前陣子迷上做乾燥花,但去外面買乾燥花真的是太貴了!!!因為朋友剛好是乾燥花老師,所以就問她有沒有比較便宜的方法可以擁有乾燥花😂朋友建議我自己做!!朋友建議買一台乾燥機在家自己做!!本來擔心很麻煩或視做不好,沒想到超簡單!!! 先來秀一下我自己做的成品!!! 是不是超級美😍😍😍 跟外面買的不相上下阿(自己說哈哈哈) NESCO食物乾燥機 這次能做的這麼成功都要感謝這台機器~~ NESCO食物乾燥機是美國的領導品牌 用途極廣(食物、蔬果、香料、肉乾等等都可以) 但很少看到有人拿來做乾燥花~ 朋友推薦說這款非常容易上手 她自己在家也都是用這NESCO食物乾燥機製作乾燥花 所以我就來試試看囉~~ NESCO食物乾燥機 面積其實不大,放在家裡很剛好 主要有四層托盤+一層網盤+一層果泥盤 操作起來非常簡單,就像疊疊樂一樣 把要乾燥的東西依分層去放置 烘製時間可以參考說明書 因為我要烘製的植物花草 所以烘製時間不會太長,最快6-8小時就可以完成!!(溫度調到95F) 因為買來的花都是一束一束包好的,所以要先分枝、修剪成剛好的長度 修剪好後就可以分層放入囉~~ 這次買的要做的有:尤加利葉、卡斯比亞、粉紅色玫瑰花、星辰花 去花店跟老闆說要這些花,老闆立刻知道我要做乾燥花😂😂😂 還幫我挑好看的顏色~~ 尤加利葉好香!! 整個家都是尤加利葉的香味~ 好喜歡! 還沒開始烘製就已經很美了~~ 很期待烘製好後的成品! 分門別類擺放好就可以開始烘製囉~~ 最後疊好變成這麼高! 等待6-8小時就好囉~~ 乾燥好的花真的好美好仙阿~~ 好難想像自己在家也能做出這麼好看的乾燥花~ 真是太好看了~~迫不及待來製作成美麗的花束~ 剛好聖誕節快到了,想送禮就送手做的乾燥花吧~ 手做的溫度最動人了🥰🥰🥰 這次的材料~~~(都是自己烘的啦~~有沒有厲害~~) 這樣擺開來真的很好看 我覺得不需要做成花束,擺在家裡當裝飾也很可以~ 重點是可以放很久都不會壞掉! 開始分門別類擺放好,準備開始製作花束啦~~ 能收到我的禮物的朋友真是幸福~~ 其實自己做乾燥花真的不難,上過朋友的課後自己做已很ok 只要靠著自己的美感就可以啦~~ 開始自己做乾燥花後發現變得很有氣質 生活也變得有質感多了 步調放慢,可以好好享受生活~~ 包裝可是一大學問 之前和朋友學了半天還是包得零零落落🤣🤣🤣 但有心最重要啦~~ 完成!!! 這樣一束乾燥花不用一個小時就完成了!!! 是不是超快的~~ 來個聖誕節氣氛的佈景,真的很有fu~~ 這樣擺在家裡整個變得好有格調~ 其實生活中有很多事情值得我們去體會、去享受 自己做乾燥花真的是我現在最大的生活樂趣 除了可以布置家裡、讓家更有氛圍 也可以做卡片、書籤等手做小物 自己用或送人都很合適~~ 分享給大家☺
https://belleeating.wordpress.com/2020/12/08/%e3%80%90%e4%b9%be%e7%87%a5%e8%8a%b1%e8%a3%bd%e4%bd%9c%e3%80%91%e8%b6%85%e4%bb%99%e4%b9%be%e7%87%a5%e8%8a%b1%e5%9c%a8%e5%ae%b6%e4%b9%9f%e8%83%bd%e5%81%9a%ef%bc%81nesco%e9%a3%9f%e7%89%a9%e4%b9%be/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅小小實況,也在其Youtube影片中提到,歡迎來到 小小實況 ※※訂閱頻道隨時接收最新影片動態~ ▅FB粉絲團▅https://www.facebook.com/wannine2003 ▅Youtube ▅ https://goo.gl/Ewa4tt ▅Twitch▅ https://goo.gl/RZ6Lpt ============...
