★ 火龍果的功效與食用禁忌 ★
【功效】
火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果,其食療作用就不言而喻了,經常食用火龍果,能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目,對便秘和糖尿病有輔助治療的作用,低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養顏的人們最理想的食品,可以防止「都市富貴病」的蔓延。
▲1、排毒解毒、保護胃壁;
▲2、抗衰老、預防腦細胞變性,抑制癡呆症發生;
▲3、美白皮膚、養顏;
▲4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
▲5、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可幹製成菜、顏色可提煉食用色素。
【食用禁忌】
✐適宜人群:
一般人均可食用。
✐不適宜人群:
糖尿病人少量食用。
✐選 購 宜:
以外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
✐選 購 忌:
表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮了。
✐烹 調 宜:
可以配伍其他食材製作沙拉、菜品等食物。如:百香火龍果醬、脆炸火龍果、火龍果大蝦沙拉等。
✐食 用 宜:
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
✐食 用 忌:
女性體質虛冷者,不宜吃太多火龍果。
✐儲 存:
火龍果是熱帶水果,最好現買現吃,在5℃~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃~30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。
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