🌸食譜：#饅頭 很多朋友都希望能學會做出外表光滑鬆軟，但又不失嚼勁的饅頭？ 今天來跟大家分享我自己的撇步‼️ 跟著我的方法，在家也能做出好吃好吃又好看的饅頭😄 🌸食材： 中筋麵粉 400g...

紅燒獅子頭是一道非常家常，但是，宴客時又能夠端上檯面大菜。 不論是做成大大顆的獅子頭，或者是捏成小顆...

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最近努力在研究貝果，有一天貝果出爐時，陳董剛好打電話叫我接他放學，我問他要不要吃一個貝果？他說好 ...

全麥饅頭（壓麵機版） 材料（做10個饅頭）： 全麥亞麻籽鬆餅粉 150克（也可以用全麥麵粉） 中筋麵...

紅燒獅子頭是一道非常家常，但是，宴客時又能夠端上檯面大菜。 不論是做成大大顆的獅子頭，或者是捏成小顆...

白白胖胖的饅頭超級讚😍，但你知道加酵母以外，其實還需要加上一樣「寳貝」嗎🤔？不僅加快發酵，還更加鬆軟...

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【烘焙小常識】第168篇 《如何做出鬆軟Q嫩的饅頭》？ 元宵已過也該收心了！ 以前的人每到過年，總要...

《細說鹼水》之一 【烘焙小常識】第170篇 《如何使用鹼水》 看過好多饅頭書，對於《如何使用鹼水》幾...