拍過這麼多支影片,第一次拍油煙測試影片,
別看這類影片時間短速度、快節奏精準,
頭洗下去才知道,真的跟想像中太不一樣,
要把節奏、頓點都顧好,才能剪出有點樣子的影片。
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因為是素人(我)拍攝,真實把日常料理手法搬上螢幕,
方法很簡單,把相同食材分別放二種鍋子下油快炒,
選擇平常用的 #鐵鍋、#不沾鍋 和 #不鏽鋼鍋 三種鍋具來比較,
拍完剪接時竟比較出兩者油煙量真的差很大,
單用時真沒什麼大感覺,炒菜油煙是重大疾病風險因子,
主婦要好好保護自己的二片肺啊~~
#煮菜時多這3個動作
料理時除了吸力強的抽油煙機外,我還會戴上活性碳口罩(真的),
更積極的話還可以搭配油煙少的不沾鍋,來降低吸入的油煙量,
更何況疫情期間在廚房時間更久,更要顧自己的身體啊~~
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影片中使用 #Thankful膳夫鍋 推出的 #APRON鈦離子不沾鍋 ,除了奈米不沾塗層手殘也可以煎出完整荷包蛋,還有航太抗磨鈦離子抗刷洗,底部極厚5.5mm厚釜導熱快保溫佳,這系列有牛奶鍋、煎鍋、深炒鍋可交互使用。
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(跟你說~這可是目前官網本身沒有的優惠)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,3倍耐刮坑磨的Thankful膳夫鍋在這裡👉http://bit.ly/2PvHeUI 最近我其實沒有打算新增不沾鍋,但在Thankful來信中提到他們的品牌概念是「會做菜的男人更有魅力」。 完全擊到我的心🎯 除了有著很帥氣的外型之外(全黑,煎鍋跟炒鍋還有著像星空的底紋), 膳夫鍋的大小很適合我...
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thankful膳夫鍋 在 Facebook 的最佳解答
|如果征服不了家人的胃,那就用便當一決勝負吧!|
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在我家,料理是跟家人表達溝通的方式。
https://bit.ly/3n2t8qp
一家人對吃重視又敏感,好不好吃做的用不用心,從盤裡菜餚就能感受到。平時準備便當相安無事,當劉男說:「我覺得妳今天心情不太好!」,劉女「為什麼都是那幾道菜!」,其實就是暗示菜不好吃,還好身邊老劉從不發出怨言永遠吃光支持我(乖)。
準備便當就像是手機裡的line,對吃的人傳達我的心情,自己也帶過好幾年便當,雖然不是名廚,在家絕對是煮飯最好吃的人。
要征服家人做的便當,好用的鍋具很重要,處裡黏鍋、易變形難搞的食材,不沾鍋能輕鬆處理好,好用的鍋具當然得大力分享。沉穩灰黑外型的 #Thankful膳夫鍋 推出的 #APRON鈦離子不沾鍋 是近期的心頭好,如果老劉會做菜,舉起這咖應該加分不少(變型男大主廚?),
除了“奈米不沾塗層”手殘也可以煎出完整荷包蛋,還有“航太抗磨鈦離子”抗刷洗,“底部極厚5.5mm厚釜”導熱快保溫佳,想要全方位做出一桌色香味俱全菜餚變得很簡單。
膳夫鍋這系列有牛奶鍋、煎鍋、深炒鍋可交互使用,其中二鍋連蓋子都準備好了,有需要通通一次買起來,影片與文章肉桂分別做了料理,快點進去看看做便當有多簡單!
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▉體驗文 https://bit.ly/3n2t8qp
#涼拌荷包蛋 #蒜炒蛤蜊 #日式炸雞
▉膳夫鍋官網 https://www.thankful.com.tw/
thankful膳夫鍋 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文
【燴菜醬油叉燒拉麵,叉燒這樣做最簡單,又美味!】
3倍耐刮坑磨的Thankful膳夫鍋在這裡👉http://bit.ly/2PvHeUI
最近我其實沒有打算新增不沾鍋,但在Thankful來信中提到他們的品牌概念是「會做菜的男人更有魅力」。
完全擊到我的心🎯
除了有著很帥氣的外型之外(全黑,煎鍋跟炒鍋還有著像星空的底紋),
膳夫鍋的大小很適合我們這樣的小家庭,我常常發現台灣家庭的炒鍋都超級大。
大概是因為以前的台灣家庭都很多人,但是最近的家庭都在2-3人左右,很大的炒鍋真的很難放進流理台😰
所以我家所有的鍋具都在直徑28cm⬇️,對我來說這是最適宜的大小了。
膳夫鍋Thankful的「尺寸」是很令我滿意的一環,
鈦離子深炒鍋28cm拿來煮湯、羹或炒菜、炒飯都可以,甩鍋也不會飯噴的旁邊都是😂
26cm鈦離子煎鍋則是拿來煎兩片鮭魚肚圓切片沒問題!
而奶鍋則是要大力介紹一下,湯鍋做成不沾的品牌比較少,而我家的剛好壽命差不多了,正好可以更換。(3倍耐刮抗磨,我應該6年後再換就好了吧✌️)
有興趣的人可以看看:
✅免養鍋、易清潔、好操作,且適用洗碗機,單手就能完成翻炒(老婆也能單手拿喔!)
✅產品通過多項檢驗- SGS 及德國 LFGB 檢驗測試、23 項重金屬零檢出、致癌物質 PFOA 零檢出。
✅採用德國航太等級用料,能夠對抗酸腐及超過 300 萬次的刷洗,讓不沾鍋不再是消耗用品
✅比照高級鑄鐵鍋的成形方式及用料,一體成型,鍋面溫度更加穩定,高導熱高保溫性。
/
回歸到食譜,
最近真的很想吃日本中華餐廳裡面有滿滿蔬菜的拉麵(タンメン),
然後再配上叉燒一起吃,真的是太幸福了😋
叉燒聽起來很難做,其實一點也不難,做好以後直接放在拉麵上或是蓋在飯上做成丼飯都很好吃!
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★詳細食譜★
〖燴菜醬油拉麵〗https://tasty-note.com/tanmen/
〖豬肉叉燒〗https://tasty-note.com/chasyu/
★需要準備的食材★
〖燴菜醬油拉麵〗
拉麵---2人份
高麗菜---1/2顆
紅蘿蔔---1/2根
豆芽菜---100g
韭菜---1支
太白粉水---適量
●高湯
豬高湯or雞高湯---600cc
醬油---3大匙
米酒---1大匙
鹽巴---1/4茶匙
味精---1/2茶匙
〖豬肉叉燒〗
豬五花肉(三層肉)---450g
青蔥---1支
薑片---一節
水---1000ml
●調味料
米酒---3大匙
醬油---3大匙
蜂蜜---3大匙
---
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YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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可以寫在留言區喔!
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
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〖燴菜醬油拉麵〗
拉麵---2人份
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韭菜---1支
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醬油---3大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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