《第一次在港吃鐵板燒?》
今年生日太幸福 每天都在吃的太好
這次是同事幫我慶生
她們選了天寶鐵板燒
想了想 好像從來沒在香港吃過鐵板燒
我覺得自己非常的眼闊頭窄
一看到菜單心裡就在想
到底這個價格的午餐到底是能不能讓我吃飽
不過歸根究底我吃美食的經驗還是尚淺
但當一路吃下來 就知道要推翻自己之前的想法
今次點了一份叫「櫻」的午市套餐
我覺得吃鐵板燒 有時候是欣賞師傅們在鐵板上炒東西的動作
連炒一碟蒜泥 都格外治癒
:: 貝柱 ::
鮮甜 一條條貝柱絲分明
不用沾醬汁也很好吃
沾海鮮醬就會更濃味一點
:: 大蝦 ::
很爽口的蝦肉 分起來只有4小件
真的想再多吃幾口
:: 銀鱈魚 ::
充滿油香 煎得外脆內滑
師傅將魚皮分開煎
魚皮帶有一點焦香
非常回味
:: 美國牛肉薄燒 ::
大讚!非常Juicy的牛肉
裡面捲住已炮到焦香的蒜泥
每一口都充滿蒜香及油香
每一口都吃得很開心
:: 牛肉粒炒飯 ::
熱騰騰的日本米真的很好吃
:: 炒野菜 ::
相對比較油膩一點 味道也比較清淡
:: 焦糖多士 ::
煎得又薄又脆
包邊略嫌過焦 帶點點苦味
:: 開心果雪糕 ::
可以選雪糕/咖啡
很好吃 甜度剛好
裡面也有很豐富的開心果仁
總結:以午餐$360的價格吃到這樣新鮮食材的鐵板燒真的是很超值 而且整個過程好享受
More review on #tastewithsally
#nonAD
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,跟著晶華酒店鐵板燒主廚陳春生,到新莊「饗牛二館」涮台灣牛火鍋,才猛然想起這家店的余老闆,日前在板橋新店開幕時做了一件驢事,讓客人自己決定打幾折,結果: 一,客人替自己打的最低折扣,不是打五折,三折,一折,而是0.01折,所以大啖一頓之後,有人只付了17元。 二,有客人吃完了中餐不離開,繼續排晚餐...
究牛鐵板燒菜單 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 本集主廚的誕生單元,也是 #美食關鍵詞 節目的第100集!邀請到的來賓可以說是台東長濱的代言人- Sinasera 24 主廚 Nick 楊柏偉。這集節目要先跟Nick聊聊他是怎麼成為一位主廚,又怎麼會落腳台東呢?
👉 https://taster.life/podcast-20210715/
|外送外帶|
● 都會享樂即時預訂平台 #FunNow 繼今年春季,舉辦與 150 家火鍋店合作的「火鍋節」之後,如今再與有趣市集旗下品牌-有趣饕貨,聯手推出火鍋名店食材商品 #老饕鍋組合包,嚴選七家老饕必吃名店,包含湯頭 #Mu:、台灣優質豬肉 #究好豬、#吉力家 奧汀牛,及各式優質火鍋料。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-4/
● #晶華美食到你家 Take Regent Home 本週的新菜是由 #晶華軒 鄔海明主廚領軍,推出招牌片皮鴨4吃與5吃的新選擇,除了片皮鴨捲、豐腴的香烤鴨腿以及慢燉熬煮的鴨骨米粉湯之外,另加入薑蔥炒鴨架和酥軟的芋茸鴨兩項美味。西餐的部分則是由 #Robin’s 鐵板燒 的新菜帶動買氣,包括由行政主廚陳春生精挑油花豐美、肉質軟嫩鮮甜的日本A5等級和牛,以精湛技法於鐵板上嫩煎,搭配松露鮑魚、精選沙拉、湯品和經典鐵板炒飯所組成的日本A5和牛肋眼龍蝦海陸雙人分享餐。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-8/
● #MiraWan 法式餐廳在主廚 Josh 鄭裕錞的帶領下,7月13日起推出第三波全新系列菜單—「小資吃好,忙著適應也要好好吃飯」,單點價格落在兩百多至四百元上下的好球帶,讓喜歡美食的消費者,疫情時代可以用更經濟的價位,吃到實在的法式料理,即日起可接受訂購。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-3/
|新上市|