nesco食物乾燥機 在 豆豆媽咪健康生活家 Facebook 的精選貼文
#好喝到會流眼淚的湯😭
#濃縮精華的美味
#四條腿加二條腿的煲湯哲學
#這種天氣真的好適合來碗熱呼呼的湯啊~
豆豆媽最近瘋狂迷上食物乾燥機
看到什麼東西都想拿來烘一烘
還去圖書館借了 #低溫烘焙健康蔬肉果乾 書來研究
看到書裡面有一章小編大推的湯 #洋蔥菇姑元氣排骨湯
裡面寫著:「只要加幾朵乾燥蘑菇到湯裡,就能感受到蘑菇神奇的風味,保證你會愛上它!」
還說:「一定會成為你的秘密武器!」
真的有這麼神奇嗎?❓⁉️
豆豆媽秉持著實驗精神,實際來操作一次
其實就是把食材先乾燥再丟下去電鍋煮就好了 (零廚藝料理!!)
📝原食譜材料:
乾燥紅蘿蔔4片、乾燥蘑菇6朵、乾燥杏鮑菇7片(我用好菇道的新鮮雪白菇)
乾燥洋蔥(半顆)、乾燥薑片(我沒加)、乾燥蔥段(我沒加)、米酒、排骨…
ps:沒有乾燥食材,用新鮮食材也可以哦!
㊙️我自己還加了一個秘方,那就是「雞肉」
你一定會覺得很奇怪:為什麼排骨湯要加雞肉?
這個秘方是我媽媽教我的哦~
豆豆外婆說:煮湯的時候,
四條腿加上二條腿一起煮,會更美味~
(原因好像是什麼蛋白質還是酵素會交互作用之類的,我忘了…)
所以你可以煮雞湯時加一塊排骨、
或是煮排骨湯時丟一支雞架骨
真的會~~~超~~好~~喝~~ !!!👍👍👍
大家有聽過還是試過這個秘方嗎?
然後我早上就把食材丟進電鍋不理它
不到11點就聞到濃郁的香氣~~
是蘑菇散發出來的味道😋
電鍋跳起來、稍微悶一下
我迫不及待在還沒加鹽巴前先偷喝一口
我的媽啊!!!
真的好甜好好喝哦!!! (感動到流淚了)😭
㊙️為什麼這鍋湯會這麼好喝?
書裡面的解釋是: 自製乾燥食材,風味和新鮮食材有很大不同,因為香氣和味道都被濃縮、鎖住了
加入湯裡面煮,只需要鹽巴簡單提味,就會好喝到讓人上癮
豆豆媽實際品嚐心得是:
的確烘過的食材風味和新鮮的不同
紅蘿蔔和洋蔥的味道都鮮活了起來
如果小孩平常愛挑食,非常推薦值得一試哦!
備註:好多人都在問我統一回答喲~ 我用的是 #美國Nesco食物乾燥機
可以到 Besttel Taiwan 逛逛喲~
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NESCO食物乾燥機~烘雞胸肉片
手做小賀的零食開始,選擇較簡單的雞胸肉入手,但這考驗我的切工,盡我最大的能力切好雞肉吧!準備了雞胸跟雞里肌肉開始動手做,但是里肌我切起來變好小喔!後來只好都用雞胸的部分囉!
切好舖滿四盤,我們就開烘了~設定華氏160度,8個小時,明天早上我們就來採收囉XDD
這次烘雞胸肉成功~八個小時是可以的,小賀也好喜歡吃喔!不過因為都沒有放任何的調味或添加物,所以得盡快食用完畢囉!還得放冰箱保存~
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NESCO食物乾燥機開箱~
自從養小賀之後我開始想入手這台了,因為可以自己做零食給牠吃是很健康的,做的出來也會超級有成就感了,這次真的手癢了,又敗家了,開始做功課要買甚麼廠牌的甚麼型號的,經過挑選之後我選擇了這台~ NESCO FD-77DT,這台可以控制溫度也可以控制時間,我覺得很方便,因為我怕我會忘記時間,這下就糟糕了!所以就決定是它囉~
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nesco食物乾燥機 在 [心得] NESCO 食物乾燥機FD-80 - 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱:NESCO 食物乾燥機 FD-80
☆賣家名稱:Yahoo!購物
★拍賣網址:https://goo.gl/kpDMPW
☆網誌心得:https://goo.gl/piF5Io 好讀多圖無音樂版
前幾天看到ptt竟然有人開合購文,本來還以為自己買便宜了,
看到價格之後整個捶心肝!
