開心敘舊,從溫哥華認識到現在
呢個午餐食農場鹽焗雞超級正👍👍👍
多謝阿寶你送俾我嘅禮物🎁
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Kiki.K-Trip,也在其Youtube影片中提到,食物是其次,其實可以坐在一起吹吹水,說說笑,已經是最好味道。 好味與否是介乎於每個人喜歡的口味,選擇在你手,不要因別人喜歡而喜歡。 這就是我經常試新餐廳的動力,繼續發掘新味道。 -----------------------------------------------------------...
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開心農場 鹽 焗 雞 在 鬼嫁料理手帳 Facebook 的最佳解答
#一煲過懶人飯 #用電飯煲又得
【滴雞精香茅鹹脾有味飯】
鬼嫁由懷孕到坐月到餵人奶,一直都喝滴雞精來補身,太忙沒時間沒心機煲上奶湯,每天一包滴雞精,強身補氣,不能少呢。平常喝的滴雞精都是自家製,但只要有朋友從香港過來,鬼嫁一定請朋友幫忙帶田原香滴雞精來曼谷,田原香獨特的美味無法取替,No.1滴雞精推薦。
滴雞精除了可以直接喝,也會用來煮食,米粒吸收了滴雞精啖啖精華,加上香茅的香氣,清新、美味又健康,大人小孩都愛吃,天然調味,零脂低卡,營養補身,香港人怕燥熱,把滴雞精混入食材就最好不過,加上那種滴滴精華的營養,不是一般清雞湯更比。
陀小鬼後期開始,一直都是喝田原香的滴雞精,味道清甜,田原香滴雞精用放山養公母土雞,可以都做到陰陽調和,一家大小都可喝,放山養土雞買小見小,自家農場,更有信心。田原香滴雞精亦有不同藥材口味的選擇,照顧不同人士體質的需要。
❤️今次鬼嫁同田原香爭取到HK$80折扣,選購你想要的滴雞精口味後係折扣代碼, 輸入oniyome-80便可以!
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❤️ 田原香滴雞精 香港澳門 現有免費滴雞精抽獎
材料(4人份):
雞脾 2隻
香茅 4-5條
檸檬葉 4片
椎茸胡椒滴雞精 4包
米 2杯 (米量杯)
水 120毫升
醃雞調味料:
鹽 1/2茶匙
胡椒 少計
製法:
1. 雞脾以調味料醃10分鐘
2. 香茅略拍再打結
3. 鍋子內加入米、椎茸胡椒滴雞精、水和2條香茅,開中大火,並攪拌3-4次
4. 至水滾起泡,便加入雞脾、2條香茅和撕碎的檸檬葉
5. 加蓋煮2分鐘,轉小火煮15分鐘,熄火悶焗10分鐘即成
6. 用電飯煲亦可,將所有材料拌勻後,放上醃好的雞脾,開制煮飯,飯熟後,再多焗10分鐘即成
小貼士:
1. 不加香茅和檸檬葉,製作純鹹雞脾飯亦可
#一煲過慳時間又簡單
#小鬼都食得好開心
#做坐月五更飯最啱
#上奶飲王不留行滴雞精最好
#滴雞精慳係好啱大肚婆坐月餵奶媽媽食
#滴成幾廿個鐘都係街買最方便
#C9鬼嫁儲私己賺錢買花戴系列
#滴雞精可以代替清雞湯同鹽
#鬼嫁料理手帳
#滴雞精食譜
開心農場 鹽 焗 雞 在 鬼嫁料理手帳 Facebook 的最佳解答
#小鬼飲食手帳
經常有朋友仔問小鬼吃什麼,最初只是蒸蒸蒸,無調味,無什味道,但小鬼越大越懂吃,不再滿足於簡單的蒸蒸烚烚,9個月開始多花樣,有時更會加入滴雞精,天然無添加,味道像清雞湯,果然就肯多吃了,加上小鬼是瘦B,不大長肉,(睡太少之故),滴雞精就可補充更多營養,簡單用來煮粥或煮麵也較清水美味,大人都受不了天天吃一樣的東西,BB也有權擁有自己的口味,鹽、糖、豉油這些,自己煮的時候一定不會加,所以滴雞精是很好的天然提味材料,一直都是自己整滴雞精,早前都分享過食譜,之前都是喝田原香滴雞精 香港澳門的,最近香港朋友幫忙帶過來,慳了我不少功夫。
懷孕和坐月期間一直喝滴雞精,喝到小鬼差不多半歲,媽媽精神好才有奶,小鬼才有飯開,哈哈!簡單滾一滾就有得喝,煲湯不是天天有時間呢。奶奶術後也一直喝,滴雞精難得,自己現在只是久不久才喝,精神不振,比較累,比較忙的日子才喝,喝完精神一振,有點像喝了咖啡般,所以要早上喝,不然晚上太精神,會睡不著喔。
以下介紹幾道小鬼愛吃的BB餐,我經常會煮多一些,跟奶奶及小鬼一起午餐吃,大人的只要加點鹽和胡椒粉就很美味了。大B餐其實不用特別煮或另外買,小鬼吃的都是家中雪櫃有的材料,BB食量不大,另外買很易放到變壞。
大家常常看到小鬼吃得滋味的相片,看BB吃東西真的很治癒,大口大口,非常享受的樣子,婆婆常會看到忘了吃自己那份呢。