● Breeze Super #微風超市 從7月14日法國國慶這天,一直到7月27日(二)舉辦 #法國週 活動,總共準備超過上百種法國進口商品推薦給消費者。除此之外,特別由行政主廚端出獨家私房料理「普羅旺斯風-法式羊排」、「蔚藍海岸的夏日」以及「馬賽魚湯」,相關料理頂級食材更祭出8折起有感優惠,要讓顧客在家就可以品嚐到道地米其林法式料理。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-2/
● 台北 #國賓大飯店 集結館內近一甲子的經典美味,從各式美饌、甜點到伴手禮,都廣受大眾喜愛及好評,一直都是顧客們逢年過節的禮盒首選。今年國賓飯店粵菜廳暢銷商品 #干貝XO醬 與川菜廳全新推出三款辣度的 #川味麻辣醬,一同聯名推出 #國賓御醬厚禮,讓顧客送禮時體面大方,面子裡子同時兼顧。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-6/
|新上映|
● 7月20日起每星期二晚間11點,TLC 旅遊生活頻道《當代料理 Food in Our Time》,跟著國際名廚 #江振誠 造訪世界各國,尋訪關於食物與文化的故事,並以其充滿人文關懷與遠見的觀點,闡述不同主題的想法與思維。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-5/
究牛鐵板燒菜單 在 Facebook 的最佳貼文
🌮🌯#好客漢風 🍲🥒開在接近高雄港的愛河附近,
接近河東路跟五福路交口,附近的停車有點碰運氣。
因為對於中式料理的流派沒有什麼研究,
所以不管是眷村菜還是私房菜,
這類型的餐點就統稱叫做中式料理吧。
通常壽司羊都不會一個人去吃中式料理,
就算是跟朋友吃飯也幾乎都不會選,
並不是壽司羊因為不吃中菜,
而是因為父親跟母親幾乎不吃生食,所以不太能吃日本料理,
再加上父親吃牛肉又要全熟,有時候還會跟鐵板燒的師傅吵架,
或是牛排館的服務員多確定幾句他老人家就不開心,
經過了幾次尷尬的場面之後,
每次跟父親跟母親吃飯都會選擇港式料理,中式料理或是火鍋等,
比較他們兩老也比較可以接受的餐廳,
所以基本上這些年來,除了一些業配之外,
壽司羊都是跟父母親一起吃中式料理的。
雖然這樣說好像有點太誠實,
但是好客漢風給人真的會有小菜比主菜更讓人喜歡的感覺,
不知道是不是當天點餐有些失誤,
如果可以在重來一次,
應該會把黃豆牛腩跟鮮蔬雞柳蝦,
換成是好客椒麻雞,豆干炒牛肉跟椒鹽虎掌,
價錢上差不多,而且可能前兩樣也會比較符合兩老的口味,
至於最後一個椒鹽虎掌,可能是這一次的遺憾吧...
因為臨走之前...
看到別桌點的椒鹽虎掌感覺真的好好吃啊~~~
店名:好客漢風
地址:高雄市前金區河東路7號
電話:07 251 9968
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~20:30(週一公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353006018
#高雄 #壽司羊 #中式料理 #中餐廳 #愛河邊 #眷村菜 #私房菜 #私房料理 #眷村料理 #菜單 #小菜 #饊子餅 #烤麩 #豆干絲 #苦瓜 #醃筍子 #醬土豆 #椒鹽虎掌
究牛鐵板燒菜單 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
跟著晶華酒店鐵板燒主廚陳春生,到新莊「饗牛二館」涮台灣牛火鍋,才猛然想起這家店的余老闆,日前在板橋新店開幕時做了一件驢事,讓客人自己決定打幾折,結果:
一,客人替自己打的最低折扣,不是打五折,三折,一折,而是0.01折,所以大啖一頓之後,有人只付了17元。
二,有客人吃完了中餐不離開,繼續排晚餐,而且天天都來報到。
三,有客人不管是否吃得下,菜單菜色全打勾,浪費視為理所當然。
四,叫客人自己打折的活動總計賠了125萬元。
五,活動結束,再上門的回流客僅兩成。
老實說,饗牛二館對我來說,除了交通比較不方便(近先嗇宮捷運站,但出站不一定有計程車,而且一路黑抹抹),它的涮台灣牛火鍋的確有特色:
一,湯頭看似澄清,滋味濃郁,純牛骨加蔬菜和水果,以及昆布和瑤柱,分次花兩天熬煮,而且很神奇,涮肉湯不濁亦無浮沫。
二,湯頭久煮不濁在牛肉的處理過程,除了不是泡水肉,修清與熟成技術亦是關鍵。
三,有的牛肉搶現宰黃金六小時的彈牙感,但多數是講究熟成後的鮮甜度。
四,牛肉的紋路,大小,厚薄均有講究,最貴的老饕分厚薄切,意外口感是五秒涮牛舌,分切多種部位的牛臀肉也不老韌。
五,吃涮牛肉的最佳飲料,居然是台灣鮮奶,試過才知一級棒。
#吃美食也要長知識
#老闆活該亂促銷但也被客人打到骨折
#突破台灣清涮牛黃金六小時的限制
究牛鐵板燒菜單 在 微風南山5F 究牛鐵板燒 歡慶新櫃開幕 - Facebook - 登录或注册 的推薦與評價
凡憑會員資格使用BREEZE PAY付款,來店消費享8折優惠! ✓FB拍照打卡標示「究牛鐵板燒」送飛魚卵和牛捲乙份! #微風南山#breezenanshan #究牛鐵板燒. ... <看更多>
究牛鐵板燒菜單 在 [食記] 台北。信義安和站-犇鐵板燒 的推薦與評價
餐廳名稱:犇鐵板燒
消費時間:2020年/2月
地址:台北市大安區安和路一段102巷2號
電話:(02)2703-2296
營業時間:11:30-14:30 / 17:30-22:30
每人平均價位:$990
可否刷卡:可
有無包廂:有
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/351758149
一直耳聞犇鐵板燒很有名,一月生日想起可以吃這間的時候,一月周末已被約滿,所以約
了2月才用餐,
訂好後看到Gomaji有優惠劵「平假日午餐極致海陸單人饗宴」原價$1980只要$990,便宜
好多
立馬買了2張劵後打電話告知犇,我們會使用劵
犇在微風百貨也有分店,我們來本店用餐,用餐在B1
我不知道別的包廂怎樣,當天用餐我們那個包廂的其它3組客人也都是用餐劵的,
不會再給你菜單看,而是服務生到旁邊跟你說前菜/湯品/飲料有什麼讓你點
「平假日午餐極致海陸單人饗宴」$990
優惠期間為2020/1/3至2020/3/31,週一至週日 12:00~14:30 可使用
桌上直接擺松露橄欖油和洋蔥丁,餐劵已包含水資
歐式麵包一份
香蒜麵包和另一種外酥內軟的麵包(已咬一口才發現忘了拍照)可沾松露橄欖油
師傅將生蠔裹粉
前菜-廣島生蠔
在鐵板上煎熟,再淋上奶油
沒有腥味也沒有小碎殼,很好吃
前菜-Prime牛肉捲
洋蔥湯
不夠濃郁,我比較喜歡晶華robin's 牛排屋的洋蔥湯
雞湯
裡面有娃娃菜和金華火腿,很清淡
北海道干貝佐魚子醬
超大的干貝上面有魚子醬,旁邊佐松露
熟度剛剛好,超級嫩
蟹肉煎餃佐紅咖哩
皮煎的脆脆的,搭上微辣的醬很開胃
主食肉品 師傅煎好會放在鐵板上的盤子裡,可以直接夾取享用
盤子上有胡椒鹽和蒜片可搭配使用
香煎比內土雞
皮煎得酥脆裡面的肉還很嫩
因為我不吃牛肉,所以師傅把R的雞肉多分一些給我,我的牛肉全給R
師傅會展示一下等下要煎的豬肉和牛肉
伊比利豬肩里肌
一吃還以為是牛肉,完全沒有豬肉味,
裡面有包剝皮辣椒,咬下去超多汁水嫩
Prime紐約客牛排
(盤子放在鐵板上放了雞、豬再放牛所以有點髒,可能賣了優惠劵要節省一點成本吧)
鐵板燒後的炒飯就跟火鍋後的雜炊粥一樣,儘管很飽了還是抵擋不了它的美味
主廚特製烏魚子炒飯 & 加贈沙朗燒肉捲
會附醃蘿蔔讓你配
用完餐後會被帶到一般桌位區用甜點和飲料
主廚特製甜點-蘋果薄餅和香草冰淇淋&飲料(咖啡或茶)
食材很不錯,有餐劵讓高級鐵板燒也不是那麼高不可攀
服務不夠專業,一入坐問了一下服務生桌上的那個油是什麼,服務生說是說橄欖油吧,不
過後面說他新來的,這樣會讓客人覺得不夠專業
可能因為賣餐劵的關係,客人蠻多的,在外面用甜點和飲料,人多就有點吵雜
不過以$990吃到這樣的餐點我很滿意,但如果原價是這樣的服務水準就不太ok
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/351758149
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