前日晚餐：「RAW」。 八月中，突然收到江振誠 Andre 主廚來訊，說下季菜單想以台灣百年醬料為主題，問是否可以提供我的私房清單並一起研究討論……欸，這也太有趣了！當下期待不已。之後，菜單出爐...

「聽君一席話，勝讀十年書」 這句話我覺得應該是首先你要 #先讀十年書，才能聽懂一席勝讀十年書的話。...

週末晚餐：「RAW」。 說來奇妙，才剛分別在專欄以及〈2020在台灣，美好的十頓飯〉兩篇文章中提及...

昨日晚餐：「Solo Pasta」。 說也奇妙，結識嘉平多年，從台中到台北，每家餐廳都曾到訪，So...

我很喜歡比較清淡的 ＃日式家庭料理，去年的一次阿龍食堂有使用到 ＃雅媽吉鰹魚淡色濃縮高湯煮小火鍋，沒...

ES restaurant de Takayuki Honjo– 這個應該給兩星吧? 這是解禁以來...

[小狸] 喝一口湯就決定五星推薦！ ソラノイロ Nippon(天空之色)設定是以女性取向，包括時髦...

#食況轉播 #何順凱的隱藏菜單 現在是去吃Taïrroir 態芮 的好時候。 何順凱主廚把他平常...

昨日晚餐：小暑家宴。 涼拌香蒜辣椒檸檬魚露羅勒皮蛋秋葵，香料烤去骨雞腿果乾核桃芝麻菜＋蕾絲水菜沙拉...

昨日午餐：「Orchid Restaurant 蘭 X Sinasera 24」四手聯彈餐宴。 還...