很多朋友見小鬼自己吃得好,以為是行 BLW,其實他是傳統餵食的,但從 7個月起就已會自己吃,6個半月起,除了餵食每天定時的兩餐米糊或食物泥,大人吃時也會讓他拿著食物,當牙膠來咬,拳頭大小易拿,咬了一小口也會爛的食物,起初半個月咬不斷,只是磨牙肉,慢慢就懂吃,要相信BB的學習能力。以下是一點點心得,希望幫到大家,我不是專家,只是個人經驗和心得,每個BB都不一樣,自己BB自己最了解。
如何令BB愛吃
1. 經常變換菜式
2. 提供不同質感的食物
3. 誇張地示範如何吃,裝出很好吃開心的樣子
4. 大人BB 一起食飯 (非常重要)
5. 跟BB分享同一盤食物(所以好吃很重要)
6. 不要開電視、you tube、手機,減少其他視覺或聽覺上的刺激
7. BB有自己的位子
8. 固定的開飯程序,叫BB食飯啦,坐自己位子,戴口水巾,習慣快要開飯,BB會開始期待
9. 總量少吃零食,我會自製乾果,不得以才給
10. 不強迫,不打擾,順期自然,肚餓就會吃
11. 大人不要一臉不耐煩,不要不停抹,要多讚多鼓勵
12. 不要介意BB吃一點點有味的東西,除了生或易有細菌的食物,在街大人吃的,我也會分一小口給小鬼,慢慢地,他會開始期待,用熱烈的眼神看著食物,讓BB喜歡吃是很重要的,鹽糖調味不是毒藥,不用那麼緊張。(若你很介意或擔心就無視這點吧xd)
四式BB好好吃食譜,營養均衡,大人都可以一起吃,食材大小視BB的加固進度,8個月起可以吃,BLW的BB可以早點試,傳統餵食的話,可以切小一點或攪碎。其實加固方法很看家庭情況,不是 BLW 就一定好,傳統餵食也可以吃得好,小鬼就是傳統餵食開始,因為輕磅,醫生也不建議 BLW,現在帶去吃自助餐,可以自己坐1.5小時也不攪事。即使是傳統餵食,9個月的BB已可開始試手指食物。
(1) 普羅旺斯燉雞翼公仔意粉
單骨雞翼 3隻 (或雞腿或雞柳或雞肉丸子)
彩椒 半隻份 (切成1cm大小或條狀)
小番茄 5粒
蘋果 半隻 (切成1cm大小或條狀)
羅勒 5片
無中藥滴雞精 1包(60ml)
公仔意粉 15粒
水 200ml
製法:
1. 鍋子內,加入所有材料,滾起後,加蓋轉小火煮10分鐘
2. 加入公仔意粉再煮3分鐘(時間看意粉包裝)
3. 小番茄起出番茄皮,放上羅勒
4. 轉到BB餐具上讓BB自己吃或餵食
(2) 南瓜雞肉丸意大利飯
材料:
南瓜 50g (切1cm大小)
白飯 2大匙
BB芝士 10g
洋蔥 10g (切碎)
雞柳 一條 (打成肉碎,用豬肉,魚肉亦可)
無中藥滴雞精 1包(60ml)
水 40ml
製法:
1. 南瓜切1cm大小,洋蔥切碎,雞柳 打成肉碎再搓成5粒肉丸
2. 將南瓜、洋蔥、空白滴雞精和水,加蓋以中小火煮10分鐘,將南瓜壓成蓉,可留一點口感,不用壓太爛
3. 加入BB芝士、白飯拌勻
4. 再加入雞肉丸,滾起後,加蓋小火煮10分鐘
(3) 雪魚蒸蛋伴紫菜波波飯
材料:
原味壽司紫菜 半片
白飯 2大匙
雪魚 40g (或三文魚)
甘荀 30g (或露荀或菠菜)
雞蛋 1隻
無中藥滴雞精 1包(60ml)
水 40g
製法:
1. 甘荀以刨片器刨成薄片再切細、雪魚去皮去骨去血塊,切成1cm大或條狀
2. 弄碎紫菜拌勻白飯,搓成波波狀,可用焗爐低溫焗一焗,較硬較易拿
3. 小碗內拌勻雞蛋、空白滴雞精和水,蒸碗內加入雪魚、甘荀和蛋液,隔水小火蒸12分鐘
(4) 粟米牛肉黎麥粥
材料:
粟米 半條 (或甘荀或南瓜或番茄或菠菜)
白米 2湯匙
黎麥 1湯匙
碎牛肉 30g (或豬肉或雞肉或魚肉)
無中藥滴雞精 1包(60ml)
熱水 100ml
製法:
1. 暖壺內加入白米、黎麥和水,最少焗4小時變爛飯
2. 粟米中間切開,再起粒,中間切一刀較易消化或直接打碎,視BB喜愛的口感
3. 鍋子內加入焗好的粥底、粟米和空白滴雞精 ,煮10分鐘
4. 牛肉碎加入少量水,拌勻散開後再加入粥內,才不會變一塊塊,口感也較滑
詳細圖文食譜:http://oniyomeryori.blogspot.com/2018/10/4bb.html
#1y2w
#BB都有權食好D
#日日蒸蒸烚烚真係BB都會悶
#唔好以為BB細唔識食
#相信BB可以食到
#大人要學懂嬰幼兒急救
#田原香用無激素走地雞
#自家農場食得安心
#陀B坐月病後調養都啱食
#我不是專家我不是專家我不是專家
#純是個人經驗分享心得
#大人BB一齊食其實好開心
#希望大家都有個愛吃小B
#C9儲私己系列
開心農場 鹽 焗 雞 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最佳解答
食物是其次,其實可以坐在一起吹吹水,說說笑,已經是最好味道。
