用一盒礦石酥,走一條回家的路:礦山藝術季2021藝術家黃仲辰
黃仲辰大哥是道道地地的金瓜石人,曾在都市裡的廣告圈打滾多年,在這個急須創意的產業,他說:「不同於都市的生活樣貌,金瓜石帶給人們的日常,都有他的風景與養分。」認為這塊土地是一條養分灌輸的臍帶,經歷礦業的興盛到衰退的他,目睹當地的繁華落盡,卻也將他日日灌養成情感豐富的人。
#觀光化前的金瓜石是什麼樣子呢
礦業的興起,為金瓜石帶來琳瑯滿目的可食文化。黃大哥分享金瓜石的榮景,隨處可見纜車和索道,藉此促進物產流通,說著:「隨著大量的人口移入,也帶來豐富的食物文化,在金瓜石會吃到宜蘭傳過來的手路菜;礦場有很多高級幹部是單身的外省伯伯,也會發展眷村文化的可食性文化;這裡常見的草仔粿也跟閩南文化發展有關。」
油毛氈屋頂,是山城生活的見證。在資源貧瘠的年代,許多人只能在屋頂鋪設比較便宜的油毛氈,每年在降雨較少的季節裡補塗柏油加強,這時的金瓜石會散發濃厚的柏油味,是住過金瓜石的人們最熟悉的氣味。
#山城生活帶來的生活感
階梯很多,但黃大哥說走著走著大家就習慣了:「當學生時,常常約一約就跟同學一起爬上茶壺山上烤肉,到了山上發現忘了帶火柴,匆匆忙忙下山來拿火柴再上去,都不覺得路途遙遠。」住在這座山城的長輩,每天在這些樓梯上上下下串門子,新鮮的空氣加上長期生活移動的習慣,一個比一個健康。
另外一種熟悉是雲霧,多雨的城市,豔陽是難得可貴的相遇,家家戶戶為了甩除霉味的冬天,一一把床墊棉被拿出來曝曬,黃大哥說:「你會感受到棉被的乾爽與太陽的味道!很熟悉、很享受,太陽在棉被的感覺,粗粗的,那種溫暖不是隨隨便便隨手可得的,而是生活的過程中才會去發現,原來細節都在日常裡面。」
#如何踏上回家的路途
長年居住在外的黃大哥,因為兒時玩伴阿西大哥(金瓜石文史達人張傳益老師)的鼓勵,於2010年參與礦山藝術季的作品徵選計畫,進而入圍成為代表的藝術家。
他動手整修奶奶留下來的老房子,作品《掀開/背後/金與暗》黃金閃耀的色彩與暗黑的油毛氈對比,點醒光鮮亮麗的淘金夢背後,礦工心裡對生命的茫然、幽暗和恐懼,礦山中前行,只能把性命交給命運,屋頂的金與暗,掀開是閒置的內裏,訴說生命的無常。
《掀開/背後/金與暗》這件展品只保留到2021年礦山藝術季落幕,為了延續與在地的連結,黃大哥頂下了勸濟堂旁的金都傳奇,桃園和金瓜石兩邊跑的他,只要一上山,都是在金都傳奇的店鋪裡研發新產品,而一顆顆礦石酥也成為黃大哥再次思考在地產業的線索。
#將山城的哀愁轉譯成美好的礦石菓子店
礦業消失後的山城,金瓜石地區在1980年代快速人口流失,礦山不是農村,失去礦業等同失去賴以為生的經濟支持。在礦業結束後的三十年間,產業一直是一個口號,在一個難以復耕的山城之中,產業復振觀光是唯一的出口。
過去礦山的民家中,稀有礦石是家中室內外常見的擺飾品,友人來訪離開時,主人總會隨手拾起一顆礦石作為贈禮。在家屋的擺飾中,礦石總是放在最明顯的位置,讓來訪者進屋作客總能一眼看見,這就是山城人的驕傲,礦石是山城人認為最珍貴最代表地方的禮物。
2021的礦山藝術季,黃大哥以山城菓子店為題作為此次的藝術季行動。對黃大哥而言,過去的常民生活直接影響礦石菓子店的創作理念,將原先金都傳奇的鳳梨酥再製成擬真的礦石形象,雖然對外地人來說,礦石酥的模擬僅是視覺上的趣味表達方式;但回到地方公共記憶的價值層面,礦石擬真的伴手禮,象徵著居住在這座山城的人,分享地方特色的一份心意。
一個返鄉的中年設計師,一間菓子店、一份在藝術季中擬真的礦石酥,一份礦山人想傳達的心意,黃大哥總共設計二十款的礦石酥,2021年礦山藝術季特別從中挑選四款作為「收藏礦山藝術季」的贈禮,這段找回礦山人記憶的行動,如同搜集金瓜石礦石圖鑑慢慢拼湊,9/7即將亮相。
#礦山藝術季前情提要
今年與好友Jerry城市漫遊者 Cityflaneurs 共同擔任礦山藝術季的宣傳協力,我們分為東西礦區,個別介紹礦隊代表的藝術家。將在9月8日至9月26日展開礦山事務所所長票選,參與投票者將有機會獲得今年「收藏礦山藝術季」的限定贈禮。
#礦山藝術季 #一山一家
新北市立黃金博物館
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從十年前第一次到卓也小屋開始,我就整個愛上,再也離不開!美味的蔬食料理、桃花源般的美麗園區,是個讓人流連忘返的地方啊!尤其我最愛的吃客家小漢堡 ,以前餐廳用就不夠了,根本沒有要外賣的意思,現在做在家裡動動手指就能買到,太幸福啦!😍😍😍
