小龍蝦
小龍蝦是存活於淡水中一種像龍蝦的甲殼類動物,學名克氏原螯蝦,也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。克氏原螯蝦是甲殼類中分佈最廣的外來入侵物種。克氏原螯蝦因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,食物匱缺時亦自相殘殺。克氏原螯蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸,尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害,在世界各地已經有廣泛報導,應引起高度重視。
侵入緣來
小龍蝦原產於美國南部路易斯安那州,腐食性動物,20世紀初隨國外貨輪壓倉水等生物入侵途徑進入我國境內。由於缺乏詳細的文獻記錄,我們只知道小龍蝦最早登陸中國的地點是南京附近,時間大約是1929年,很可能是被當做寵物或者餌料引入的。所謂是日本人用來清理屍體的生物,那是不實的。另一面,當時日本人養小龍蝦,是充當牛蛙養殖的餌料(但有資料顯示,它是日本人在20世紀30年代末期帶入我國山東一帶。見《中國生物入侵研究》科學出版社萬方浩、郭建英等)。由於自然界里天敵在我國范圍內還沒有形成,經幾十年的擴散,已形成全國性的最常見的淡水經濟蝦類,廣泛分佈於山東地區及長江中下游各省市[1]。
生存能力
小龍蝦屬於雜食動物,主要吃植物類,小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。小龍蝦的繁殖能力強,每年小龍蝦繁殖3~4次,一次產卵500~2000粒。
小龍蝦的生存能力非常強,除了日本和中國,歐洲和非洲都有它佔領的地盤,因此成為了世界級的生物入侵物種,也因此成為了世界級的美食。在歐洲、非洲、澳大利亞、加拿大、新西蘭和美國,都有人食用,美國的路易斯安娜州號稱生產了世界上90%的小龍蝦,而當地人就吃了其中的七成。
微山湖小龍蝦
小龍蝦在世界範圍內的“成功”,除卻一些形態和習性上的優勢,還得部分歸功於它對污染環境的耐受能力。在科學研究上,對污染物非常敏感,或者非常耐受的生物,往往用作環境有無受到污染的指示生物。小龍蝦就是這樣的一種潛在指示生物。
科學研究證明,機體蝦青素含量跟其抵禦外界惡劣環境的能力是正相關,也就說機體蝦青素含量越高,其抵禦外界惡劣環境的能力就越強。棗紅的顏色小龍蝦肌體中天然蝦青素的含量是對蝦的數倍。所以,深紅色的小龍蝦可以在污濁的淤泥中生存繁殖,而淡紅色的對蝦即便在清澈的水體中也不易存活。小龍蝦自身無法產生蝦青素,主要是通過食物鏈--食用微藻類等獲取到蝦青素,並在體內不斷積累產生超強抗氧化能力。蝦青素能有效增強小龍蝦的抵抗惡劣環境的能力及提高繁殖能力。所以蝦青素是小龍蝦如此頑強生命力的強有力保障,當小龍蝦在缺少這些含有蝦青素微藻的環境中反倒難以生存。這也帶給人們認識上的一些錯覺:小龍蝦必須生活在骯髒的環境中。
飼養方法
小龍蝦在市場可算是火爆大賣,但是很多傳言都說小龍蝦喜歡髒污的水質,那麼這讓蝦農無所下手飼養。那麼飼養小龍蝦的方法有哪些呢?[2]
一、選擇池塘
水源要求水質清新,溶氧充足,無污染。以壤粘土為好,池埂寬3米以上,坡度1∶2.5,水深0.8~1.5米,pH值為7.5~8.5,池塘面積不宜過大,一般3~8畝為宜,長方形,東西向。向池中註入新水時,要用20~40目紗布過濾,防止野雜魚及魚卵隨水流進入池中。按照高灌低排的格局,建好進排水渠,做到灌得進,排得出。小龍蝦逃逸能力較強,必須搞好防逃設施建設。通常用塑料薄膜、網片、鈣塑板或水泥板沿池埂四周架設防逃設施,以免敵害生物進入和小龍蝦逃逸。
二、清塘消毒
池塘清塘消毒可有效殺滅池中的敵害生物(鯰魚、泥鰍、烏鱧、蛇、鼠等)、與之爭食的野雜魚類(鯉、鯽魚等)、以及病原體。可以使用生石灰和漂白粉,經濟、實惠、安全。具體的操作方法是:1.生石灰消毒。干法消毒:每畝用生石灰70公斤,化水全池潑灑,有條件的再用釘耙摟一摟,經過一周曬塘后,注入新水;帶水消毒:每畝水面按水深1米計算,用生石灰130公斤溶於水中後,全池均勻潑灑。 2.漂白粉消毒。將含有效氯30%漂白粉完全溶化後,全池均勻潑灑,用量為每畝25公斤。
三、栽種水草
