✔️售價:400元/半磅〔中淺焙〕
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-品 名:哥倫比亞 聖圖阿里歐莊園 愛情靈藥 水洗
Colombia Finca Santuario Red Bourbon Washed"
-國 家:Colombia
-產 區:考卡(Cauca)
-生 產 者:Finca Santuario
-品 種:Red Bourbon
-海 拔:1950-2050公尺
-等 級:Excelso
-處 理 法:水洗
-風味特色:柳橙、紅糖、可可,果汁感,Body滑順乾淨,水果花香風味,餘味甘甜持久。
-烘 焙 度:●●○○○
-介 紹:紅果於糖度23°採收,水洗處理後,無水發酵16小時,再經由日曬乾燥14天。
-哥倫比亞 聖圖阿里歐莊園 Colombia Finca Santuario
多年來在哥倫比亞的精品咖啡農園內,聖圖阿里歐莊園一直是產業內技術和栽植工法的佼佼者,其中的靈魂人物就是莊園主卡米洛(Camilo Merizalde),卡米洛出生在哥倫比亞的考卡山谷(Valle de Cauca),從小就常常到家裡附近的咖啡園跑並看著大人處理咖啡,一直到高中畢業後決定前往美國求學,畢業後在美國擔任哥倫比亞食品飲料廠的經理,常有機會回到家鄉哥倫比亞採購咖啡生豆,當時卡米洛內心開始思考,為什麼哥倫比亞的咖啡在品質上常無法和非洲及中美洲相比較,往往人們認為哥倫比亞的咖啡並不在精品咖啡生產國之列。這段期間內卡米洛開始在美國研究和閱讀咖啡栽種的相關知識和書籍,希望可以種植出讓世人為之驚豔的精品咖啡,同時卡米洛也不斷在哥倫比亞尋找具有優質微氣候環境的莊園,直到2000年終於在哥倫比亞考卡省內找到一塊心目中最優秀的農地,這時卡米洛便立刻著手進行莊園內大大小小的改造事項,準備把心目中理想的咖啡農園理念實現在這個命名為聖圖阿里歐(Finca Santuario)的莊園內。
第一步卡米洛便決定先從莊園內的土質改善著手,藉由大量栽種灰葉屬植物提供大地豐富且自然的氮,同時也保留了許多的原生植物和水果樹提供土壤多元化的養分來源,接下來卡米洛便開始分析莊園內的地形,並劃分成266個不同的微型區塊,以方便莊園主更容易追蹤管理園區內咖啡的生長情形和微氣候的變化。第二步則要開始選擇栽種的咖啡品種,卡米洛在一開始便打定主意選擇產量低、品質佳的原生系品種,終於在2002年11月種植了第一株的鐵比卡咖啡樹,直到今日在聖 圖阿里歐莊園內陸續擴充了許多杯測表現非常優秀的品種,例如:鐵比卡、藝妓、波本、尖身波旁等。由於莊園內海拔高度高達1,950~2,050公尺,日夜溫差大且遍布火山灰質土壤,因此特別適合這些嬌貴的品種進行培育。第三步則是建造屬於自己的水洗處理廠和曝曬乾燥室,尤其乾燥室更是在哥倫比亞內具有許多非常先進的設備,卡米洛首先替乾燥室兩側安裝了大型抽風機,利用抽風機的原理加速空氣流動,除了可以避免生豆過度發酵外更可以穩定控制曝曬室的溫度。具有十足實驗精神的卡米洛更藉由和2015WBC冠軍Sasa Sestic合作的經驗改良了水洗處理廠內的水洗設備,利用不銹鋼桶和圓角的設計大幅提升品質穩定度和甜度感受。
藉由多年的努力,卡米洛第一批的聖圖阿里歐生豆在2005年正式出口,直至今日已經成為許多比賽選手首選的合作對象,除了WBC冠軍Sasa Sestic之外,像是2013澳洲咖啡師冠軍Matt Perger也對聖圖阿里歐莊園的生豆讚不絕口,藉由和EK43磨豆機的結合在當年獲得WBC世界大賽第二名。卡米洛在和這些選手合作的經驗中不斷嘗試和實驗許多新方式來提升咖啡品質,每年的杯測中總是會發現莊園更多的風味表現和獨特品種。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅一貧伏特加,也在其Youtube影片中提到,大家好~我是一貧伏特加 如果說5年3冠為一個王朝的話 那大聯盟歷史中到底出現過幾座王朝呢? 如果覺得有要補充的或是有更好的名單都請在下方留言囉! 最後不要忘記Like & Subscribe 註: 1. [Top7] MLB史上最大勝差落後逆轉進季後賽的7支奇蹟球隊 https://youtu.b...
2002 世界大賽 在 田鴻魁 Facebook 的最讚貼文
水手開季連續15場擊出全壘打,超越2002印地安人,締造全新大聯盟紀錄。今天又靠long ball贏了皇家,戰績13-2笑傲江湖!
