的裝起來,每個還附上一顆水煮蛋
「華生阿,講話不要這麼苛刻,以後有虧夠你吃囉!」阿嬤苦笑,拿著空鍋子去洗,發出鏗鏗鏘鏘的聲音
「工地有工作可以做、醫院也有清潔人員需求、餐廳也有洗碗工作,為什麼不去?這些工作應該不會要求太多呀」我嘟著嘴嚷嚷,腦中浮現動物星球裡的弱肉強食
「華生,每個人成長環境不同,看待的事物也會不同,價值觀也會隨之變動,我們不知道他們到底發生什麼事情,但我知道他們會肚子餓」把乾淨的鍋子擦乾,倒掛在牆上
「我看現在有很多愛動物的團體,提倡不要隨意餵流浪動物,就是怕他們有可能造成環境髒亂、或太相信人類,靠近人類而被虐待、或是沒有後續結紮,一直生,結果惡性循環...」自己說著說著,有些罪惡感,頭下意識的低了下來
「如果人類像狗狗一樣簡單就好囉!把東西裝袋吧,等等送完餐,帶你去吃ㄘㄨㄚˋ冰好不好?」
「好!」罪惡感什麼的拋開腦後,夏蟬鳴著整個天空
-
大哥身體好轉,是不幸中的大幸
遇到了金幣商人
異常詭異的笑聲
表示能用金幣換取情報
而且他們在整個國家都有部屬
十個金幣可以換取離島的方式消息
一枚金幣可以換一盒子彈
怎麼樣都不划算
畢竟離開島,是離開而已
還是能帶我到我要去的地方
一切都是個謎
但我漸漸覺得
好像要融入一點這世界要我解謎的遊戲
才能突破些什麼
如果我一直認為這些都是莫名其妙
最後好像會死得不明不白
阿明、鎮上的處決、一堆莫名的紙條、火炬男人、變異的殭屍
數不清的怪異
苟且活了幾天,若我真的能離開這島
我還是一頭霧水
訊息太零碎,何時才能拼湊
頭真的好痛
水煮蛋怎麼煮才不會破 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「我的優質人生從退休後開始」介紹
訪問作者:許惠妙
內容簡介:
人生退休才開始!
以SWOT來分析規劃自己的退休生活!
將自己的專長、興趣、時間安排、財務資源,
身體狀況、可能瓶頸一一整理,為自己退休後的生活畫出精彩的藍圖!
成為美美的自己
我屬天秤座,所以很愛漂亮,我不希望自己退休後,成了黃臉婆,或身材成為梨子體型,因此退休後,我依然注重衣著,喜歡運動健身,也希望藉由各種學習,來優化氣質,成為美美的自己。
我變聰明了!
說真的,過去上班已感疲憊,下班一回到家,還要煮飯,實在很累,所以會想找時間休息。退休了,時間有了,開始花腦筋,菜怎麼煮比較漂亮又好吃?麵要怎麼煮才不會糊掉?水煮蛋要怎麼煮蛋殼才不會破又好剝?家裡要怎麼整理規劃會比較整潔清爽?廚房及浴室怎樣才能維持乾淨?......,心動以後開始有行動,所以我試驗各種方法,然後再回頭看看我所做的成果,很有成就感,有時還會自誇「我變聰明了!」。
老友情如磐石
我喜歡結交朋友。在我的認知裡,與朋友相處,不是禮物的你來我往,而是真誠的付出與經營。我的這些朋友,都是一時之選,他們在我眼中,都是才華洋溢、值得敬佩、值得珍惜的一群。2009年母親往生時,一些朋友爭著當乾兒子、乾女兒,來送母親最後一程,這種友誼是萬中選一,非常難得。母親在世時,常說我很會選擇朋友,母親說得沒錯,這些朋友有事相挺、有難相互幫忙,是我這一生中最棒的資產。
自從公務機關屆退以後,我沉浸在不斷學習與運動休閒旅遊中。有朋友規勸我不要學習那麼多,都已退休了,毋須如此忙碌。這些話,我曾放入腦中去分析過,想,如果退休了,每天看電視、到公園跳舞或聊天,抑或逛街購物,生活沒有目標,我想那不僅無聊,且缺乏踏實感,這樣的日子對我來說,沒有意義。
過去忙碌的職業生涯已過去,退休以後我要過自己想要的生活,所以我要發揮自己的興趣,讓優質人生的的確確從退休後開始。
作者簡介:許惠妙
銘傳大學碩士,1981年公務人員高考及格,2009年簡任官等訓練合格。曾服公職46年,兼任空中大學講師12年,2016年1月於交通部航港局屆齡退休,同時辭去講師工作。在職期間經常為文論述,獲獎無數,榮獲中央機關獎勵者,包含:1987年全國法制創作徵文優等獎;2011年人事行政研究發展佳作獎;2012年撰寫(小人物感恩記),經收錄於(細說從頭話人事-行政院人事行政局回顧紀念專輯)。
出版社:崧燁文化
請大家支持,我全部六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘新聞報粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.twnews
李基銘的影音頻道粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.video