“龍蝦好不好,池裡有無草。龍蝦大不大,塘中草當家。”水草,在龍蝦養殖中,佔有舉足輕重的地位,第一水草可填補龍蝦餌料攝食不足,補充大量維生素;第二可以防風浪,吸收水體中部分有害物,淨化水質,平衡水體環境;第三能為幼蝦、脫殼蝦提供隱蔽、棲息場所,減少以強欺弱。一般水草種植面積佔池塘總面積的一半為宜。品種可選:低桿蘆葦、茭白、伊樂藻、輪葉黑藻等。有條件的還可以在水體底部放一些空易拉罐、竹筒、樹根等廢棄物,這些都是小龍蝦最喜愛的棲息場所。
四、蝦池施肥
飼養小龍蝦的方法有哪些呢?有人認為養殖龍蝦的池塘施肥與否無所謂,事實上,在龍蝦放養前往蝦池中施適量有機肥,培育餌料生物,能為蝦入池後直接提供天然餌料。選用發酵過的有機肥料400公斤/畝,保持池水相應的肥度。在飼養的過程中,隨著水位逐漸加深,要追施腐熟有機肥,量和時間的選擇要視水的肥瘦而定,一般每次以不超過80公斤為宜。池水透明度保持在35厘米左右。
五、龍蝦放養[3]
龍蝦苗種投放分為春季投放和秋季投放。要求規格整齊、附肢齊全、無病無傷、一次放足。放養前用5%食鹽水浴洗5~10分鐘,殺滅寄生蟲和致病菌。外購的蝦種,因離水長途運輸,入塘前應將苗種在池水內浸泡1分鐘,提起擱置2~3分鐘,再浸泡1分鐘,如此反复2~3次,讓苗種體表和鰓腔吸足水分後再放養,可以提高成活率。從養殖戶多年經驗來看,外運蝦苗經長途運輸後成活率很低。池內適當混養一些鰱、鳙魚,可以改善水質,充分利用餌料資源。 1.春季投放養成蝦。 3月中旬投放體長3~5厘米的幼蝦5000~6000尾。 2.秋季投放育親蝦。 9月前後每畝投放500只經人工挑選的龍蝦親蝦,雌雄比例3∶1。
六、飼料選擇[4]
龍蝦為雜食性,動物性飼料、植物性飼料及各種人工飼料在不同階段應配合使用。動物性飼料主要有小魚碎塊、乾魚粉、螺蚌肉及各種動物內臟下腳料等;植物性飼料主要有菜籽餅、豆粕、麩皮、小麥、玉米、南瓜及各種蔬菜和水旱草等。
七、飼養管理
小龍蝦多晝伏夜出,在夜里活動覓食是它們的習性。投餵飼料要堅持每天上午十點、下午四點各投餵一次,下午投餵量佔全天投餵量70%左右。
小龍蝦快速生長的適宜水溫為22~32℃。從6到10月小龍蝦攝食量逐漸增大,日投餵量可根據實際已捕撈情況適當調整,同時根據天氣、水質狀況以及蝦活動覓食情況適當增減,農諺說得好:青衣蛻裝穿紅襖,飼料品種多樣好。陰雨水濃要少投,晴天蝦歡皆餵飽。
八、日常管理
小龍蝦養殖也要每天巡池,注意水色變化和龍蝦活動情況,如發現有蝦子上岸或爬在水草上驅趕不肯入水,則應檢查水體是否缺氧或水質變壞等,要採取相應措施,如增氧、換水。 pH值保持在7.5左右為宜,透明度35厘米左右。 4、5、6月每半月換一次水,7、8、9月每十天換水一次,每次換水1/3。每二十天潑灑一次生石灰水,每次用生石灰10公斤/畝。水位從春季到盛夏逐漸遞升,最深不超過1.5米。保持水草正常生長和一定的覆蓋面積。盡量保證龍蝦集中蛻殼時周邊環境保持安靜,蛻殼後增加投餵動物性適口飼料,減少相互殘殺。龍蝦病害相對於其它水產品來說少很多,但也不能輕視,日常重在預防。喜歡逃跑是龍蝦的天性,特別是汛期要加強檢查,嚴防逃蝦。
九、龍蝦捕撈
龍蝦的捕撈工具以地籠為主,具體的操作方法是在池塘中靠近水草的地方設置地籠,紮緊地籠兩頭,待第二天從地籠中收取達到商品規格的龍蝦。另外可用手抄網或放乾池水後用手捕獲龍蝦。龍蝦捕撈可採用捕大留小、輪捕輪放的方式,利於提高產量,從5月份開始起捕,一直到9月底全面結束。 [4]
金屬毒性
考慮到小龍蝦喜歡生活在淺灘淤泥這些容易富集重金屬污染物的地方,早在1995年,上海的科研人員就對生活在上海地區部分中的小龍蝦進行了重金屬含量的調查。汞、銅、鉛、鋅、鎘等重金屬在小龍蝦體內均有檢出,但全部低於國家衛生標準,而且大部分的重金屬集中於蝦鰓和內臟中,肌肉的含量很低。
這個結果,在之後十多年陸陸續續的研究得到了進一步的證明。 06年,江西農大的科研人員考察了重金屬污染水體中的小龍蝦的重金屬富集情況,同樣發現蝦肌肉中有毒重金屬鎘和鉛很少,選擇性富集了鋅和銅等相對危害小的重金屬(鋅和銅是人體必需礦質元素,但是過量攝取也有健康風險)。 08年,安徽大學科研人員對合肥附近的小龍蝦進行調查,同樣發現幾丁質外骨骼和內臟中的重金屬要高於肌肉中,並猜測克氏原螯蝦把重金屬轉移到外殼,然後通過不斷蛻皮把毒素轉移出體內,正是它可以耐受重金屬污染的原因之一。