1988年以來,只有另外一支球隊開季13-2,那就是去年世界大賽冠軍波士頓紅襪隊,他們開季一度17-2,最後也拿下隊史單季最多的108勝!
水手接下來回主場將面對兩支近年季後賽強權太空人、印地安人。他們的神話能否繼續?尤其是對手先發輪值滿滿強投,全壘打能否持續發威?值得關注。
說到世界大賽衛冕軍,今天終於靠九下Mitch Moreland的關鍵一擊跟Rafael Devers的再見砍擊擺脫藍鳥。紅襪成為美國聯盟 #倒數第三支拿下賽季第4勝的球隊。但還是苦尋不著一個可以依靠的先發投手。
#不知道各位覺得水手用重建陣容繼2001之後再闖季後賽的機率高?還是 #世界大賽冠軍本季缺席playoff的機率高?
2002 世界大賽 在 田鴻魁 Facebook 的精選貼文
2002年帶領天使以外卡姿態拿到世界大賽冠軍的天使教頭Mike Scioscia,結束19年總教練生涯,宣布下台
#兩度美聯最佳教練
#2002隊史唯一WS冠軍
#以後哪個球團還會給一個教練10年合約?
2002 世界大賽 在 一貧伏特加 Youtube 的精選貼文
大家好~我是一貧伏特加
如果說5年3冠為一個王朝的話
那大聯盟歷史中到底出現過幾座王朝呢?
如果覺得有要補充的或是有更好的名單都請在下方留言囉!
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註:
1. [Top7] MLB史上最大勝差落後逆轉進季後賽的7支奇蹟球隊
https://youtu.be/m5cVWwS4Za8
2. [MLB2019] 現在大聯盟賽季剛要開始,我還不直接來預測個世界大賽冠軍?!
https://youtu.be/azVgMRBUWRc
3. [MLB經典戰役] 邪惡帝國洋基王朝 Part 1 | 1996季後賽
https://youtu.be/mwfUCwl31N0
4. [MLB經典戰役] 邪惡帝國洋基王朝 Part 2 | 1998季後賽
https://youtu.be/eYc0Ddo7TWs
5. Roger Maris單季61打破貝比魯斯單季60轟紀錄,之後分別再被Mark McGwire, Sammy Sosa跟Barry Bonds打破,但由於後三者都存有禁藥疑慮,所以Maris仍然被認為是真正的單季全壘打王
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音樂:
Explode - Verm [NCS Release]
Spektrem - Shine [NCS Release]
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See ya!
2002 世界大賽 在 Dd tai Youtube 的最佳貼文
陶然軒是一家環境優美的茶室。開在沙面一幢臨江的六層小洋樓裏,外觀和內部裝修都非常的有格調,坐在大包房裏還可以看到沙面公園的景色,據說老闆是位古董收藏愛好者,拿出了藏品中的20%作為餐廳的裝飾供客人鑒賞,其中有滿洲窗、屏風、酸枝傢俱和字畫,使得整個茶館古色古香,很有氛圍。這家店的普洱茶醇美茶香、琥珀湯色、甘甜滋味。 餐廳環境優美,內部裝修簡潔明亮,桌椅擺放整齊,餐位是沙發式的桌椅,坐在上面用餐,很是舒適,牆上掛滿了盆栽,給餐廳增添了幾分綠意,食客們坐在靠窗的位置用餐,還可以欣賞珠江落日美景呢!
沙面玫瑰園西餐廳主要經營西餐。餐廳內大堂環境非常好,讓人覺得優雅愜意,戶外進餐的自然環境也不錯,喜歡江景的人一定會愛上這裏,黃昏時加上浪漫的燈光,烘托出令人陶醉的氛圍,坐在珠江邊用餐,涼風拂面,對面的白鵝潭霓虹串起一株五彩的長鏈,身旁的白天鵝賓館也被燈光裝飾的星光熠熠;整個環境看起來會讓人感覺很放鬆,工作之餘,來這邊是非常不錯的選擇,也很適合情侶約會。餐廳的牛扒、燒烤、加州水果沙律、沙爹羊肉串、烤生蠔等等,都是非常不錯的菜品。
錦和廚房1618的主理人歐錦和大師得獎無數,獎牌可以排放一桌子,但他最珍視並一直喜歡沿用的,還是“南天鮑王”的榮譽。歐師傅的廚藝在業界屬有口皆碑,曾在2002年第四屆中國烹飪世界大賽上,憑藉所創的“南天鮑魚”,獲得該次大賽的個人金獎,因而獲得“南天鮑皇”美譽,“沙膽”到用南非冰鮮鮑魚來參賽須胸有成竹,廚藝超凡,獲獎可算實至名歸。。
沙面蘭桂坊前身曾是一家酒吧,經改造成為粵泰美食餐館,算得上是廣州當地飲食界最早一批,具有泰國風土人情的菜館之一。