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.life
水煮蛋怎麼煮才不會破 在 Re: [閒聊] 吃素者中的偏激分子? - 看板C_Chat - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
其實吃素很好啊
不要用什麼大義、環保的角度去綁死自己跟別人就好
生物的必需胺基酸就已經告訴你人起碼是雜食性動物了
吃素的幾個好處
因為不用壓住肉味,調味通常“比較”清淡
“比較”不用擔心回鍋油的問題,反正油頂多就炸黃豆而已
“比較”不用擔心纖維攝取不足的問題
可以的話,一個禮拜嘗試吃幾天素也是不錯的
而且通常素食可以吃得比較飽,很適合不愛肉的肥宅
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.98.145 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1690245928.A.9E6.html
水煮的確比較清淡
但是太貴了,特別是前陣子雞胸肉漲價
而且水煮都沒油也不太好,素食少鹽少油比較均衡一些
素食自助餐跟水煮餐比較的話,素食自助餐會便宜一些
不過都比一般排骨便當貴
其實要挑啦,很多是賣素料就說自己是素食的
當然也不能說他錯,但是素料的調味的確就偏油偏鹹
健康餐盒就比較貴啊
一般便當大概90-100
素食110你可以吃的很飽
健康餐盒現在都要將近120然後還吃不飽
※ 編輯: chrisjohn214 (114.42.98.145 臺灣), 07/25/2023 09:03:28
我沒說不用回鍋油,我說的是他真的用了你也“比較”不用擔心
因為都是炸黃豆而已,冷靜好嗎
※ 編輯: chrisjohn214 (114.42.98.145 臺灣), 07/25/2023 09:10:23
不要夾不就好了,相比之下,葷食的主菜很少有清淡的啦
外食的話素食還可以選清淡一點的,吃葷的話除非你吃水煮不然避不掉
我文章也沒教你全素啊……
外食的話,吃葷的主菜真的都很油,其他配菜差不多,我也不懂為什麼他們說吃素會比較油
炸排骨、炸雞腿、叉燒、控肉大概都沒有油了
我覺得想吃葷食是沒差,我也不會管別人吃啥
但是抨擊素食到強詞奪理就有點問題了
我文章已經說啦,假設兩間都用回鍋油炒菜
一間是炸過排骨雞腿來回好幾次的回鍋油
一間是炸黃豆的回鍋油
你覺得哪個油比較正常一點,除非你相信有自助餐不用回鍋油,我是不信就是
參考過了,第一、不是每間店都有賣蒜泥白肉
第二、大部分蒜泥白肉都還是五花肉去做
台灣便當店這麼多,你覺得你想過的我會不知道嗎
我從小到大沒被說過食量小這三個字……你吃素很快就餓,吃排骨便當就不會(?)
是因為不喜歡素食所以吃得少才餓吧,不然同樣的份量怎麼可能差到哪裡去
參考過了
大部分的雞肉絲飯要嘛就是一小撮又很貴
要嘛就是一堆雞皮
我講了啦,台灣便當店這麼多,我又不是沒吃過
我只是建議有機會可以嘗試素食,又不是說我沒吃過葷的 =_=
肉味也好,腥味也好,一般便當店主菜調味重不是沒有原因的
除非你吃水煮餐,否則葷食這部分(油、鹹)很難避開
但水煮餐真的偏貴又吃不飽
你也許會像推文裡說的,吃葷食沒差啊,只夾菜就好了
不過我也說了,回鍋油這塊你避不掉
坦白說我也不知道你們在反彈啥
我自己也會吃葷食,吃之前誠實面對自己的選擇
你想吃什麼我都嘛覺得沒差
只是單純就外食二十幾年的心得
把水煮餐、葷食、素食自助餐,三個的優缺點列出來而已
水煮餐:什麼都好,就是貴
葷食:便宜好吃,調味普遍較重口味、回鍋油對身體傷害較大
素食:稍貴,口味可以挑到比較清淡的,回鍋油對身體傷害較小
反正該說的都說了,你們開心就好唄
水煮系列的我很推啊,我推文一開始就說了,但是就是貴啊
你只吃牛肉湯不配澱粉、不配菜嗎,全加上去要多少
吃排骨便當就可以飽,為啥吃素就吃不飽,這到底什麼邏輯 (?)
因為比起來健康餐就真的偏貴啊,吃過的都知道好嘛……
你看太少自助餐了
我從頭到尾都沒說素食就絕對清淡……
我一直強調素料類的也是偏鹹偏油
但是素食自助餐“比較”好避開重口味跟回鍋油的風險
內文沒強迫你們吃素,不用扭曲我的話,謝謝 =_=
※ 編輯: chrisjohn214 (59.126.229.237 臺灣), 07/25/2023 14:51:22
※ 編輯: chrisjohn214 (59.126.229.237 臺灣), 07/25/2023 14:55:14
... <看更多>