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東南苦行山 在 朱古力心太軟比拼|黃婉曼盲試5款急凍心太軟 $45/包法國品牌完美流心效果奪冠 本土貨冇層次包尾 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210218 的影片資訊

今次請來曾在藍帶修讀麵包課程、現於將軍澳開café 的黃婉曼,一試5款急凍心太軟,她說:「對香港人來說,基本上沒有甚麼人特別不喜歡心太軟,尤其在情人節。其實它的製作方法很簡單,是一款在家也可以很容易做...

東南苦行山 在 安心出行|多間餐廳拒絕掃碼 寧願放棄晚市堂食 #熱話 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210217 的影片資訊

長達兩個月的餐廳晚市堂食禁令,令餐廳叫苦連天。幸好政府宣佈食肆從2月18日開始,可恢復晚市堂食至晚上十時,二人上限亦放寬至四人一枱,不過新增要求,餐廳負責人必須要求顧客進入食肆前,用安心出行流動應用程...

東南苦行山 在 長洲美食|老字號餅店 57歲和善老闆得夥計歡心 同心協力日包1,000隻豬油角仔:唔忍心老人家無得食 (附英文字幕 Eng Sub) 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210207 的影片資訊

新年前,餅店尤其是沸沸揚揚,從未靜止半晌,全因他傾盡全力自家製作豬油角仔,愈近新年,他愈拚命,日做1,000隻,為的是將快要失傳的美味,呈現於人前。代價卻是,鐵鑊撐得手筋受傷,熱油燙到腳趾結焦,但他也...

東南苦行山 在 耆英大廚為美食打拼不言休 魚蛋女強人被丈夫唾棄後一手撐起事業 66歲大叔為羊腩煲守到最後 七旬廚房醫生為餐廳起死回生 餅店老夫婦疫情下堅持 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【筲箕灣魚蛋名店】68歲斷指逆流大嬸 嫁入潮州家庭百般刁難不氣餒:恨不恨都算數喇(完整版) https://bit.ly/3fQIkn5 魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋...

東南苦行山 在 米芝蓮2021|炮台山福元湯圓首上榜街頭小食推介 $26/5粒湯圓 餡料加豬油勁香 老闆娘:受寵若驚 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210127 的影片資訊

今年米芝蓮街頭小食名單基本不變,唯一新上榜的福元湯圓,於炮台山成名近三十年。以糊及湯圓為主打,老闆和家人一起經營,作風家常,格局地踎,負責人施太對於入圍米芝蓮街頭小食,表示︰「收到女兒電話先知得獎,原...

東南苦行山 在 蛇羮老字號推介 深水埗蛇王業有復古蛇宴 北角蛇王良燉湯明星客捧場 比較各大蛇羮舖味道 蛇羮必備三寶講解 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【深水埗蛇羮】三代冒死賣蛇 被毒蛇咬手指損視力 銀行蛇宴指定供應商 老蛇王慨嘆行業式微:焗你放棄 https://bit.ly/3nDRuWh 「秋風起,三蛇肥。」曾經遍佈港九的蛇店招牌,如今竟成絕...

東南苦行山 在 限聚令都食好啲!大廚教你將雪櫃雜菜煮成經典北京菜 和菜戴帽可以一菜兩吃!|搵食Food Talk #大廚小貼士 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200408 的影片資訊

|限聚都可以吃得好 大廚教路:炒合菜加頂帽 一菜兩吃 限聚令下,不得多於四人同桌,除了苦了食肆,也苦了一班為食友,皆因屈在家中,就要每天像變着帽子戲法般煮食,才能滿足口福之慾。 日日煮,想不到煮甚麼?...