有意思的是,上海的一個中學生,還跟科研單位一起,研究了小龍蝦“吐”重金屬的真實性。她發現有些商販自己飼養一段時間的小龍蝦,然後宣稱體內的污染物已經“吐”清,可以放心食用。於是通過市場採樣,並設計了一個實驗來考察。她的研究表明,熟製小龍蝦中的重金屬鎘和鉻的量都踩在國家標準線上,而所謂清水飼養能“吐”重金屬的事情,也是子烏虛有,不可相信的事情。
常見病害及防治
黑鰓病
在持續陰雨或強暴雨後,由於池塘水淺易混濁,水體污染、光照不足黴菌感染等原因,一些小龍蝦病蝦鰓部由起初的紅色變為褐色,直至完全變黑,病鰓逐漸失去濾水給氧功能,慢慢地鰓就萎縮了。防治方法:每立方米水體用漂白粉1克全池潑灑,或每立方米水體用臭氧複合製劑0.6克全池潑灑,施藥2次,一天一次。隔3天后每立方米水體用光合細菌5克全池潑灑;飼料內添加0.2%穩定型VC,連續投餵一周即可。
軟殼病
病蝦外殼較軟,兩螯足舉而不堅,體色暗淡,行動遲緩,食慾差,生長緩慢,避害能力弱。其主要原因是長期陰雨,池內缺少光照,PH值長期偏酸性,有的養殖戶池底淤泥留的過多,放養密度過大和飼料養分不均等都會造成此類病害發生。防治方法:每立方米水體用20克生石灰化水全池潑灑,飼料投餵“葷素搭配”均衡,適當增加青飼料和骨粉的投餵量;在飼料中添加0.1%的VC,魚肝油、葡萄糖、中草藥和生物製劑等。
爛尾病
1.病因與病症爛尾病是由於小龍蝦受傷、相互殘食或被幾丁質分解細菌感染而引起的。在感染初期病蝦的尾部有水泡,導致尾部邊緣潰爛、壞死或殘缺不全,隨著病情的惡化,尾部的潰爛由邊緣向中間發展,嚴重感染時,病蝦整個尾部全爛掉。
2.防治方法
(1)運輸和投放蝦苗蝦種時,不要堆壓和損傷蝦體。
(2)飼養期間飼料要投足、投均勻,防止蝦因餌料不足而相互爭食或殘殺。
[6](3)發生此病,每立方米水體用15—20克的茶粕浸泡液全池潑灑.或者每畝用5~6千克的生石灰全池潑灑。
用途
食用注意事項
1,小龍蝦體內含有大量細菌和寄生蟲,但是基本都在頭部內。所以食用時一定要去頭!切不可貪圖省錢將頭部一併食用。鑑於大部分飯店為了省事出售的小龍蝦基本都是含頭的,那麼食用時一定要將頭部摘除掉不可食用。
2,蝦線一定要去除,這個部位是僅次於頭部第二臟的地方。很多飯店也是為了省事並沒有去除蝦線,因此建議大家盡可能的要買回家來自己做著吃。
3,清洗小龍蝦要仔細,認真。外面賣的小龍蝦,商家為了省事不可能給你特別仔細的清洗,而且很多無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦,殘留的洗蝦粉的危害相當大。
4,最後一點就是烹飪時間要足夠,不能小於20分鐘。外面的商家為了節省燃料費用和時間成本,很多的烹飪時間是不夠的,這是有衛生安全隱患的。
如果你仍然認為小龍蝦這個東西吃不得,太髒,那還是忍忍嘴癮別吃了。有時候心理作用很重要,沒事的東西告訴你有事,吃完你可能都覺得不舒服。在***就先不談小龍蝦的問題,你日常生活中吃的什麼你敢保證是沒問題的。很多東西未必比小龍蝦乾淨,只不過你不知道而已。
小龍蝦這個東西確實在頭部含有大量細菌和寄生蟲,但是絕沒有到社會風傳的這種聳人聽聞的地步,也並非像某些人所說在外國都沒人吃都是用來處理污水的,美國人傻子,一年進口幾百萬公斤垃圾給他們的國民食用?只要是經過合理的處理和烹飪過的小龍蝦是可以食用的。中國人就是喜歡添油加醋,自己嚇唬自己,搶鹽風波就是最好的例子了。
稻田套養小龍蝦技術指南 --上
http://www.facebook.com/photo.php?v=112905372244091
稻田套養小龍蝦技術指南 -下
http://www.facebook.com/photo.php?v=112914265576535
http://baike.baidu.com/view/49331.htm
同時也有1235部Youtube影片,追蹤數超過89的網紅簡舒培,也在其Youtube影片中提到,空喙哺舌的柯文哲 疫情期間,柯市長提到中共擋台灣疫苗一說,是「認知作戰」,但是這說法已經被美國與德國官員證實而打臉。但恐怕柯文哲才是在執行認知作戰,一切不過是柯文哲的「空喙哺舌」。 柯文哲不斷宣傳中央卡他買疫苗,批評中央疫苗政策,還提出要舉債自購。金額從40億最後到28億,有如上菜市場討價還價般...
