台南小孩，可說是吃碗粿長大的，照三餐吃，當點心吃。而且，人人心中最讚的那一碗，富盛號、阿蘭、一味品、助仔、阿全......清單列不完，誰也難說服誰。 用心做一碗粿，數十年堅持的好味道，這就是台南職人...

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台南麻豆的碗粿是出了名的，老店名店也相當多，競爭非常激烈，有一個年輕人，從竹科回到家鄉，傳承阿嬤的手藝，他觀察到現代人的飲食習慣已經漸漸改變，所以就大膽地把阿嬤的傳統配方減油減糖，古早味結合健康概念，...

☞礁溪人氣石窯雞 外酥內嫩吃原味 北台灣有位烤雞達人，大家都叫他福哥，福哥的烤雞可以說是逐溫泉而居，從北投一路到烏來最後落腳在礁溪，生意好到每天可以賣出好幾百隻，把每隻烤雞烤的外酥內嫩，完全品嘗原汁...

播出日期：2014/05/01 ▶台南碗粿 店家：富盛號碗粿 ▶黑糖粉圓 店家：陳三鼎黑糖粉圓鮮奶專賣店 ▶台北蚵仔煎 店家：樂華許家蚵仔煎 ▶鹿港包子 店家：老龍師肉包 ▶九份芋圓 店家：阿...

☞自創無毒養殖大閘蟹 蟹膏飽滿蟹油爆漿 在石門有一位養蟹達人陳錦坤 他打造了這樣的一個生態池， 自創了一個無毒生態養殖法 養出來的大閘蟹蟹膏飽滿 因為品質很好名聲遠播 ☞酪農父子檔轉行 研發窯烤披薩...

台南市有一間碗粿小吃店 老闆原本在台中做服裝業 為了照顧年邁的母親 特地回鄉學習這碗粿 祖傳的製作方式 百年的家傳美味 深受顧客喜愛 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新...

本段節目將為你介紹：南部碗粿 道地的味道 名稱：通伯台南碗粿 地址：大同區民生西路233巷19號 連絡電話：2555-6092 營業時間：10:30~19:00 TVBS歡樂台(42台) 每週一到四...

台南碗粿遠近馳名，在台南開元路巷弄裡，這一家碗粿店，已經有快40年的歷史了，老闆因為堅持用在來米，以傳統的方式磨漿，加上碗裡放著醃漬的肉塊，鹹蛋黃還有香菇等餡料，吃得到懷舊的古早味，每天都可以賣上三四...

寧夏夜市的小吃充滿濃濃的台灣味，香噴噴的滷肉飯和雞肉飯、清甜鮮美的蚵仔煎和大腸蚵仔麵線、現炒入味的沙茶牛肉、滋補養顏的豬肝湯、來自府城的台南碗粿、沙拉魚卵、吳郭魚湯等等，都讓人忍不住食指大動。夜市另一...