文章裡還有卓也小屋美麗的園區照片,疫情過後,記得去卓也小屋走走,真的是很不一樣呢!連東南亞、中國的旅遊業朋友,都說他們聽過卓也小屋的大名,總有一天要來考察,為什麼客人這麼喜歡卓也小屋?🤣🤣🤣
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《有春茶館·大智店》
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有春茶館也是來台中很常吃的一家餐廳🥰
可以單點主食或是點些小品和朋友們分食!
價位也都蠻平價的!連假要來台中的朋友可以存🥳
下周剛好有鳳梨飲品新上市!有興趣可以參考店家專頁😍
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🔺口水炸雞$110、蘿蔔絲草仔粿$100
🔺滷米血$65、麻辣鴨血$80
🔺麵茶炸年糕$100
🔺金黃銀絲卷$60、芋見小蘋果$90
🔺芋泥波波奶綠$85、烏龍春珍珠奶茶$75
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先前來都會點拌面或口水雞飯(想喝湯還有火鍋!
品項算是非常豐富!多到讓你選擇障礙(笑
聚餐選這裡,基本上都可以滿足大家啦😂!
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鹵米血和鴨血我個人非常愛,只要菜單上有都會點!
帶點微辣的滋味令人開胃!也都鹵的夠入味~
炸物除了有招牌口水炸雞,還有甜食年糕可選擇
炸至金黃香酥的銀絲卷淋上煉乳格外幸福、享受!
再一人一杯珍珠、芋圓的飲品~~
完全滿足身邊咀嚼控的朋友(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!
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🏠有春茶館·大智店
📞0422220618
🕰11:30–21:30
📍台中市東區大智路55號
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🏠有春茶館·大墩店
📞0423221669
🕰11:30-21:30
📍台中市南屯區大進街377號
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🔍更多美食資訊:#Ryan吃台中
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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更新:
中興路麥當勞對面賣大腸麵線的攤子就有南北粽了,不過一顆40有點小貴!
再往前的金龍市場有看到一顆30的肉粽,不過沒表明南北,下次再去買看看。
研究院路的全成比較老字號的,價格也便宜。
--------整理一下--------
1.樟樹路上的頂好
2.忠孝東路和仁愛路口
3.全成肉粽:研究院路和中南街口
4.黃昏市場的金鳳(很搶手)
5.中興路麥當勞對面有北部粽!
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社后這邊有沒有平常也有在賣北部粽的攤位嗎?
雖然我知道中興路麥當勞對面有在賣粽子,可是是南部的呢(其實我還沒買過,因為他掛
名嘉義之類的XD
其實因為我是南部上來的人,就都只有吃過南部粽,想嚐看看口味呢!
是說,早餐吃粽子會不會太油膩了點w
ps. 話說福德一路的早安美芝城是不是歇業了,好久沒看到營業了說!才剛想要去光顧的
說!
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很神秘!
頂好其實福德一路也有,再去看看
去試試草仔粿好像也不賴
這兩家都沒吃過也不知道你的標準呢
不推的例子XD 是上面說的那家嗎
哪邊的紅龜店呢?
※ 編輯: blaesk (111.71.65.162), 05/14/2017 09:28:30
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