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小龍蝦
小龍蝦是存活於淡水中一種像龍蝦的甲殼類動物,學名克氏原螯蝦,也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。克氏原螯蝦是甲殼類中分佈最廣的外來入侵物種。克氏原螯蝦因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,食物匱缺時亦自相殘殺。克氏原螯蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸,尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害,在世界各地已經有廣泛報導,應引起高度重視。
侵入緣來
小龍蝦原產於美國南部路易斯安那州,腐食性動物,20世紀初隨國外貨輪壓倉水等生物入侵途徑進入我國境內。由於缺乏詳細的文獻記錄,我們只知道小龍蝦最早登陸中國的地點是南京附近,時間大約是1929年,很可能是被當做寵物或者餌料引入的。所謂是日本人用來清理屍體的生物,那是不實的。另一面,當時日本人養小龍蝦,是充當牛蛙養殖的餌料(但有資料顯示,它是日本人在20世紀30年代末期帶入我國山東一帶。見《中國生物入侵研究》科學出版社萬方浩、郭建英等)。由於自然界里天敵在我國范圍內還沒有形成,經幾十年的擴散,已形成全國性的最常見的淡水經濟蝦類,廣泛分佈於山東地區及長江中下游各省市[1]。
生存能力
小龍蝦屬於雜食動物,主要吃植物類,小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。小龍蝦的繁殖能力強,每年小龍蝦繁殖3~4次,一次產卵500~2000粒。
小龍蝦的生存能力非常強,除了日本和中國,歐洲和非洲都有它佔領的地盤,因此成為了世界級的生物入侵物種,也因此成為了世界級的美食。在歐洲、非洲、澳大利亞、加拿大、新西蘭和美國,都有人食用,美國的路易斯安娜州號稱生產了世界上90%的小龍蝦,而當地人就吃了其中的七成。
微山湖小龍蝦
小龍蝦在世界範圍內的“成功”,除卻一些形態和習性上的優勢,還得部分歸功於它對污染環境的耐受能力。在科學研究上,對污染物非常敏感,或者非常耐受的生物,往往用作環境有無受到污染的指示生物。小龍蝦就是這樣的一種潛在指示生物。
科學研究證明,機體蝦青素含量跟其抵禦外界惡劣環境的能力是正相關,也就說機體蝦青素含量越高,其抵禦外界惡劣環境的能力就越強。棗紅的顏色小龍蝦肌體中天然蝦青素的含量是對蝦的數倍。所以,深紅色的小龍蝦可以在污濁的淤泥中生存繁殖,而淡紅色的對蝦即便在清澈的水體中也不易存活。小龍蝦自身無法產生蝦青素,主要是通過食物鏈--食用微藻類等獲取到蝦青素,並在體內不斷積累產生超強抗氧化能力。蝦青素能有效增強小龍蝦的抵抗惡劣環境的能力及提高繁殖能力。所以蝦青素是小龍蝦如此頑強生命力的強有力保障,當小龍蝦在缺少這些含有蝦青素微藻的環境中反倒難以生存。這也帶給人們認識上的一些錯覺:小龍蝦必須生活在骯髒的環境中。
飼養方法
小龍蝦在市場可算是火爆大賣,但是很多傳言都說小龍蝦喜歡髒污的水質,那麼這讓蝦農無所下手飼養。那麼飼養小龍蝦的方法有哪些呢?[2]
一、選擇池塘
水源要求水質清新,溶氧充足,無污染。以壤粘土為好,池埂寬3米以上,坡度1∶2.5,水深0.8~1.5米,pH值為7.5~8.5,池塘面積不宜過大,一般3~8畝為宜,長方形,東西向。向池中註入新水時,要用20~40目紗布過濾,防止野雜魚及魚卵隨水流進入池中。按照高灌低排的格局,建好進排水渠,做到灌得進,排得出。小龍蝦逃逸能力較強,必須搞好防逃設施建設。通常用塑料薄膜、網片、鈣塑板或水泥板沿池埂四周架設防逃設施,以免敵害生物進入和小龍蝦逃逸。
二、清塘消毒
池塘清塘消毒可有效殺滅池中的敵害生物(鯰魚、泥鰍、烏鱧、蛇、鼠等)、與之爭食的野雜魚類(鯉、鯽魚等)、以及病原體。可以使用生石灰和漂白粉,經濟、實惠、安全。具體的操作方法是:1.生石灰消毒。干法消毒:每畝用生石灰70公斤,化水全池潑灑,有條件的再用釘耙摟一摟,經過一周曬塘后,注入新水;帶水消毒:每畝水面按水深1米計算,用生石灰130公斤溶於水中後,全池均勻潑灑。 2.漂白粉消毒。將含有效氯30%漂白粉完全溶化後,全池均勻潑灑,用量為每畝25公斤。
三、栽種水草
“龍蝦好不好,池裡有無草。龍蝦大不大,塘中草當家。”水草,在龍蝦養殖中,佔有舉足輕重的地位,第一水草可填補龍蝦餌料攝食不足,補充大量維生素;第二可以防風浪,吸收水體中部分有害物,淨化水質,平衡水體環境;第三能為幼蝦、脫殼蝦提供隱蔽、棲息場所,減少以強欺弱。一般水草種植面積佔池塘總面積的一半為宜。品種可選:低桿蘆葦、茭白、伊樂藻、輪葉黑藻等。有條件的還可以在水體底部放一些空易拉罐、竹筒、樹根等廢棄物,這些都是小龍蝦最喜愛的棲息場所。
四、蝦池施肥
飼養小龍蝦的方法有哪些呢?有人認為養殖龍蝦的池塘施肥與否無所謂,事實上,在龍蝦放養前往蝦池中施適量有機肥,培育餌料生物,能為蝦入池後直接提供天然餌料。選用發酵過的有機肥料400公斤/畝,保持池水相應的肥度。在飼養的過程中,隨著水位逐漸加深,要追施腐熟有機肥,量和時間的選擇要視水的肥瘦而定,一般每次以不超過80公斤為宜。池水透明度保持在35厘米左右。