好味與否是介乎於每個人喜歡的口味,選擇在你手,不要因別人喜歡而喜歡。
這就是我經常試新餐廳的動力,繼續發掘新味道。
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第一間 : Mango Tree Café
元朗朗日路9號形點一期1樓1035號舖
❖ 泰北燒豬肉串乾撈麵 $58
❖ 椰汁紅咖哩雜菜配絲白飯 $68
❖ 泰式焗豬扒飯 $78
❖ 泰式雞肉炒粉絲 $78
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第二間 : 寶石餐廳
元朗元朗安樂路1-11號明珠樓地下7-9號舖
❖ 寶石豬扒 $48
❖ 寶石薄牛扒 $48
❖ 寶石美國雞扒 $48
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第三間 : Salt Recipes
元朗元龍街9號形點一期2樓2042號舖
❖ 波托貝洛蘑菇意大利飯 $68
❖ 啤酒炸魚配海鹽薯條 $78
❖ 蒜椒香煎鮮蝦扁意大利麵 $78
❖ 烤帶子忌廉意大利飯 $88
❖ 烤美國西冷牛扒配新鮮蔬菜 $108
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第四間 : 鴨子園
天水圍天華路33號T Town North 2樓N212號舖
❖ 四川擔擔麵 $38
❖ 雲吞湯麵 $40
❖ 山渣鳳梨咕嚕雞 $56
❖ 金華瑤柱賽磅蟹 $58
❖ 北京烤填鴨 $76
❖ 京式春卷 $20
❖ 京城粗炒 $52
❖ 大排粗炒 $55
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第五間 : Outback Steakhouse
元朗元龍街9號形點一期2樓2047-2048號舖
❖ 意大利香草牛肉三文治 $98
❖ 香辣燒蝦飯 $78
❖ 煙肉藍芝士漢堡 $138
❖ 燒加拿大黑毛豬扒 $118
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**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
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► 元朗午餐吃什麼好系列:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN1SHAHbXrFNSmeusWBuRH2
EP.01-Aldou Cafe。泰聚。友緣西餐。法國小屋。萬芳冰室。Simplylife Bakery Cafe
EP.02-丼吉日本吉列專門店。博愛Cafe。酒泉日本料理。越北牛肉粉專門店。Cafe 123 。Herbs And Spices
EP.03-茜廊餐廳。小鍋米線。Moment Cafe。爽爽麵店。Granada。The Sky Bar
EP.04-天壽和食屋。 Le Grand Pokka Café。安南。加勒比餐廳
EP.05-PizzaExpress。米線陣。Applegreen。士林台灣麵。雲貴軒米線專門店
EP.06-孖寶去骨海南雞。西關粥品。回味館。C3。井上日本料理
EP.07-Darci by Aldou。食口福生滾麵。F1 Cafe。小松鼠
EP.08-過橋麵檔。番茄濃湯專門店。立哥麵家。炑八韓烤
EP.09-家上海。嘉兵衛。蓮花新派健康料理。古月聚台灣古早味美食。板長壽司
EP.10-永順食店。Chow Chow Cafe。鬆Cafe。天奴豬扒餐廳。雲南小鍋米線
EP.11-新駿皇窩心小棧。Ocean Dive Cafe 。稚。屏山老地方。開心小敘。北京水餃店
EP.12-夏捌月。南香雞飯。台灣太陽與海珍珠紅茶坊。飯噠仕迪。法老王。米の線
EP.13-新麻蒲 BBQ。Mr. Right。純寿司。No. 1 Kitchen
EP.14-Chef's Movement。韓圈。老三油渣麵王 。Bello Dining。雞朱寶。瑞士農場
EP.15-韓樂。芭堤雅泰國餐館。泰皇悅。將軍麵館。8090 好時光
EP.16-亞萊嘜嘜。Story Steak & Pasta。鮮魚湯。URBAN Cafe Commune。圍屋和食料理
EP.17-1523 釗級廚房。小確幸。九份•十分。小王牛肉麵。亞萊泰
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開心農場 鹽 焗 雞 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最讚貼文
