韓國9月連線週《MB小吃攤》下集
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MB237 BLACK黑色吉拿棒 $29
MB236 蜂蜜柚子茶球(15入) $279
MB235 Dongwon起司年糕 $169
MB234 HBAF焦糖鹹花生蝴蝶餅 $129
MB233 Post x Oreo限量彩色棉花糖巧克力圈 $229
MB232 農心四川辣味炸醬麵(4入) $239
MB231 海太巧克力捲心酥(19入) $219
MB230 Peacock巧克力鹹甜蝴蝶餅 $139
MB229 不倒翁泡菜拉麵(4入) $179
MB228 海太巧克力夾心餅乾 (12入) $219
MB227 好麗友魷魚花生球 $79
MB226 辣味/原味 居酒屋脆烤魚片條 $269
MB225 農心紅椒美式薯條 $79
MB224 Kanu煉乳拿鐵(8入) $179
MB223 海太拔絲地瓜餅乾 $69
MB222 起司漢堡螃蟹脆餅 $89
MB221 碰碰狐無調味兒童海苔(10包入) $199
MB220 韓國超好吃草莓乾 $309
MB219 Crown鮮奶油鬆餅(12入) $229
MB218 洋芋沙拉三角脆餅 $89
MB217 辣味/炸醬 農心麵條一口脆 $59
MB216 農心浣熊辣味小杯面(5入組) $229
MB215 好麗友巧克力全麥消化餅(8入) $249
MB214 農心鐵板奶油魷魚脆餅 $89
MB213 海太草莓派QQ軟糖 $69
MB212 農心披薩格子脆餅 $89
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MB210 好麗友Mini花生杏仁能量巧克力棒 $379
MB209 高麗蔘紅石榴精華飲(10入組拆賣不含禮盒) $329
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範例:MB08+1, MB18紅+1
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《批市直播時間表》
9/25 TA各國好物選品 https://fb.watch/8g5jkpk3ur/
9/26 韓國小吃攤
⭕️ 上集 https://fb.watch/8h0O8-Xz4o/
⭕️ 下集 https://fb.watch/8h0P5DaCsK/
9/27 7:30pm 批市直播
9/28 7:30pm 批市直播
9/29 7:30pm 選品直播
9/30 2pm 彩妝保養運動服直播
9/30 9pm 飾品直播
10/01 7:30pm 批市直播
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✔️9/25-10/6下單享有批市價
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過440的網紅Tammy Chen,也在其Youtube影片中提到,#草莓小紅帽之盆栽奶酪 周末愉快!😊 草莓小紅帽🍓終於閃亮亮在周末以盆栽奶酪的姿態跟大家見面啦!🎉🎉🎉 🍓食材如下: **奶酪** 鮮奶 300ml;鮮奶油 200ml(動物性鮮奶油為佳); 細砂糖 30g,吉利丁 3片; 苦甜巧克力扣(黑巧克力豆) 50g; **草莓小紅帽🍓** 草莓 約5-6顆...
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S41 雲石刮痧板(粉)
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S43 可愛置物盤(彩虹熊熊)
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S45 可愛置物盤(小花)
S46 可愛置物盤(泰迪熊)
S47 冰雪奇緣兒童化妝組()
S48 刺蝟造型綜合水果軟糖()
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S50 能量方塊軟糖(紅石榴-維他命C)
S51 能量方塊軟糖(維他命B)
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S53 獨角獸彩虹軟糖()
S54 神秘口味軟糖(芒果+奇異果)
S55 鮪魚片餅乾250G(罐裝)
S56 糖霜甜甜圈(1入)
S57 糖霜甜甜圈(8入/1盒)
S58 精品爆米花杯裝(巧克力)
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S61 家庭號焗烤薯條空氣包()
S62 炸辣椒捲洋芋片空氣包()
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S64 泡菜香脆餅乾空氣包()
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S66 家庭號細薯條餅乾空氣包(奶油魷魚)
S67 魷魚絲三口味綜合包()
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S71 巧克力薄荷冰淇淋夾心派(12入)
S72 OREO夾心布朗尼球()
S73 辣炒豬肉炒碼麵碗裝()
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#草莓小紅帽之盆栽奶酪
周末愉快!😊
草莓小紅帽🍓終於閃亮亮在周末以盆栽奶酪的姿態跟大家見面啦!🎉🎉🎉