五、龍蝦放養[3]
龍蝦苗種投放分為春季投放和秋季投放。要求規格整齊、附肢齊全、無病無傷、一次放足。放養前用5%食鹽水浴洗5~10分鐘,殺滅寄生蟲和致病菌。外購的蝦種,因離水長途運輸,入塘前應將苗種在池水內浸泡1分鐘,提起擱置2~3分鐘,再浸泡1分鐘,如此反复2~3次,讓苗種體表和鰓腔吸足水分後再放養,可以提高成活率。從養殖戶多年經驗來看,外運蝦苗經長途運輸後成活率很低。池內適當混養一些鰱、鳙魚,可以改善水質,充分利用餌料資源。 1.春季投放養成蝦。 3月中旬投放體長3~5厘米的幼蝦5000~6000尾。 2.秋季投放育親蝦。 9月前後每畝投放500只經人工挑選的龍蝦親蝦,雌雄比例3∶1。
六、飼料選擇[4]
龍蝦為雜食性,動物性飼料、植物性飼料及各種人工飼料在不同階段應配合使用。動物性飼料主要有小魚碎塊、乾魚粉、螺蚌肉及各種動物內臟下腳料等;植物性飼料主要有菜籽餅、豆粕、麩皮、小麥、玉米、南瓜及各種蔬菜和水旱草等。
七、飼養管理
小龍蝦多晝伏夜出,在夜里活動覓食是它們的習性。投餵飼料要堅持每天上午十點、下午四點各投餵一次,下午投餵量佔全天投餵量70%左右。
小龍蝦快速生長的適宜水溫為22~32℃。從6到10月小龍蝦攝食量逐漸增大,日投餵量可根據實際已捕撈情況適當調整,同時根據天氣、水質狀況以及蝦活動覓食情況適當增減,農諺說得好:青衣蛻裝穿紅襖,飼料品種多樣好。陰雨水濃要少投,晴天蝦歡皆餵飽。
八、日常管理
小龍蝦養殖也要每天巡池,注意水色變化和龍蝦活動情況,如發現有蝦子上岸或爬在水草上驅趕不肯入水,則應檢查水體是否缺氧或水質變壞等,要採取相應措施,如增氧、換水。 pH值保持在7.5左右為宜,透明度35厘米左右。 4、5、6月每半月換一次水,7、8、9月每十天換水一次,每次換水1/3。每二十天潑灑一次生石灰水,每次用生石灰10公斤/畝。水位從春季到盛夏逐漸遞升,最深不超過1.5米。保持水草正常生長和一定的覆蓋面積。盡量保證龍蝦集中蛻殼時周邊環境保持安靜,蛻殼後增加投餵動物性適口飼料,減少相互殘殺。龍蝦病害相對於其它水產品來說少很多,但也不能輕視,日常重在預防。喜歡逃跑是龍蝦的天性,特別是汛期要加強檢查,嚴防逃蝦。
九、龍蝦捕撈
龍蝦的捕撈工具以地籠為主,具體的操作方法是在池塘中靠近水草的地方設置地籠,紮緊地籠兩頭,待第二天從地籠中收取達到商品規格的龍蝦。另外可用手抄網或放乾池水後用手捕獲龍蝦。龍蝦捕撈可採用捕大留小、輪捕輪放的方式,利於提高產量,從5月份開始起捕,一直到9月底全面結束。 [4]
金屬毒性
考慮到小龍蝦喜歡生活在淺灘淤泥這些容易富集重金屬污染物的地方,早在1995年,上海的科研人員就對生活在上海地區部分中的小龍蝦進行了重金屬含量的調查。汞、銅、鉛、鋅、鎘等重金屬在小龍蝦體內均有檢出,但全部低於國家衛生標準,而且大部分的重金屬集中於蝦鰓和內臟中,肌肉的含量很低。
這個結果,在之後十多年陸陸續續的研究得到了進一步的證明。 06年,江西農大的科研人員考察了重金屬污染水體中的小龍蝦的重金屬富集情況,同樣發現蝦肌肉中有毒重金屬鎘和鉛很少,選擇性富集了鋅和銅等相對危害小的重金屬(鋅和銅是人體必需礦質元素,但是過量攝取也有健康風險)。 08年,安徽大學科研人員對合肥附近的小龍蝦進行調查,同樣發現幾丁質外骨骼和內臟中的重金屬要高於肌肉中,並猜測克氏原螯蝦把重金屬轉移到外殼,然後通過不斷蛻皮把毒素轉移出體內,正是它可以耐受重金屬污染的原因之一。
有意思的是,上海的一個中學生,還跟科研單位一起,研究了小龍蝦“吐”重金屬的真實性。她發現有些商販自己飼養一段時間的小龍蝦,然後宣稱體內的污染物已經“吐”清,可以放心食用。於是通過市場採樣,並設計了一個實驗來考察。她的研究表明,熟製小龍蝦中的重金屬鎘和鉻的量都踩在國家標準線上,而所謂清水飼養能“吐”重金屬的事情,也是子烏虛有,不可相信的事情。
常見病害及防治
黑鰓病
在持續陰雨或強暴雨後,由於池塘水淺易混濁,水體污染、光照不足黴菌感染等原因,一些小龍蝦病蝦鰓部由起初的紅色變為褐色,直至完全變黑,病鰓逐漸失去濾水給氧功能,慢慢地鰓就萎縮了。防治方法:每立方米水體用漂白粉1克全池潑灑,或每立方米水體用臭氧複合製劑0.6克全池潑灑,施藥2次,一天一次。隔3天后每立方米水體用光合細菌5克全池潑灑;飼料內添加0.2%穩定型VC,連續投餵一周即可。
軟殼病
病蝦外殼較軟,兩螯足舉而不堅,體色暗淡,行動遲緩,食慾差,生長緩慢,避害能力弱。其主要原因是長期陰雨,池內缺少光照,PH值長期偏酸性,有的養殖戶池底淤泥留的過多,放養密度過大和飼料養分不均等都會造成此類病害發生。防治方法:每立方米水體用20克生石灰化水全池潑灑,飼料投餵“葷素搭配”均衡,適當增加青飼料和骨粉的投餵量;在飼料中添加0.1%的VC,魚肝油、葡萄糖、中草藥和生物製劑等。
爛尾病
1.病因與病症爛尾病是由於小龍蝦受傷、相互殘食或被幾丁質分解細菌感染而引起的。在感染初期病蝦的尾部有水泡,導致尾部邊緣潰爛、壞死或殘缺不全,隨著病情的惡化,尾部的潰爛由邊緣向中間發展,嚴重感染時,病蝦整個尾部全爛掉。
2.防治方法
(1)運輸和投放蝦苗蝦種時,不要堆壓和損傷蝦體。
(2)飼養期間飼料要投足、投均勻,防止蝦因餌料不足而相互爭食或殘殺。
