桑椹全樹都是寶, 枝,葉,果實, 都有意想不到的食療功效, 既健康又有益,大家可作參詳, 我用作口果,浸桂花陳酒,煮果茶。你又會点食用??👍👍。。借分享。。
【水果百科】桑葚
【別名:桑實、桑果、桑棗、烏椹、桑葚子、烏椹】
桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時採收,洗淨,去雜質,曬乾或略蒸後曬乾食用。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。桑葚含糖、蛋白質、脂肪、糅酸、蘋果酸、維生素及微量元素等,對肝腎陰虧所見的眩暈耳鳴、心悸失眠、目暗昏花、鬚髮早白、關節不利等都有一定食療效果。
●主要營養:
活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸
●桑葚的營養價值
• 營養素/ 含量(每100克)
• 蛋白質 (1.7克)
• 碳水化合物 (13.8克)
• 膳食纖維 (4.1克)
• 胡蘿蔔素 (30微克)
• 維生素A (5微克)
• 維生素E (9.87毫克)
• 鈣 (37毫克)
• 磷 (33毫克)
• 鉀 (32毫克)
• 鈉 (2毫克)
• 硒 (5.65毫克)
●食療功效:
健脾、助消化、烏髮美容、預防血管硬化、防癌抗癌、明目、抗衰老
●適宜人群:
一般人群均可食用,腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎患者易食用。
●禁忌人群:糖尿病患者忌食。
●桑葚的功效和作用
1明目常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。
2降血脂桑葚中含有有益的的脂肪酸,它能分解脂肪、並降低血脂,可以防止血管硬化。
3延緩衰老桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
4防癌抗癌桑葚具有促進免疫功能的療效,可以防癌。
5健胃消食桑葚有健脾胃、助消化之功效,可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
6烏髮美容桑葚中除含有大量人體所需要營養物質外,還含有烏髮素,能使頭髮變得黑而亮澤,故可用來美容。
●食用桑葚要注意什麼?
1桑葚酸甜適口,但要摘成熟的,快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人,但依然很酸。
2新鮮桑葚買來應該盡快食用,在冰箱不宜存放超過一天。
3桑葚清洗時最好先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘,再將桑葚浸泡於淘米水中(可加少許鹽),過一會兒用清水洗淨,浸泡時間控制在15分鐘左右為宜。
●如何挑選桑葚?
挑選桑葚時盡量選擇比較飽滿厚實的,並且外表亮澤,沒有水分流出,月堅挺的越好,用手摸一下,如果很容易掉色,可以掰開看看,如果裡面是青色的,那麼桑葚可能添加了一定的色素。
●桑葚如何保存?
桑葚不宜放久,最多時常不可超過一天,可以將吃不完的桑葚放入冰箱冷藏,但絕對不可以放置到第二天在食用。
●桑葚和什麼一起吃比較好?
1.桑葚和五味子一起吃:可治療酒後吐瀉、虛汗
2.桑葚和黑芝麻一起吃:可降血脂
3.桑葚和枸杞一起吃:可烏髮明目、護膚
4.桑葚和芝麻一起吃:可補肝腎、降血脂
5.桑葚和枸杞子一起吃:可烏髮明目、護膚
6.桑葚和糯米一起吃:可滋肝養腎
●桑葚不能和什麼一起吃?
1.桑葚不能和鴨蛋一起吃:會對腸胃不利
芝麻明e禁忌 在 大紀元時報 - 台灣(The Epoch Times - Taiwan) Facebook 的最佳解答
【治療不孕症中西醫聯合效果佳】
根據臨床統計指出,在美國患有不孕症的女性有1/3以上同時搭配中醫治療;英國研究人員也發現,中醫治療不孕症的成功率是西醫的2倍。因此中醫搭配西醫治療不孕症,不僅能提高自然及人工受孕機率,同時也節省醫療支出,將是未來治療不孕症的主要潮流。
不孕夫婦近一成
台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫婦科醫師陳怡如表示,根據世界聯合國組織統計資料顯示,約8~12%的夫婦有不孕困擾。「不孕症」的定義是指一對夫妻有正常性行為,在排卵期積極行房,約1年後仍未懷孕,或35歲以上,超過半年未懷孕,或是生過1胎後,超過2年未再受孕者。