🍓食材如下:
**奶酪**
鮮奶 300ml;鮮奶油 200ml(動物性鮮奶油為佳);
細砂糖 30g,吉利丁 3片;
苦甜巧克力扣(黑巧克力豆) 50g;
**草莓小紅帽🍓**
草莓 約5-6顆;白吐司 1片;OREO餅乾 約10片(巧克力夾心或拿掉夾心直接用餅乾部分);
**巧克力醬**
苦甜巧克力扣(黑巧克力豆) 約50g;鮮奶油 25g
薄荷或其他食用綠色植物
🍓小撇步:
1. 草莓小紅帽使用的草莓選用大顆一點比較好製作
2. 草莓小紅帽的白吐司圓臉可以用瓶蓋或迷你圓形模具壓製,要比草莓小喔,我用直徑約2.5cm的擠花嘴壓製;
3. 巧克力醬可以直接用微波分次加熱(每10秒拿出來視融化情形再斟酌繼續微波)或隔水加熱融化,這裡巧克力加入鮮奶油可讓巧克力醬更為滑順也比較不容易一下又凝固而無法擠出表情
4. 奶酪液以小火加熱至糖融化為止,無須煮滾喔,趁熱再加入吉利丁,攪拌至融化均勻
#草莓小紅帽 #盆栽奶酪 #可愛甜點 #甜點
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=7654
[ 材料 ] - 完成25片
66%黑巧克力:130g
35%動物性鮮奶油:130g
細白砂糖(A):60g
玉米糖漿:10g
中筋麵粉:250g
細磨杏仁粉:60g
烘焙小蘇打粉:1.5茶匙
無鹽奶油:60g
細白砂糖(B):50 g
蛋黃:1顆
全蛋:1顆
鮮奶:適量(防沾用)
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=7654
這是一份把淡焦糖香氣藏進巧克力酥餅的配方,採用了高濃度可可脂黑巧克力製作。運用自製焦糖奶油糖漿,預先與巧克力融合,產生餅乾特有的氣味靈魂,接續再與富有杏仁堅果風味的粉類材料混拌成團。與常見的巧克力餅乾食譜明顯不同。雖然她看起來就是平凡大眾臉,但卻偷偷藏著精緻的細膩風味。
不萊嗯喜愛這份餅乾的原因,在於她特有的酥脆質地。甜度上也控制在適合比例之下。製作後嘗試以香草冰淇淋作為餅乾夾心,Oh My God!真是「天作之合」呀!浮誇的形容就是:「入口時閉起眼睛,享受冰淇淋與酥脆巧克力餅乾彼此交融的美妙滋味,然後一瞬間體驗到甜點靈魂升天的飄飄然幻覺」。我後來仔細想想,為何會這麼愛她,原來這樣吃,實在太像速食店裡自己鍾愛的冰炫風,這份「焦糖巧克力杏仁酥餅」風味上真的與 - 奧力奧餅乾 (OREO) 很雷同,檔不住的魅力,唯有把她做出來,親手拿片送入口中才能心領神會了!
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=7435
[ 材料 ] - 7吋(18公分) 分離式烤模
標準OREO餅乾(含夾心):12片
融化無鹽奶油(A):20g
苦甜巧克力 (65%可可脂):135g
奶油乳酪(34%乳脂肪):400g
細白砂糖:80g
香草糖漿:1/2茶匙
室溫雞蛋:2顆
融化無鹽奶油(B):適量/防沾塗刷
純郁,豔野,雅淨,獵心,領會屬於巧克力內斂中的真實熾烈,這一段話,是寶盒對這份「巧克力乳酪蛋糕」食譜所下的完美註腳。
★ 奧地利寶盒官方網站:https://www.austria-box.com/
★ 奧地利寶盒官方FB:https://www.facebook.com/austriabox/
不萊嗯不算乳酪蛋糕的癡迷者,然而這份食譜卻是自從寶盒老師,委請出版社把書寄到加拿大給我時,那張幾乎可聞到巧克力氣味的照片,就一直吸引著自己的目光。趁著寶盒老師來到加拿大期間,如願的邀請到她願意在我的廚房裡,將這道食譜拍攝成影片,分享給「乳酪蛋糕」癡迷者。當然私心是自己無須動手,就能吃得到原汁原味的原創親手版。蛋糕底層採用OREO(奧利奧) 餅乾底配方,連著餅乾中心那最誘人的夾心也一起細碎拌入,上頭推疊了濃郁、滑順的巧克力乳酪入爐烘烤,拍攝當天,看著老師一刀切下,果真與第一次翻書看見照片時的想像質地完全一樣。
拍攝前一日,寶盒老師為了熟悉廚房烤箱,提前做了一個體驗版,而那份蛋糕隔日就請製作人送到市區給好友,幾個小時後收到了好友傳來的照片,這蛋糕成了她當日的午茶點心。然後e-MAIL結論是OMG!我們在製作前,一同前往超市採買,因為OREO(奧利奧)平時沒機會出現在不萊嗯的廚房 (因擔心忍不住會一直吃、或被製作人偷吃)。其實當自己吃到拍攝後的成品時很驚訝,這份融合了黑巧克力、裝飾著大量莓果的巧克力乳酪蛋糕,竟會如此好吃。顛覆了我對乳酪氣味的偏見。
在此同時要特別感謝 【台灣廣廈】出版 ,願意讓不萊嗯廚房以影片方式呈現、紀錄與分享這份食譜。位處歐陸的奧地利各式甜點,在世界知名無庸置疑,而收錄在寶盒老師第一本食譜書中的每一道食譜,更是其中的經典之作,光是閱讀食材及詳盡的步驟解說,就已經能感受到這些甜點的迷人魅力。幾日後,我與製作人及一群朋友,還幸運地吃到書中的另一道甜點「焦糖核桃派」,天呀~真的好好吃!
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從小到大我每次吃oreo一定都是把中間挖掉的!,之前看了迪卡好像也有人分享 ... 中間也很甜身邊沒人要單吃內餡所以就沒有再買過oreo - oreo粉,餅乾,OREO. ... <看更多>
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夾心 的芋泥為新鮮芋頭自製而成,不添加任何香精香料,故保存期限僅3天。 6.OREO餅乾夾心為餅乾拌上無糖鮮奶油調製而成,餅乾融合後會變軟,是濃濃的牛奶巧克力味道, ... ... <看更多>
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