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老闆不夠辣 在 酸菜魚湯包比拼|大廚盲試香港品牌即食酸菜魚 冠軍最有川味 包尾個湯冇味魚肉似棉花:唔知自己食緊乜! #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201203 的影片資訊

市面出售的即食酸菜魚有很多選擇,但大陸製作居多,今次選了3款本地品牌的來比試。金師傅說︰「酸菜魚產地是重慶,重慶的味很濃,酸菜不爽而是腍,在內地食酸菜魚多是鯇魚,但適合香港人食的,魚要沒骨,魚肉嫩滑,...

老闆不夠辣 在 食勻18區|銅鑼灣泰國菜 斑蘭千層糕煙韌有口感 $258咖喱炒虎蝦大隻抵食 Son姐:唔可以唔食埋啲咖喱汁 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210505 的影片資訊

《食勻18區》,今次再由Son姐出動,去到銅鑼灣找美食,今次她帶大家食泰國菜,她說:「食泰國菜,大家第一時間會想到去九龍城,但上次去了九龍城之後,我就知道不是間間美味,但美味的餐廳,原來又不只得九龍城...

老闆不夠辣 在 試車23萬混能鈴木Suzuki Swift Sport 比較新舊辣椒仔 新車減辣慳油齊料 操控不如舊版熱血 #CarMan─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210502 的影片資訊

|Suzuki Swift Sport|打孖試新舊鈴木辣椒仔 23萬混能新車減辣慳油齊料 操控不如舊版熱血 為了順應環保電動化的大潮流,擅長製造小車的鈴木已逐漸將旗下車型引進48V輕混能技術,而最新「...

老闆不夠辣 在 荃灣美食米線|FB關注組熱捧米線小店 招牌炸醬日日炒60分鐘 又香又惹味 日賣300碗 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210316 的影片資訊

每碗米線,都蘊含他十三年來的經驗:「以往打工,學了很多技巧,煮米線一定要用猛火,不可以用小火慢慢煮。大火很重要,辣椒才爆得出香味。如果用小火煮,可能會不夠入味。」火要大之餘,手亦要不停翻滾湯汁和米線,...