雙管齊下有成效
陳怡如說,臨床上的不孕症因素複雜,女性不孕症原因主要可歸類為無排卵因素、輸卵管阻塞、子宮或子宮頸因素、免疫因素及不明原因。透過多篇實證醫學統計研究指出,不孕症患者同時搭配中西醫治療,平均4個月後的懷孕機率較單純使用西醫治療患者高出3.5倍,平均懷孕率也高達60±12.5%,相較於單純使用西醫治療的懷孕率32±10%高出許多。
中醫調經及治療
陳怡如以中醫角度說明,中醫調經及治療不孕症的重點在肝、脾、腎。腎主生殖,主宰人體內的性荷爾蒙,整體來說,雌激素的功能比較偏腎陰的一部分,黃體素的功能比較偏向腎陽的一部分。而脾、胃指的是腸胃系統,營養都須靠脾胃吸收,才能生化足夠氣血,使月經得以正常運行。主宰神經內分泌及下視丘-腦下垂體-性腺系統的平衡,最重要是靠肝氣作用,研究證實在長期壓力下,會使下視丘-腦下線-腎上腺軸活化抑制其餘甲狀腺、性腺功能而導致不孕。
常見證型有6種
在治療上,針對不同證型給予不同建議,但最重要是加強補腎,以提供足夠的賀爾蒙維持正常排卵及子宮環境,陳怡如提出常見證型有以下6種:
1.腎陰虛
此類患者多伴有腰膝酸軟、月經延後量少,嚴重者面部潮紅、盜汗、頭暈目眩,臨床多見雌激素不足,或是卵巢早衰症、免疫性不孕患者。常用處方包括左歸飲加減或是知柏地黃丸。食療建議可以多利用生地黃、熟地黃、黃精、何首烏、枸杞等較滋腎陰藥材,或含有豐富的類雌激素賀爾蒙等食材燉雞湯飲用。
2.腎陽虛或合併氣血不足
此類患者多伴有性欲冷淡,腰疲腿冷,經期小腹冷痛,喜暖,大便不實,容易倦怠。臨床多見黃體素缺乏,無高溫期,甚至無排卵。常用處方包括右歸飲加減或毓麟珠加減。食療上則建議較偏溫補的食材,如十全大補湯,或以肉蓯蓉、冬蟲夏草、當歸、杜仲、菟絲子、桑寄生等偏溫補腎陽的食材燉羊肉湯,或多食用偏補腎外還富含胺基酸及維生素的食材,如龍眼肉、核桃仁、黑芝麻等。
3.脾虛痰濕
此類患者可見經期紊亂,或前或後,經行腹痛、質暗,平常性情急躁易怒,胸脅脹滿。基礎體溫表多高溫期不穩定,常見於不明原因或是泌乳激素過高導致的不孕症。常用處方包括柴胡疏肝散或加味逍遙散加減。食療建議以茉莉花或玫瑰花等較芳香辛竄,具有疏肝氣效果的花果類食材與枸杞沖泡飲用,或用同樣具有疏肝氣作用的佛手瓜、紅蘿蔔煮瘦肉湯飲用。
4.肝鬱氣滯
此類患者多伴有形體肥胖,經期後延,量少或伴有噁心、納呆。基礎體溫表多見高溫期上升緩慢,經常多無排卵,以肥胖型多囊性卵巢患者多見,常用方劑為蒼附導痰丸加減。食療建議可用山藥、薏苡仁、茯苓、芡實、白朮等較健脾利水的中藥食材,燉煮四神湯或煮海帶排骨湯,加強健脾袪濕效果。
.氣滯血瘀
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此類患者多伴有經期後延或經閉,經行腹痛、經量少、色暗有塊,常見於輸卵管阻塞或子宮腔沾黏、子宮內膜異位的患者。常用方劑有血府逐瘀湯、少腹逐瘀湯或桂枝茯苓丸加減。食療建議可用具活血調經的益母草煮排骨湯,或用丹參、三七、首烏煮雞湯飲用,或可加入活血化瘀的山楂、肉桂、生薑等,加入紅糖熬煮當茶飲。
6.濕熱下注
此類可見於因為婦科炎症(盆腔炎、附件炎、宮頸炎等)造成子宮沾黏繼發性不孕,常伴隨月經量多、色鮮紅、質濃稠、有腥臭味。常用處方為四妙散加減。食療建議可用茵陳、金錢草、荷葉等較清利濕熱的藥材,加入山楂、紅糖飲用。
調整飲食與生活
在飲食上陳怡如建議,可多補充富含鋅和維他命E的食物,如牡蠣、蛤蠣、貝殼類等含鋅食物,含維他命E的食物有核桃、杏仁、腰果等堅果類,及麻油、花生油、玉米油、小麥胚芽油等植物油。禁忌上,最重要是不要吃冰冷、寒涼性飲食,如冰品、瓜類蔬果(西瓜、香瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜等)、柑橘類(柚子、葡萄柚、橘子等)、白蘿蔔、空心菜、莧菜、綠豆芽、芹菜、萵苣、芥菜、茄子等。
陳怡如強調,生活要盡量保持作息正常,不要熬夜、過度緊張、過度勞累。經期要注意清潔、禁止同房、同時避免游泳、長時間接觸冷水,洗頭也要盡量吹乾,最重要的是心情放輕鬆,減少心理負擔,順其自然讓好「孕」來。◇
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