[6](3)發生此病,每立方米水體用15—20克的茶粕浸泡液全池潑灑.或者每畝用5~6千克的生石灰全池潑灑。
用途
食用注意事項
1,小龍蝦體內含有大量細菌和寄生蟲,但是基本都在頭部內。所以食用時一定要去頭!切不可貪圖省錢將頭部一併食用。鑑於大部分飯店為了省事出售的小龍蝦基本都是含頭的,那麼食用時一定要將頭部摘除掉不可食用。
2,蝦線一定要去除,這個部位是僅次於頭部第二臟的地方。很多飯店也是為了省事並沒有去除蝦線,因此建議大家盡可能的要買回家來自己做著吃。
3,清洗小龍蝦要仔細,認真。外面賣的小龍蝦,商家為了省事不可能給你特別仔細的清洗,而且很多無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦,殘留的洗蝦粉的危害相當大。
4,最後一點就是烹飪時間要足夠,不能小於20分鐘。外面的商家為了節省燃料費用和時間成本,很多的烹飪時間是不夠的,這是有衛生安全隱患的。
如果你仍然認為小龍蝦這個東西吃不得,太髒,那還是忍忍嘴癮別吃了。有時候心理作用很重要,沒事的東西告訴你有事,吃完你可能都覺得不舒服。在***就先不談小龍蝦的問題,你日常生活中吃的什麼你敢保證是沒問題的。很多東西未必比小龍蝦乾淨,只不過你不知道而已。
小龍蝦這個東西確實在頭部含有大量細菌和寄生蟲,但是絕沒有到社會風傳的這種聳人聽聞的地步,也並非像某些人所說在外國都沒人吃都是用來處理污水的,美國人傻子,一年進口幾百萬公斤垃圾給他們的國民食用?只要是經過合理的處理和烹飪過的小龍蝦是可以食用的。中國人就是喜歡添油加醋,自己嚇唬自己,搶鹽風波就是最好的例子了。
稻田套養小龍蝦技術指南 --上
http://www.facebook.com/photo.php?v=112905372244091
稻田套養小龍蝦技術指南 -下
http://www.facebook.com/photo.php?v=112914265576535
http://baike.baidu.com/view/49331.htm
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空喙哺舌的柯文哲
疫情期間,柯市長提到中共擋台灣疫苗一說,是「認知作戰」,但是這說法已經被美國與德國官員證實而打臉。但恐怕柯文哲才是在執行認知作戰,一切不過是柯文哲的「空喙哺舌」。
柯文哲不斷宣傳中央卡他買疫苗,批評中央疫苗政策,還提出要舉債自購。金額從40億最後到28億,有如上菜市場討價還價般,毫無任何依據。
今年三月份柯市長也曾與姊妹市韓國大邱市長權泳臻透過視訊會議慶祝締結姊妹市十周年,席間雙方市長互相關切彼此疫苗施打進度和疫苗種類,沒多久後大邱市長堅持自購疫苗,事後發現被詐騙並遭調查,權泳臻還因此道歉。
所以我在議會詢問柯市長知不知道,大邱市市長知不知道自購疫苗卻被詐騙一事,台北市會不會成為下一個大邱市?柯文哲市長會不會認為韓國中央政府在卡大邱市?柯市長完全避不回答。
柯文哲成天砲轟中央,還胡扯「認知作戰」,動輒就說中央在卡自己,卻拿不出任何證據,其指控比網路謠言還不如。因此,用「空喙哺舌」來形容柯文哲再適切不過了。
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今天要談談國防外交議題,但不會強迫國防部長說台語噢,還有中國的能源狀況到底是怎麼一回事? ft.不傳美女圖給我的耶魯政治學博士 #郭正亮
根據中央社的報導:【立法院外交及國防委員會今天關切戰時的後備能量, #國防部 全民防衛動員室主任韓岡明表示,緊急命令發布後,第一波將在24小時內動員21.5萬名後備軍人,另有第二波的戰爭耗損補充部隊,約7.8萬人待命中。
國防部實施4個月軍事訓練役制度後,曾實施役男下部隊制度,但民國107年起又改成僅接受入伍訓和專長訓即可,不用下部隊。為了讓役男能有立即作戰能力,國防部9月起恢復軍事訓練役男在5週新兵訓練後,實施11週下部隊、並落實抽外島籤,以熟悉部隊運作與戰備整備,達成「常後一體、訓戰合一」的目標,這項政策已在8月19日入伍的軍事訓練役132梯實施。】這又要討論到我們之前經常說的肉醬後備役,就是這些後備軍人跟第二波的補充部隊,目的就是在灘岸上為國擋子彈,能多擋一顆是一顆,讓主力部隊可以逃走。但這看起來就很奇妙了,四個月還抽外島,很多專長訓時間根本不夠,這種半調子改革是為了騙美國人嗎?還是為了要悄悄恢復徵兵制?(等等我收回這句話,哪有政治人物敢這樣做哈哈哈)
根據鏡周刊的報導,【不過,由於 #張亞中 此次黨魁選舉在台北市及高雄市開出紅盤,分別拿下42.63%及38.48%的得票率,已被外界點名可參選2022年縣市長,雖然他第一時間對此表示「還沒有規畫。」但似乎也未把話說死,甚至稱「黃花崗革命是失敗了,但接下來的就是辛亥革命的成功。」替下一步動向埋下伏筆。本刊調查,藍營內部分深藍黨員,已開始出現力拱張亞中代替蔣萬安出戰首都的聲浪。而張亞中過去曾批評 #蔣萬安 是「末代王孫」的言論,也在深藍群組內傳開。他當時投書媒體指出,蔣萬安領銜提出《威權統治時期人民權利受損恢復條例》,該其行為就是「末代王孫情結」的展現。】幹這是在開我玩笑是吧,我大台北天龍國還要被這些深藍老屁股再搞一次啊,亞中之亂一次不夠,還想再來亂我台北市,是不是玩上癮了啦!輸了還不洗洗睡,這些張粉是要鬧到宇宙探險世代嗎?
