#文末有好康 粒粒分明三鮮炒飯這樣做 WMF耐磨深煎鍋
完整食譜:http://bit.ly/2Q1pf4R
煮夫煮婦都知道,火不夠旺、鍋不夠大、很難炒出鑊氣十足的炒飯。所以有一咖神鍋超級重要。【WMF耐磨深煎鍋】的特殊蜂窩耐磨設計搭配陶瓷塗層,可以使用不鏽鋼鍋鏟進行料理,而且絕對不怕刮鍋!而且還有不沾黏特性,一下就能炒出蓬鬆柔軟的金黃色蛋花,翻炒時「咕溜咕溜」的滑順感真的超療癒!
採用Cromargan® 18/10不鏽鋼鍋體材質還有著防腐耐鏽、聚熱快速等多種優點,不管在哪都可以輕鬆出好菜唷!
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18-10不鏽鋼鍋 在 矽谷美味人妻 Facebook 的最佳貼文
粒粒分明三鮮炒飯這樣做 WMF耐磨深煎鍋
完整食譜:http://bit.ly/2Q1pf4R
相信很多媽媽都已經習慣使用不鏽鋼鍋鏟,卻往往要為了家中的不沾鍋特別入手矽膠或其他材質的鍋鏟,以免刮傷鍋子內部的防沾塗層,不過今天KT要跟大家分享一款平易近人的經典好鍋~WMF耐磨深煎鍋!還記得當初認識WMF耐磨深煎鍋時,廠商再三跟KT強調可以使用不鏽鋼鍋鏟進行料理,而且絕對不怕刮鍋!因為他們鍋子的特殊蜂窩耐磨設計搭配陶瓷塗層真的hen。強。壯!還差點就要在現場拿出鍋鏟示範,真的讓KT印象深刻(XD)
為了測試WMF耐磨深煎鍋的能耐,KT特別選擇最簡單也最困難的「三鮮炒飯」來進行測試,不僅可以透過大火快炒實驗鍋子的耐刮效果,其中炒飯中使用的食材「雞蛋」也最能看出是否沾鍋。偷偷告訴大家,為了增加測驗難度,KT還刻意使用低於平常的油量來實驗(是不是太刁難了哈哈),沒想到蛋汁一下鍋雖然快速凝固,卻又能輕鬆地剷起翻炒,一下就能炒出蓬鬆柔軟的金黃色蛋花,翻炒時「咕溜咕溜」的滑順感真的超療癒!
大火快炒後的三鮮炒飯香氣十足,才剛端上桌就被美味生活的夥伴們瞬間分食清空,真是讓KT太有成就感了。而且因為先後在美國、台灣兩地不同的廚房實際試用,才發現WMF耐磨深煎鍋因為採用Cromargan® 18/10不鏽鋼鍋體,不管家中使用瓦斯爐、電磁爐或其他爐具都沒問題!不鏽鋼材質還有著防腐耐鏽、聚熱快速等多種優點,不管在哪都可以輕鬆出好菜。
正在尋覓自己第一咖鍋子的料理新手們,快快入手這個超好相處的WMF耐磨深煎鍋,跟KT一起開始美味生活吧^^
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—特有的設計質感,表面細緻用後好清理。
—18-10頂級不鏽鋼厚實鍋身,經過烹煮不易泛黃,無化學塗層、無脫落問題,10年保固超耐用。
—專利技術一體成型鍋身,內外兩層不鏽鋼結合厚實鋁料夾層工法,鍋子傳熱迅速平均,儲熱效能極佳,標準IH電磁對應,使用電磁爐亦可快速加熱。
—中式料理必備的炒鍋,煎、煮、炒、炸樣樣行,外翻式鍋緣設計,方便好盛菜。
—不鏽鋼把手,符合人體工學所設計的把手,拿取省力、美觀又好握。把手與鍋身以專業鉚釘接合,完全穩固,安全、放心。
—全透明鍋蓋直接觀察料理現況,輕鬆掌握火候,還可避免水氣及油污,減少清潔廚房的時間。
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