ⓎⓊⓃ | 廚房的新與舊
前陣子露營回家後的週末,和老公兩個人立馬啟動了大清掃模式。洗了五輪的衣服、床被單,將所有露營物品歸位,接著又一股作氣的一併把廚房整理了一番。
這半年來我們家的廚房,其實一直處於減量與汰舊的狀態中。膠囊咖啡機壞了,不打算再購入之後,每天使用摩卡壺煮咖啡也頗有早晨的儀式感。超佔空間的四片吐司機,也在年初二手拍賣掉,原有的小台熱壓吐司其實也很夠用了。少了兩台電器的檯面,這半年來著實清爽不少。
然後,感謝英國品牌的贊助,開箱了新的instantpot mini氣炸鍋,舊的飛利浦氣炸鍋體積大的多,換了個小一點的,對我們小家庭來說,也挺夠用的了!
最後也最開心,汰換了新的一組 好收納又美的Joseph Joseph 刀具,換上新的廚餘桶濾片和垃圾袋,碗盤架和瓦斯爐也通通刷洗乾淨。
陽光正好的午後,襯著暖陽而閃閃發光的廚房器物們,有它們在就讓人感到心安!
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這台K91,不需要泡豆,只要直接把黃豆跟水丟入機器內,就能在短短10分鐘內喝到好喝又營養的精細現磨豆漿。也不用過濾和清洗,出漿後就會自動進行清洗,我自己是覺得「免泡豆」「免過濾」「免清洗」完全打動我的痛點和懶點..哈
除了煮豆漿,米漿,各式五穀飲品外,K91還能 #磨咖啡豆現煮咖啡,只要放入喜歡的咖啡豆,點選咖啡功能就能喝到一杯香濃咖啡; 還有 #慢磨蔬果汁 功能, 把水果和蔬菜切成小塊丟進去, 機器自動精細慢磨,喝起來的果汁口感細緻無渣感。 如果喜歡養生熱飲, 還可以煮桂圓紅棗 #木耳露,只要把木耳或銀耳泡發剪成小塊丟進去,一鍵完成超珍貴的膠原蛋白飲料。有沒有超級強? 大概有這台神級機器後,我應該每天可以多睡很久,再也不用半夜或透早起來煮豆漿 ^^
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joseph joseph刀具 在 陪沈團 Youtube 的最佳解答
大家好,平凡的姨日順利記錄到第二集,
這集我嘗試做了一些簡單料理希望大家可以一起做~
很推滷肉、麻藥雞蛋跟居家燒肉~~
白煮肉的部分也很推大家可以加入豬皮等,
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頂呱呱是子凡最常吃的外送之一(只限中餐)。
這集出現了很多家電、食材或冷凍食品等,
如果我沒寫到但有興趣可留言詢問,我看到會盡力補:
烤箱:BALMUDA
鍋具:MODORI
砧板:MODORI
刀具組:Joseph Joseph
電烤盤:BRUNO
鍋鏟:carote
煎蛋圓鍋:carote
雞妹碗公:SPUTNIK
電子鍋:IRIS
果汁機:無印良品
貓貓衣:IG搜尋oo_loveletter
韓衣:蝦皮搜尋COVERNAT_official
燒肉:IG搜尋食食肉舖
肉桂捲:IG搜尋yu_dsrt
地瓜球:繼光香香雞冷凍商品
奶油組:搜尋LOUU(我還沒吃所以無法推薦)
韓國醬料/鍋:我都蝦皮直接搜尋想要買的關鍵字(無特定店家推薦)
桃園蔬菜:有時品質不穩定我就不特別分享。
✿滷肉食譜:
五花肉1.5斤/青蔥/薑/蒜頭(辛香料我都想吃多少放多少)
紅糖2大匙(冰糖也可以)/醬油150ml /米酒/150ml
1. 把肉切小(我都不汆燙),直接爆油煎至表面金黃。
2. 將紅糖炒至稍微棕色(或是有點融化)就把肉丟回去。
3. 接著加入辛香料爆炒有香氣後加入醬油米酒。
4. 在鍋內稍微上色後放入電子鍋悶煮可再加點醬油跟水(我怕明火要一直照顧很累)。
5. 電子鍋燉肉時間到既可吃惹。
✿麻藥雞蛋食譜:
蛋/鹽/醋/水
洋蔥120G/青蔥30 G /紅辣椒0.5條/大蒜20 G /白芝麻20 G/芝麻油15 G
醬油150/水150/糖100(糖可以用麥芽糖或果糖取代)
1. 將水滾後,放入雞蛋(依舊開火)六分鐘後關火,接著泡冷水。
2. 將辛香料切小後跟醬料們一起攪拌均勻後將蛋丟入。
3. 冷藏兩天後就能吃惹。
✿白煮肉食譜:
隨意肉部位/米酒/薑/蒜頭/蔥/一些鹽巴(也可後調味)
一起丟入水中滾,熟了後就可撈起,直接吃或放涼後再冰起來日後吃。
音樂:
本片音樂歌單:https://open.spotify.com/playlist/6jMVS8PMtF3CS98zfvazB7?si=1ddc37cf45c7455b
Centaur Decimiter https://www.epidemicsound.com/track/Yl0KZzB29U/
Lost and Found https://www.epidemicsound.com/track/RZQ0DoLyy4/
Music by Christine Nguyen & Justice Gbada - Regardless - https://thmatc.co/?l=085BB3CE
Music by Reggie San Miguel - 1120 - https://thmatc.co/?l=7F3B5823
Music by corner club - Manhattanhenge - https://thmatc.co/?l=AD1CE9C3
Music by Lucydafirst, Ej Hoffman - Window Pain - https://thmatc.co/?l=487A6F64
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攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
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joseph joseph刀具 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳貼文
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