另外,補一下, #陳柏惟 是不是選戰不世出的天才,我跟郭正亮都太小看他了,所以我們不能理解他的做法。(笑)正常罷免時應該要低調順天愛人,造橋鋪路行善積德,結果陳柏惟大殺四方,瘋起來連執政黨的國防部長都打,忘記自己是側翼了嗎?根據中廣新聞網的報導:【國防部長邱國正昨天(27日)在立法院備詢時和台灣基進立委陳柏惟發生爭執,陳柏惟事前申請台語同步口譯,邱國正則堅持委任國防部官員傳譯並直指「語言是交通工具」,讓陳柏惟氣得痛罵「部長你有夠鴨霸」,他事後表示:「只是卑微的希望我能使用台語進行質詢」、「抱歉造成不必要的誤會。」對此,國民黨前立委顏寬恒在臉書直言:「母語是媽媽講的話,不是拿來炫耀和壓迫別人的工具,說台語我很驕傲,但推廣母語靠的不是在國會殿堂上做秀,你監督了什麼問題才重要。」】臉書上說很謙卑用台語,現場看影片只差沒把麥克風吃下去,柏惟啊柏惟,我不懂你啊!是挖坑給自己跳還是想要把整個基進黨埋下去?
湯瑪斯佛里曼:【中國上週申請加入「跨太平洋夥伴關係協定」(Trans-Pacific Partnership)——該貿易協定最初由貝拉克·歐巴馬(Barack Obama)總統談判,其目的正是為了制衡中國在太平洋地區的經濟實力。不幸的是,唐納德·川普(Donald Trump)總統沒有去了解它的用意、讓國會批准它,反而迅速撕毀了它,此後,民主黨人沒有採取任何行動來恢復這項被稱為TPP的協議。
北京申請加入TPP,在外交上相當於美國申請加入中國在亞洲的「一帶一路」貿易和投資倡議,或者俄羅斯申請加入新的北美自由貿易協定(NAFTA),因為俄羅斯控制著加拿大以北部分北極圈地區。換句話說,這是一個巧妙的惡作劇。
但這一策略暴露了美國在對華外交政策制定方面的真正弱點,中國已成為美國在當今貿易和外交國際體系制定規則主導地位的最大挑戰者。】所以說真正奇妙的是,從去年日本擔任輪值主席的時候就應該申請加入的CPTPP,結果到了今年中國申請加入後六天,台灣才突然驚喜的申請,真的是在等美國回來嗎?可是美國真的有意願回來嗎?還是台灣又再度真心換絕情了?這到底是疏失還是政策上的安排,阿亮可以跟大家解釋一下啦!
但是,對岸忽然之間開始限電了,本來對台灣影響不大,但問題是如果影響到整個全球供應鏈,連台灣的股市也會受到影響啊,根據BBC的報導:【入夏以來,中國多個省份進入「用電荒」,尤其以廣東、浙江、江蘇、湖南和雲南等省,最為嚴重。
雲南省對高耗電的電解鋁產業進行限電——雲南神火因為限電估計年產能減少超過11%;雲鋁股份也披露因為限電而減產超過24%。
江蘇省也同樣將矛頭對凖高能耗產業,對綜合能耗超過5萬噸的企業進行節能監察,涉及323家企業和29個「兩高」項目。
湖南省電力公司在9月22日預警稱,電力缺口或將超過三成。同時廣東全省各市已啟動有序用電預案,多地工業企業「開三停四」甚至「開二停五」錯峰用電。
這一輪電荒一直持續了整個夏天,但在在9月23日,因為東三省對居民用電進行拉閘限電,輿論反應達到高潮——9月23日下午瀋陽大面積突發停電,持續到當晚陸續來電,有道路甚至因信號燈停電而擁堵;鄰省吉林在同一天也執行限電,省會長春以及延邊的部分地區停電。】
這個所謂的能耗雙控到底是在對岸控制一下的碳中和歷程中的一環,還是真的水力發電跟火力發電都遭遇到問題之後,又加上全球對製造業需求量大增所導致的必然結果呢?
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📍直播大綱:
00:00 開播
06:00 台灣後備能量足夠嗎?廢徵兵不要核電 台獨喊假的?
28:00 張亞中選高雄選首都 可能嗎?
36:00 罷免陳柏惟案/立院武鬥
56:00 不挺陳柏惟?立院暫停通譯
01:01:00 陳柏惟罷免案會是綠營的第一張骨牌?/朱立倫的立威之戰
01:13:00 台灣加入cptpp 分析利弊
01:34:00 對岸限電 能耗雙控
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由於受到黃暐瀚感召,本人宣布今天成為第一屆向綠畜道歉天下第一武道會!坦白從寬抗拒從嚴!大家都該向綠畜道歉! ft.資深媒體人老瀚
由於每次道歉我都晚 #黃暐瀚 一個火車頭,因此這次學到教訓,立刻在第一時間跟在黃暐瀚屁股後面對各行各業,世界各地的綠畜道歉!而且我還非常有誠意的做了圖版,圖文並茂的道歉!是不是很有誠意,各位綠畜都應該把我當好朋友才對!