才早買沒幾天,已經來不及了。 就讓我的荷包壯烈犧牲吧(哭)
看到板上還沒什麼心得文,那就讓我發一篇吧。(撒花)
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越接近30歲,一般來說會開始感受到身體逐漸退步中。
(如果以熬夜能力來講,大大不如18歲時。)
其實早在數年前口味已逐漸趨於清淡,
醬油、鹽等等調味料於我而言並不屬於必需品。
以前還在上班的時候我的飲食讓身邊的人有點驚訝, 圓潤的我會自己做便當。
自作便當經常是無油、無調味的燙青菜、肉。
就算有調味也都是非常清淡,所以大家都有點驚訝我怎麼這麼圓。XD
大約七年前看過知名寵物部落客介紹食品烘乾機,
因為寵物年紀越來越大,且食安問題造成大家人心惶惶。
因此,吃要吃食物原型的概念逐漸擴散,連帶著自製食品也蔚為風潮。
不論是人、寵物,食品的來源若能掌握得越好,相對風險也較低。
我有一隻米克斯(狗),由於她年屆15歲,相當於人類屆的超級老阿嬤。
再來我爸退休之後熱衷爬山,長距離有時一爬就是六天、十來天,
食物的保存著實成了一個困難的問題,這也促成我終於下定決心買乾燥機。
趁著Yahoo!購物中心84折的時候、實付金額$4433元。
剛好星際異攻隊上映,外箱包裝變成了可愛的電影宣傳箱。
小小的樹人Groot真的是超級可愛!
外箱打開之後是Nesco原廠盒裝。
原廠盒裝打開之後有鑑賞期不可拆封、試用的警告訊息, 但是忘記拍了。
FD-80標榜增量40%,但是沒有自動定時功能。
所以其實我一開始想買的不是FD-80,而是FD-77DT。
本來打的如意算盤是放下去烘就要睡覺了, 只是因為送來拆開,
發現自己買錯總不好退貨,就馬上收編使用了。
拔出來之後有一股濃濃的塑膠味,大概一天之後就會消失了。
跟我的小啞鈴放在一起做比例尺。
四層烘層、一個附網、一個集油盤。
中、英文說明書、保固卡等等,附贈肉乾調味劑。
中文說明書。
內容有機器的操作安全指導、各種食物的烘乾方式。
應該注意的是說明書內指示“”雞肉、豬肉等不宜生食的食材應煮熟後再烘烤。“”“
但是看網路上大家分享的文章大多是生肉就放進去,
這點可能要注意一下安全衛生的問題。
裝起來像這樣。
不算是非常密合,要稍微喬一下角度才不會看起來有縫隙。
控制面板。
不同溫度適用於不同食材,建議要先把說明書看一次再使用比較好。
因為不能定時,拍照的時間又晚了,所以當天沒有使用。
隔了幾天才開始用。
試作豬肉:
我媽給的豬肉片,因為不是我自己買的,所以不確定部位。
印象中是豬梅花肉片喔
說明書上建議選用瘦肉,油脂越少越好。
薄片的烘乾時間會較短。
肉類跟蔬果不建議混著烘烤,味道有可能會參雜在一起。
我把豬肉跟雞肉一起烤,味道是沒有混在一起。
不過雞肉的部分我是先燙完才切,比較難切。
雞肉比較厚所以烘乾的時間就需要比較久。
建議川燙之前從生肉狀態切,比較方便。
雞肉的部分測試雞腿肉、雞胸肉,並作去皮處理。
雞腿跟雞胸肉放在一起
純雞胸肉
濕濕潤潤的雞胸肉看起來好好吃(流口水)
把其中一盤撒上義大利香料、黑胡椒顆粒
雞腿肉+義大利香料、黑胡椒顆粒
香料拼盤XD
接下來就是耐心等待,等了八小時後成品就出來囉。
豬肉烘了之後有油臭味,試了之後不是那麼香,無任何調味就直接犒賞狗狗吃。
雞胸跟雞腿肉,白色部分比較多的是雞胸肉。
我自己吃覺得蠻香的,但是很柴。
老公不太喜歡吃柴的東西,所以不愛。
爸媽牙齒咬不動,所以不愛。
所以以後只有我跟狗狗獨享了XD
不太確定這樣的乾度是不是已經適合?
但是已經烘了八小時按照官方說明書是已經足夠了。
以上就是烘肉類的心得囉, 接下來要挑戰製作水果類乾。
之後有閒的時候再發文, 大家下次見。
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※ 編輯: stupidmin (36.234.145.126), 04/28/2017 21:29:59
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