食物是其次,其實可以坐在一起吹吹水,說說笑,已經是最好味道。
好味與否是介乎於每個人喜歡的口味,選擇在你手,不要因別人喜歡而喜歡。
這就是我經常試新餐廳的動力,繼續發掘新味道。
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第一間 : Chef's Movement
元朗鳳攸北街11號益發大廈地下15號舖
❖ 特級安格斯牛肉芝士漢堡配薯條 $68
❖ 美國雞扒芝士漢堡配薯條 $58
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第二間 : 韓圈
天水圍天秀路8號天一商城2樓2001號舖
❖ 豚肉生姜燒飯 $48
❖ 親子蛋飯配雞肉 $48
❖ 招牌牛肉韓式石鍋飯 $58
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第三間 : 老三油渣麵王 (已結業)
元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下6室
❖ 金牌鹽焗雞飯 $48
❖ 梅菜香扣肉飯 $48
❖ 招牌油渣麵 $32
❖ 潮州魚皮餃麵 $32
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第四間 : Bello Dining
天水圍天秀路8號天一商城2樓2008號舖
❖ 忌廉吞拿魚長通粉 $52
❖ 鮮茄龍利柳扁意粉 $52
❖ 煙三文魚薄餅 $62
❖ 夏威夷風情薄餅 $58
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第五間 : 雞朱寶
屯門屯利街1號華都商場1樓65號號舖
❖ 栗米汁巴西厚切豬扒配香滑靚雞球飯 $46
❖ 黑椒汁巴西厚切豬扒配川辣雞中翼飯 $46
❖ 豉油汁巴西厚切豬扒配厚切午餐肉米線 $46
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第六間 : 瑞士農場
元朗西菁街10號好順泰大廈地下36-40號舖
❖ 農夫蕃茄湯煎雞扒配意粉 $42
❖ 農夫蕃茄湯吉列豬扒配螺絲粉 $44
❖ 咖哩牛腩焗飯 $58
❖ 農夫蕃茄煎魚柳焗飯 $58
❖ 芝士白汁吉列豬扒焗意粉 $58
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**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
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► 元朗午餐吃什麼好系列:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN1SHAHbXrFNSmeusWBuRH2
EP.1-Aldou Cafe。泰聚。友緣西餐。法國小屋。萬芳冰室。Simplylife Bakery Cafe
EP.2-丼吉日本吉列專門店。博愛Cafe。酒泉日本料理。越北牛肉粉專門店。Cafe 123 。Herbs And Spices
EP.3-茜廊餐廳。小鍋米線。Moment Cafe。爽爽麵店。Granada。The Sky Bar
EP.4-天壽和食屋。 Le Grand Pokka Café。安南。加勒比餐廳
EP.5-PizzaExpress。米線陣。Applegreen。士林台灣麵。雲貴軒米線專門店
EP.6-孖寶去骨海南雞。西關粥品。回味館。C3。井上日本料理
EP.7-Darci by Aldou。食口福生滾麵。F1 Cafe。小松鼠
EP.8-過橋麵檔。番茄濃湯專門店。立哥麵家。炑八韓烤
EP.9-家上海。嘉兵衛。蓮花新派健康料理。古月聚台灣古早味美食。板長壽司
EP.10-永順食店。Chow Chow Cafe。鬆Cafe。天奴豬扒餐廳。雲南小鍋米線
EP.11-新駿皇窩心小棧。Ocean Dive Cafe 。稚。屏山老地方。開心小敘。北京水餃店
EP.12-夏捌月。南香雞飯。台灣太陽與海珍珠紅茶坊。飯噠仕迪。法老王。米の線
EP.13-新麻蒲 BBQ。Mr. Right。純寿司。No. 1 Kitchen
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