這幾天又到了五倍券大逃殺遊戲的時間了,根據中時電子報的報導:【民眾綁定 #數位五倍券 亂象一籮筐,今早開放搶名額時,官方網頁一度大當機,不少人在台灣Pay綁郵局VISA卡時,被卡的特別嚴重,收到OTP驗證碼的時候,都已超過時效4分鐘,更扯的是有網友發現按一鍵「F12」就能查OTP驗證碼,無奈說「是在心酸的嗎?」。】由我們的資安天才外包關貿網路 #IT大臣唐鳳 親自主演廣告,扮演唐鳳獸大力推薦的五倍券果然如同我所預料的一樣又當機了,但是不只當機,還有資安問題,還有莫名的已經綁定又被取消的問題,根據聯合報的另外一篇報導:【振興五倍券不只官網與各金融業者流量太大、頻寬被塞爆,藝fun券在「共同綁定」上更是出了「流程上的bug」,讓參加共同綁定的民眾湧入行政院政委唐鳳臉書粉絲團,詢問「該怎麼辦」,今更傳出民眾綁定台灣Pay,回饋全部被消失。資訊業界專家表示,會出這麽多錯誤,極有可能是最後測試根本不完整,甚至來不及測試就上線,造成「全民公測」的亂象。到唐鳳臉書上反應問題的網友表示,共同綁定後,要進行預約抽籤登記,但只要共同綁定的成員中,有兩個人以上都登記了藝fun券,最後查詢登記結果,就會發現只剩下一個人有登記到,其他共同戶則「被洗掉」,等於沒登記到抽藝fun券。】
時中你真調皮,你看看你又來了,根據中國時報的報導:【立委賴香伶今(22)日在立法院表示,當初東洋要採購BNT,政府是否因意識形態而錯失機會, #陳時中 則反嗆,東洋採購BNT是談判沒有成功,現在當然可以說要買3千萬劑BNT,但去年9月BNT才進入第二期準備第三期試驗,「當時誰敢說敢買?」強調政府絕對沒有意識形態或阻止。對於陳時中稱BNT去年沒人敢買,有網友在《PTT》翻出2020年8月12日的媒體報導指出,2020年7月29日,英國宣布向BNT預訂3000萬劑,2020年7月31日,包括美國宣布向BNT預訂1億劑,日本宣布購買1.2億劑,歐盟也宣布購買2億劑,2020年8月上旬,加拿大與已BNT簽約2000萬劑,質疑陳時中為何一直在說謊?】但是時中,台灣的高端你連二期都沒做完,也是買了ㄟ,這種雙重標準是怎麼搞得啊?而且全世界早搶是種冒險,你連世界都有穩定疫苗的晚搶也要冒險,這科學標準是甚麼?又根據TVBS的報導:【無黨籍立委高金素梅質詢,政府宣稱買了很多疫苗,但實際上台灣卻一直處於缺疫苗的狀態,尤其是青壯年人口,很多人第一劑都還沒打到,想打仍遙遙無期。蘇貞昌回應,「蔡總統說自己從未欠錢趕3點半,只有對催疫苗很用力,『用盡了命在催』」。】老瀚是不是明白甚麼叫做用盡了命在催,現在還有剩嗎?我是真的聽不懂啦,啊沒到就沒到啊。
另外又有針對 #高端 份子的麻煩了,根據蘋果新聞網的報導,【白宮已宣布將於11月初解除針對歐盟、英國、中國和印度等33國旅客的旅遊限制,但所有外籍旅客須完整接種疫苗才得以入境;目前完整認可名單尚未公布,而美官方目前雖只核准莫德納、BNT、嬌生等3款疫苗,但也已宣布將認可世界衛生組織(WHO)已認可的疫苗,例如AZ、中國製的科興與國藥等疫苗。對此,衛福部長陳時中今在立法院備詢時表示,美國目前規定,完整接種的定義是施打完兩劑疫苗,至於混打、AZ或高端疫苗是否會被承認,「都需要去溝通」。】但台灣現在覺得高端美國接受機會很高的原因是因為實驗數據好嗎?可是美國已經說了不接受免疫橋接的做法,還是說跟阿亮講的一樣,是因為入境美國人數的原因來認可疫苗嗎?那麼美國會認同台灣這七十幾萬人的入境權力,只因為台美關係友好嗎?可以談喔?
另外,法廣引述彭博社:台灣已經提交了加入《跨太平洋夥伴關係全面進步協定》(CPTPP)的申請,而就在幾天前,中國也發出了自己的申請,希望成為該協定的成員,該協定曾被美國推崇為孤立北京和鞏固美國在該地區主導地位的方式。但是這在金融時報報導日本抱怨台灣不積極加入cptpp後幾天就申請了,這到底是巧合還是必然?
另外,今天黃暐瀚除了向綠畜道歉之外,也還撥空訪問了台中罷免進度,根據yahoo的報導,【台灣基進黨中市立委 #陳柏惟罷免案 將在下月23日舉行投票、倒數僅剩1個月,資深媒體人黃暐瀚今(23)早專訪國民黨前立委顏寬恒為何近日才表態刪Q?顏除提出3大理由:辜負鄉親、忘記初衷、不買疫苗外,也透露陳日前嗆志工為何要罷免他這件事,讓他堅定罷陳決心!】台中這邊的狀況到底是怎麼一回事呢?
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📍直播大綱:
00:00 開播
17:00 向綠畜道歉
43:00 數位五倍券亂象叢生
01:08:00 陳時中稱去年沒人敢買BNT
01:20:00 蘇貞昌:蔡總統說自己從未欠錢趕3點半 只有對催疫苗很用力 『用盡了命在催』
01:40:00 打高端到底能不能去美國?
01:51:00 CPTPP
124分 罷免陳柏惟案
舉而不堅 在 重振雄風!擺脫「不舉」重拾「性福」 健康2.0 (完整版) 的推薦與評價
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